GS Ngô Bảo Châu trò chuyện với học sinh, sinh viên ĐH Quốc gia TP.HCM.

Trước câu hỏi, giải một bài toán khó và hiểu một người phụ nữ thì cái nào dễ hơn, GS Ngô Bảo Châu chia sẻ cả hai đều khó.

Tuy nhiên bài toán hôm nay không hiểu, ngày mai có thể hiểu. Còn người phụ nữ thì hôm nay hiểu nhưng ngày mai có thể không hiểu. GS Ngô Bảo Châu chia sẻ, ông có may mắn có người vợ luôn chăm sóc và tôn trọng nghề nghiệp của mình bởi nghiên cứu về toán đôi lúc ông như một người tự kỷ, trong gia đình không muốn nói chuyện với ai.

GS Châu chia sẻ nhiều khi về nhà mặt cứ sệ xuống nhưng thực ra không có chuyện gì. Ông cho rằng đó có thể là một gánh nặng tâm lý rất là lớn, không dễ dàng khi có một ông cứ 'mặt nặng mày nhẹ'. Nhưng vợ ông rất thông cảm việc của chồng và các con cũng vậy. Dù không phải là người học toán, cũng không hiểu những việc ông đang làm nhưng rất tôn trọng công việc của chồng. Đó là chỗ dựa vững chắc cho ông nghiên cứu khoa học.

Ảnh: Ngô Tùng

Với câu hỏi: Giáo sư có phải là người giỏi cân bằng mọi thứ trong cuộc sống không, hoặc thầy có khoảnh khắc lười trong ngày không? Nếu có thầy đã làm thế nào để vực dậy khỏi cơn lười đó, GS Ngô Bảo Châu nói không rõ mình có giỏi về việc cân bằng mọi thứ không, nhưng thực tế có rất nhiều khoảnh khắc mình bị mất cân bằng.

"Những thứ tôi quan tâm chủ yếu là toán học, triết học, văn học,… - những điều tôi cho rằng có lẽ làm cho cuộc sống thú vị hơn. Tuy nhiên, suy nghĩ của tôi là chúng ta không thiếu thời gian, chúng ta chỉ thiếu tập trung. Việc lười thì ai cũng lười cả. Nhưng càng lớn tuổi, tôi càng cảm thấy phải có nhiều trách nhiệm và cố gắng hoàn thành trách nhiệm của mình. Điều đó là động lực để tôi thoát khỏi cơn lười".

Trả lời câu hỏiKhó khăn lớn nhất trong nghiên cứu là gì,GS Ngô Bảo Châu cho rằng khi làm khoa học luôn có những điều khó khăn khác nhau. Nhưng khó khăn lớn nhất là luôn phải tự làm mới mình. Lúc bắt đầu, mình cần phải trang bị một số kiến thức – thứ vũ khí tư duy để có thể giải quyết một số bài toán.

Sau một thời gian các bài toán tồn tại đã giải quyết được hết thì cần tiếp tục phải đi tìm ra những bài toán mới với mức độ càng ngày càng khó hơn. Do đó, bản thân người làm nghiên cứu luôn phải tự làm mới và thay đổi bản thân mình. Đây quả thực là điều rất khó trong làm khoa học.

'Chuyện bế tắc trong khoa học, tôi nghĩ là điều bình thường. Khi làm nghiên cứu, trên 90% khoảng thời gian là bế tắc trước khi có những đột phá hiếm hoi. Nhưng đó sẽ là phần thưởng rất lớn trên con đường khoa học'.

Cho nên, GS Châu nói những nhà nghiên cứu trẻ không nên quá lo lắng khi bị bế tắc trong khoa học. Khi bị bế tắc, rất có thể là do chúng ta chưa hiểu tường tận vấn đề, hiểu một cách rạch ròi và chính xác. Khi chưa làm được điều đó, chúng ta không có hy vọng giải quyết được những bài toán khó.

Ngoài ra, bế tắc cũng có thể là do chúng ta đang thử cách giải quyết bài toán bằng những công cụ, phương pháp của những người đi trước đã thử rồi, cho nên khả năng bế tắc cũng rất cao. Do đó, cần phải tìm kiếm thứ vũ khí tư duy mới, khác với những người đã từng thử sức với bài toán đó thì mới có thể đi tới đột phá.

Ở Việt Nam, vấn đề nghiên cứu chuyên sâu khá khó khăn. Liệu sinh viên có cơ hội và động lực nào để có thể phát triển theo con đường nghiên cứu định hướng chuyên sâu không?

Trả lời câu hỏi này, GS Châu nói ông nghĩ điều kiện nghiên cứu khoa học ở Việt Nam vẫn còn rất nhiều khó khăn dù đã tốt hơn nhiều so với trước đây. Đặc biệt, đối với những lĩnh vực chuyên sâu, để có được những nghiên cứu chất lượng tốt đòi hỏi sự nỗ lực, sự can đảm và sự đầu tư rất lớn.

Ông Châu khuyên sinh viên nên tham gia vào một nhóm nghiên cứu nào đó, có một người thầy dẫn dắt đủ tốt. Người này sẽ đưa cho bạn những vấn đề, bài toán để mình nghiên cứu.

"Tôi không nghĩ rằng một sinh viên có thể tự tìm ra một bài toán nào đó vì điều này thuộc về vấn đề chuyên nghiệp. Do đó, việc tham gia vào một nhóm nghiên cứu nào là điều quan trọng nếu bạn muốn theo đuổi một vấn đề chuyên sâu".

Phương Chi

GS Ngô Bảo Châu: 'Giờ rất hiếm những tiếng nói như Phan Đình Diệu'

"Có những người xuất sắc, khiến chúng ta cảm thấy choáng ngợp khi gặp họ nhưng ngược lại, họ rất nhẹ nhàng với mọi người, rất dễ gần và dễ chịu...", GS Ngô Bảo Châu nói về một cái tên mà ông ngưỡng mộ trong nghề: GS Phan Đình Diệu.

Sandwich táo

Ảnh: Delish.

Nguyên liệu:

- 8 lát sandwich

- 2 quả táo cắt mỏng

- Mù tạt vàng, mayonnaise

- Phô mai cheddar

- Thịt xông khói

Chế biến:

- Phết mù tạt lên bánh mì, lần lượt cho phô mai, 4-5 lát táo, 3 miếng thịt xông khói, cuối cùng là một lát sandwich.

- Phết mayonnaise lên mặt ngoài của sandwich.

- Chiên mỗi mặt ở nhiệt độ vừa trong 3-4 phút tới khi vàng giòn, sau đó thưởng thức.

Táo ngọt trộn thịt xông khói

Ảnh: Cook's Country.

Nguyên liệu:

- Táo cắt mỏng

- 4 lát thịt xông khói

- 1/2 trái chanh (vắt lấy nước)

- 32 g đường nâu

- 2 muỗng bột quế

- 1/2 muỗng bột gừng

- Bánh quy ăn kèm

Chế biến:

- Chiên thịt xông khói ở nhiệt độ vừa đến khi vàng giòn, lấy thịt ra và giữ lại phần mỡ.

- Trộn táo, bột quế, bột gừng, đường nâu cùng mỡ thịt. Đảo đều 5-10 phút đến khi hỗn hợp chuyển sang màu nâu.

- Vắt chanh, nêm nếm với muối và thưởng thức.

- Có thể dùng chung với bánh quy.

Salad táo sốt sữa chua

Ảnh: Bon Appetit.

Nguyên liệu:

- Táo xanh

- 400 g bắp cải

- 140 g bông cải xanh

- 60 g cà rốt

- 60 g hành lá cắt nhỏ

- Tỏi xay

- 120 g sữa chua Hy Lạp

- 60 g mayonnaise

- 2 muỗng giấm trắng

- Một muỗng nước chanh

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Cắt nhỏ bắp cải, trộn đều với bông cải xanh, cà rốt và hành lá trong một bát riêng.

- Trộn đều mayonnaise, sữa chua, giấm, nước chanh và tỏi băm. Nêm nếm với muối và tiêu.

- Cắt nhỏ táo, thêm vào hỗn hợp rau củ và sốt. Trộn đều và thưởng thức.

Salad táo cải xoong

Ảnh: Healthy Food.

Nguyên liệu:

- 2 quả táo cắt nhỏ

- 170 g cải xoong

- 2 muỗng giấm táo

- 32 g bơ sữa

- 32 g dầu thực vật

- Đường, muối, tiêu

Chế biến:

- Trộn đều giấm, đường, dầu thực vật và bơ sữa chung với nhau trong một bát riêng. Nêm nếm với muối và tiêu

- Trộn táo, cải xoong cùng với sốt rồi thưởng thức.

Táo caramel

Ảnh: Delish.

Nguyên liệu:

- Kẹo vị caramel

- Táo

- Vụn bánh hoặc các loại hạt

Chế biến:

- Đun chảy kẹo ở nhiệt độ vừa, thêm 2 muỗng nước. Khuấy liên tục để giữ kẹo không bị cháy.

- Tắt lửa, phủ táo đều với caramel. Sau đó lăn qua vụn bánh quy hoặc các loại hạt.

- Đặt táo lên khay có lót giấy nướng bánh, cho vào tủ lạnh 10-15 phút sau đó thưởng thức.

Theo Zing

Cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên

Với những nguyên liệu như đậu hũ, thịt và các gia vị đơn giản, người nội trợ có thể chế biến được món ăn thơm cay, chuẩn vị Tứ Xuyên cho cả gia đình.

Mỗi năm nước ta có trên 180.000 ca mắc ung thư mới, trên 120.000 người tử vong. Nếu tính cả số đã mắc hiện còn sống, nước ta có hơn 354.000 người sống chung với bệnh ung thư. 

Theo ông, về chẩn đoán, Việt Nam có hầu hết tất cả các phương tiện chẩn đoán hiện đại. Dấu ấn lớn nhất là kỹ thuật sinh học phân tử, nhờ đó các bác sĩ xác định được nhiều đột biến gen giúp cá thể hóa quá trình chẩn đoán, điều trị, từ đó mở ra con đường mới trong điều trị ung thư.

Về điều trị, các phương pháp điều trị của nước ta cũng tiệm cận với thế giới, trong đó có điều trị đích, điều trị miễn dịch.

Điều trị đích thực chất là tác động trực tiếp vào tế bào ung thư, tiêu diệt trực tiếp tế bào ung thư bằng kháng thể đơn dòng, phân tử nhỏ. Trong khi đó, cơ chế của điều trị miễn dịch ung thư liên quan chặt chẽ đến việc ức chế các điểm kiểm soát miễn dịch.

Hai phương pháp này đều đã được chứng minh tính hiệu quả tuy nhiên điểm hạn chế là không phải trường hợp nào cũng áp dụng được. Và một điều tất yếu không thể tránh khỏi là hiện tượng kháng thuốc điều trị sau một thời gian.

Các phương pháp mới trong điều trị ung thư

GS.TS Phạm Văn Thức - Chủ tịch Hội miễn dịch trị liệu ung thư Việt Nam - cho biết thêm, những năm gần đây, tỷ lệ mắc và tử vong do bệnh ung thư trên thế giới và Việt Nam có xu hướng ngày càng tăng do nhiều yếu tố khách quan như già hóa dân số, ô nhiễm môi trường, ô nhiễm thực phẩm, tiếp xúc với hóa chất, phóng xạ…

Việt Nam đã cập nhật và ứng dụng nhiều kỹ thuật hiện đại, khả năng chẩn đoán sớm và điều trị ung thư như PET-CT, đột biến di truyền, đột biến gen... ngang tầm với nhiều nước trong khu vực 

Các phương pháp điều trị ung thư phổ biến hiện nay là phẫu thuật, xạ trị, hóa trị, y học hạt nhân. Gần đây có một phương pháp mới là miễn dịch trị liệu ung thư, sử dụng kháng thể đơn dòng, các tế bào miễn dịch, các thuốc tăng cường miễn dịch ung thư… Trong đó, nổi bật là phương pháp điều trị đích, điều trị miễn dịch.

"Phương pháp miễn dịch trị liệu ung thư đã được áp dụng rộng rãi, thành công ở nhiều nước trên thế giới. Sự ra đời của các phương pháp này thực sự là cuộc cách mạng trong điều trị ung thư, góp phần quan trọng trong công tác phòng chống và đẩy lùi bệnh ung thư trên toàn thế giới cũng như ở Việt Nam", GS Thức nhấn mạnh.

Vì thế, ông hy vọng hội nghị này sẽ thúc đẩy hợp tác nghiên cứu, tạo cơ hội cho các nhà khoa học, bác sĩ trong và ngoài nước gặp gỡ chia sẻ kiến thức từ đó nâng cao năng lực chuyên môn và vận dụng trong điều trị thực tiễn, mang tới cơ hội sống khỏe cho các bệnh nhân ung thư.

PGS.TS.BS Nguyễn Trung Chính, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa Phương Đông, cho biết, hội nghị này là cơ hội để các y bác sĩ cập nhật các tiến bộ y tế mới nhất trên thế giới, ứng dụng trong thăm khám và điều trị chuyên sâu, nâng cao chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân ung thư.

Đây cũng là diễn đàn quan trọng để các chuyên gia miễn dịch trị liệu ung thư cùng nhau trao đổi cách chăm sóc toàn diện cho người bệnh trong bối cảnh ung thư ngày càng trẻ hóa. Thông qua hội nghị, các phương pháp trong điều trị đích và miễn dịch trị liệu ung thư được thực hiện ở nhiều nước trên thế giới đã và đang và sẽ triển khai nhiều ở Việt Nam.

Mục đích giúp cho bệnh nhân ung thư sống lâu hơn, sống dài hơn và nếu phát hiện sớm có thể khỏi bệnh ví dụ như bệnh nhân ung thư vú.

Hội nghị có sự tham gia của hơn 1.000 chuyên gia, cán bộ y tế trong và ngoài nước với 40 báo cáo khoa học. Trong đó có các nội dung về ứng dụng liệu pháp miễn dịch như các kỹ thuật sinh học phân tử - miễn dịch, kỹ thuật nuôi cấy tế bào trị liệu miễn dịch, ứng dụng liệu pháp miễn dịch, các thuốc điều trị đích, điều trị miễn dịch và một số phương pháp điều trị khác...