Bước 2: Dưa rửa qua nước để bớt vị chua.

Bước 3: Hành, răm, thì là thái nhỏ. Ớt thái lát. Hành phi thơm cùng dầu ăn, sau đó cho dưa chua vào đảo đều.

Bước 4: Tiếp theo cho cá lên trên để sôi trên bếp khoảng 5 phút.

Bước 5: Thắng đường trên bếp, khi thấy đường chuyển màu cánh gián thì đổ vào nồi cá để tạo màu cho cá.

Bước 6: Đổ thêm nước dưa chua cho xâm xấp mặt cá. Thêm gia vị cho vừa ăn, sau đó đun sôi trên bếp khoảng 15 phút. Khi thấy nước cá sánh, miếng cá săn lại thì cho thêm vài lát ớt, rắc hành răm lên trên rồi tắt bếp và gắp cá ra đĩa dùng với cơm nóng.

Cá kho dưa đậm đà, thích hợp để ăn với cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá kho dưa!

(Theo Khám phá)

Nghệ sĩ Quang Thắng, Thanh Hương nhận giải 'Cống hiến'.

Đây là MV dựa trên nền nhạc Thật bất ngờ của ca sĩ Trúc Nhân, diễn viên Trần Thanh viết lại lời cho phù hợp với tiêu chí của cuộc thi. Diễn viên từng đóng phim: Hoa hồng bên ngực trái, Quỳnh búp bê, Mê cung và phim mới đang làm là “Lửa ấm”, anh được đánh giá là diễn viên sân khấu triển vọng của Kịch Hà Nội.

NSND Trung Hiếu trao giải cho diễn viên Trần Thanh.

NSND Công Lý chia sẻ, với việc làm Trưởng ban Giám khảo cuộc thi Kịch Hà Nội át dịch Covid-19, ở cương vị mới, anh cảm nhận được nhiều hơn nữa tinh thần của anh em nghệ sĩ trong nhà hát. "Chúng tôi không những đem niềm vui tới cho khán giả mà còn mang chính niềm vui tới cho nhau. Nghệ sĩ như những ông hoàng bà chúa trên sân khấu, có nhiều người sẽ có những niềm riêng không thể san sẻ cùng ai, chúng tôi luôn muốn gắn kết những niềm riêng đó lại", NSND Công Lý chia sẻ.  

Tình Lê

NSND Công Lý lên chức Phó giám đốc Nhà hát Kịch Hà Nội

Sáng 7/5, Sở VHTT Hà Nội đã trao quyết định cho NSND Công Lý giữ chức Phó giám đốc Nhà hát Kịch Hà Nội.

Theo Quyết định, công nhận 6 đạo sắc phong đang lưu giữ tại Đình Hoàng gồm: Sắc phong cho Đông Chinh Phổ Huệ Phù Vân Ứng Chế Đại Vương; Sắc phong cho Tả Minh Hiến công chúa Tôn Thần; Sắc phong cho Hữu Minh Đạo Phu Nhân Tôn Thần; Sắc phong cho Đông Chinh Tôn Thần; Sắc phong Đông Chinh Hộ Quốc Phù Vận Ứng Chế Linh Tả Đại Vương; Sắc phong cho Đông Chinh Phổ Huệ Chiêu Tài Hộ Quốc Phù Vận Đại Vương đủ điều kiện, tiêu chuẩn là tài liệu lưu trữ quý, hiếm.

Cả 6 Đạo Sắc phong đều là bản gốc và làm trên giấy dó với ngôn ngữ Hán Nôm. Cũng theo quyết định giao cơ sở thờ tự Đình Hoàng có trách nhiệm xây dựng phương án bảo quản an toàn, khoa học; bảo vệ giá trị nguyên gốc các Đạo Sắc phong theo quy định.   

Tình Lê

Thủ tướng Chính phủ công nhận thêm 24 bảo vật quốc gia

Tổng số bảo vật quốc gia trên cả nước cho tới thời điểm hiện tại là 215.