Các lực lượng đối lập Syria ngày 7/12 đã tiến vào thủ đô Damascus, Syria hầu như không gặp phải sự kháng cự nào sau khi đã kiểm soát một số thành phố lớn khác trong chiến dịch tiến công chớp nhoáng. Tổng thống Bashar al-Assad đã lên máy bay rời khỏi đất nước sang tị nạn ở Nga, đặt dấu chấm hết cho hơn nửa thế kỷ cầm quyền của gia tộc.

Theo New York Times,sau Thế chiến thứ hai, Syria đã chứng kiến ít nhất 8 cuộc đảo chính kể từ khi kết thúc chế độ thuộc địa của Pháp vào năm 1946 cho đến năm 1970.

Hafez al-Assad, một sĩ quan không quân, tiếp tục lãnh đạo đảng Baath và nắm quyền vào năm 1970, chấm dứt nhiều năm đảo chính quân sự.

Tổng thống Hafez củng cố quyền lực của mình bằng cách đưa các thành viên cộng đồng thiểu số Alawite vào các vị trí chính trị, xã hội và quân sự quan trọng.

TheoGuardian, ông đã xây dựng một mạng lưới các trung tâm giam giữ và sự giám sát nghiêm ngặt của chính phủ để dập tắt mọi hình thức bất đồng chính kiến.

Năm 1982, chính quyền Tổng thống Syria Hafez đã đánh bại cuộc nổi dậy của Tổ chức Anh em Hồi giáo ở trung tâm thành phố Hama, khiến hàng nghìn người thiệt mạng.

Ông qua đời năm 2000, dẫn đến việc con trai thứ hai là Bashar al-Assad lên nắm quyền điều hành đất nước.

Lẽ ra, kế nhiệm ông Hafez phải là con trai cả Bassel. Tuy nhiên, người con trai này đã thiệt mạng trong một vụ tai nạn ô tô vào năm 1994, khiến Bashar al-Assad trở thành người kế nhiệm cha mình.

Ông Assad vốn là một bác sĩ nhãn khoa nhưng sau này ông theo học ngành khoa học quân sự và trở thành đại tá trong quân đội Syria.

Sau khi Tổng thống Hafez qua đời tháng 6/2000, chính phủ Syria đã thay đổi Hiến pháp nhằm hạ thấp độ tuổi cần thiết để trở thành tổng thống từ 40 xuống 34 để ông Assad có thể kế nhiệm cha mình.

Trong khi đó, em trai của ông Assad là Maher, em gái Bushra và anh rể Assef Shakwat đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì bộ máy an ninh của chính quyền.

Với việc ông Assad lên nắm quyền, phương Tây hy vọng nhà lãnh đạo trẻ tuổi này sẽ mang lại một chế độ tiến bộ, ôn hòa cho Syria. Tuy nhiên, những hy vọng đó đã sớm tan vỡ.

Theo New York Times, ông Assad, cùng với vợ người Anh gốc Syria, Asma al-Assad, đã tuyên bố cải cách chính trị và xã hội nhưng nhanh chóng từ bỏ lời hứa sau khi nhận ra rằng điều đó đồng nghĩa với việc phá hủy di sản của cha ông.

"Ông Bashar cảm thấy rằng bất kỳ cải cách nào, bất kỳ nghi vấn nào về cách làm việc của ông đều là dấu hiệu cho thấy ông không được tôn trọng. Ông từ chối bị đối xử khác biệt so với cha mình", BBCdẫn một nguồn tin cho biết.

Năm 2011, Syria chứng kiến phong trào Mùa xuân Ả Rập, làn sóng biểu tình và nổi dậy ủng hộ dân chủ diễn ra ở Trung Đông và Bắc Phi. Ước tính, hơn 300.000 người đã thiệt mạng trong hơn 10 năm nội chiến Syria.

Chính quyền Assad bị cáo buộc sử dụng vũ khí hóa học chống lại dân thường.

Năm 2015, ông đề nghị sự hỗ trợ từ Nga, Iran và lực lượng Hezbollah ở Li Băng để đối phó phe nổi dậy do các nhóm thánh chiến Hồi giáo dòng Sunni lãnh đạo bị cho là tìm cách lật đổ ông.

Tuy nhiên, hiện nay khi Nga, Iran, Hezbollah đều có những mối bận tâm khác, chính quyền Assad đã nhanh chóng sụp đổ trước làn sóng tấn công bất ngờ của lực lượng nổi dậy.

Phía Nga xác nhận, ông Assad đã đồng ý từ chức, cùng gia đình đến Nga tị nạn, chấm dứt 24 năm cầm quyền.

Lý Tử Thất là một trong những hiện tượng mạng được chú ý nhất Trung Quốc với biệt danh "Thánh nữ nấu ăn phiên bản cổ trang".

Lý Tử Thất mang vẻ đẹp mong manh và gây ấn tượng bởi sự khéo léo, tài hoa.

Năm 2018, cô nhận nút vàng YouTube với hơn 3 triệu người theo dõi, đến năm 2019, cô đã đạt mức 5,2 triệu lượt người theo dõi. Tháng 4/2020, Lý Tử Thất trở thành người sáng tạo nội dung tiếng Trung đầu tiên có 10 triệu người theo dõi trên YouTube.

Các video ẩm thực của Lý Tử Thất được làm rất cầu kỳ, đẹp mắt. Đó là những clip ghi lại cách chế biến các món ăn chốn đồng quê như hồng treo gió, làm bia lúa mạch, gà nướng… bằng các nguyên liệu do chính mình nuôi, trồng.

Ảnh chụp từ video.

Ngoài ra, người xem còn bị mê hoặc bởi khung cảnh thần tiên trong các cảnh quay của cô gái sinh năm 1989. Nhiều người nhận định, khi xem các video này, họ như lạc vào một thế giới khác thơ mộng và siêu thực.

“Thánh ăn công sở” Tiểu Dã

Tiểu Dã, 26 tuổi, người Trung Quốc. Cô nổi đình đám trên mạng với những clip nấu ăn trong môi trường công sở, tận dụng đồ văn phòng  thành đồ nhà bếp để chế biến món ăn rất độc đáo. Chính sự sáng tạo này đã giúp cô đạt hơn 8 triệu người theo dõi trên Weibo và 8,77 triệu lượt theo dõi trên Youtube.

Tiểu Dã chế biến món ăn tại văn phòng. Ảnh chụp từ video

Không chỉ nổi tiếng ở Trung Quốc, cô gái còn nhận được nhiều lời mời phỏng vấn, tham gia nhiều chương trình ở các quốc gia khác.

Tuy nhiên đến tháng 9/2019, Tiểu Dã mắc phải một scandal chấn động dư luận. Cô bị tố là người gián tiếp gây ra cái chết thương tâm của một em bé 14 tuổi, khi nạn nhân cố bắt chước theo clip tự nổ bỏng ngô của cô.

Ảnh: SCMP

Mặc dù Tiểu Dã đã chứng minh được đoạn clip mà nạn nhân làm theo không phải của mình nhưng sự nghiệp của cô gái này vẫn bị ảnh hưởng rõ rệt.

Hiện, Tiểu Dã đã trở lại với các video mới nhưng sức nóng của cô không còn như xưa.

"Thánh ăn Hàn Quốc" Yang Soo Bin

Yang Soo Bin 25 tuổi, sở hữu kênh YouTube có hơn 2,6 triệu người theo dõi nhờ đăng tải những video ăn uống ngon mắt.

Yang Soo Bin cũng gây chú ý với cân nặng 130kg. Chính vì thế, cư dân mạng đã ưu ái tặng cho YouTuber này biệt danh cô gái "10.000 calo" hay "thánh ăn" vì sở thích ăn uống bất tận của Yang Soo Bin.

Vào cuối năm 2019, cô quyết định giảm 25kg bằng cách luyện tập thể dục và ăn kiêng để có sức khỏe tốt hơn.

'Thánh ăn Hàn Quốc' Yang Soo Bin.

Khi đang ở đỉnh cao sự nghiệp, thông tin "thánh ăn" Yang Soo Bin phát hiện mắc ung thư tuyến giáp đã khiến cộng đồng mạng xôn xao.

Mới đây "thánh ăn" này đã chia sẻ trên mạng xã hội về tình hình sức khỏe của bản thân. Cô cho biết mình mắc căn bệnh ung thư nhú tuyến giáp.

Yang Soo Bin phát hiện ra sự bất thường ở cổ nên đã quyết định đến bệnh viện để kiểm tra và được các bác sĩ thông báo có khối u kích thước 3cm.

“Lúc đầu, tôi rất buồn và sợ nhưng đã cố gắng tích cực vì chế độ ăn này đã giúp tôi tìm ra căn bệnh mà tôi mắc phải. Cuộc phẫu thuật đã diễn ra tốt đẹp. Tôi đã trải qua ca phẫu thuật vào ngày 27/5, cắt bỏ khối u qua nách bằng robot và đang cố gắng phục hồi”.

Cách nấu món gà yêu thích của vợ hoàng tử Harry

Công nương Meghan Markle (vợ hoàng tử Harry) là một người sành ăn trước cả khi cô được tiếp cận với các đầu bếp hoàng gia và các bữa tiệc chiêu đãi của Nữ hoàng.

Giò heo hầm chín mềm thấm đều nước xốt sánh quyện, đậm đà, thơm phức mùi hương đặc trưng của riềng, sả sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất dù chỉ mới thưởng thức lần đầu. Muốn có được món chân giò nấu giả cầy ngon, người làm bếp phải biết cách sơ chế chân giò, tẩm ướp gia vị, độ lớn của lửa khi hầm…

Chuẩn bị:

Móng giò: 1 chiếc tầm 600g

Thịt giò heo (hoặc thịt ba chỉ): 300g

Mắm tôm: 01 thìa cafe

Mẻ: 01 thìa canh

Bột ngọt: 01 thìa cafe

Hạt nêm: 03 thìa cafe

Huyết heo: 1.5 thìa canh

Hành khô: 2 củ bằm nhỏ

Dầu ăn

Cách làm:

Thui vàng phần da móng giò và thịt giò heo sau đó rửa sạch, chặt móng giò và thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó ướp cùng mắm tôm, riêng mẻ, mì chính, hạt nêm trong vòng 1h.

Phi thơm hành khô rồi đổ móng giò đã ướp vào xào săn lại. Đổ ngập nước và bắt đầu hầm. Khi sôi thì đổ từ từ huyết heo vào. Hầm tầm 30 phút thì tắt bếp, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Để nguội thì hầm tiếp khoảng 30p, món hầm sẽ rất nhanh nhừ và ngấm gia vị.

Khi món ăn đã nhừ, muốn ăn nước thì căn tắt bếp sớm, muốn sánh quyện thì đun tới độ đạt rồi tắt bếp.

Giả cầy có thể ăn cùng cơm nóng hoặc bún rất ngon.

Chúc các bạn thành công.

Đổi món bò sốt vang hấp dẫn, ăn bún, phở, bánh mì đều ngon

Bò sốt vang là món ăn được yêu thích của các gia đình. Cũng bởi hình thức hấp dẫn, hương vị thơm ngon, lại kết hợp được với nhiều món chính khác.