Nguyên liệu

30 quả trứng cút

300g muối

Ớt, quất, gia vị

Cách làm

Trứng cút đem rửa thật sạch, đặt lên khăn lau khô hoàn toàn.

Cho ½ số muối vào nồi, đun nhỏ lửa cho phần muối khô lại.

Xếp trứng vào nồi.

Rắc nốt phần muối còn lại lên trên mặt trứng.

Đun nhỏ lửa khoảng 10 phút thì tắt bếp. Đợi 5 phút rồi đun lại 5 phút nữa là trứng đã chín rồi.

Thành quả

Với muối tinh bạn đã có ngay cách luộc trứng không cần nước thơm ngon vô cùng. Với cách luộc trứng cút kiểu này phần muối thấm vào trứng đem lại vị trứng đậm đà hơn và ăn cũng thấy ngon hơn. Chỉ cần thêm chút xíu gia vị với vài lát ớt và vài giọt quất là bạn đã có món ăn chơi ngon hết biết rồi. Cách làm này cũng có thể áp dụng với trứng gà nhưng thời gian làm chín sẽ lâu hơn đồng thời lớp muối rắc lên trứng cũng cần nhiều hơn để đảm bảo phần muối bao trọn phần trứng gà. Bạn thử xem sao nhé!

Chúc bạn thành công!

(Theo Tri thức trẻ)

Sau 7 ngày, điều trị ít tác dụng

PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng, nguyên Trưởng khoa Nhi, BV Bạch Mai cho biết, vàng da sơ sinh xảy ra ở hầu hết trẻ do tăng bilirubin trong máu.

Nếu nhẹ sẽ là vàng da sinh lý, khi chỉ số bilirubin cao vọt lên là vàng da bệnh lý, tuy nhiên ranh giới rất mong manh, khó phát hiện do trẻ không có những dấu hiệu đặc hiệu, vẫn bú, ngủ bình thường.

PGS.TS Nguyễn Tiến Dũng

Với vàng da bệnh lý, thường xuất hiện ở trẻ sinh non, trẻ đẻ ngạt và các trường hợp bất đồng nhóm máu mẹ - con (ví dụ mẹ nhóm O, con nhóm A, B...) nhưng bị hoà vào nhau do quá trình co bóp sẽ làm vàng da nặng hơn và sớm hơn, có thể ngay 1-2 ngày đầu.

Theo PGS Dũng, ở trẻ sinh đủ tháng, có khoảng 25% phải chiếu đèn tối thiểu 24 giờ đầu sau sinh. Nếu để sau 7 ngày, khi da bé dày hơn, việc chiếu đèn ít tác dụng, do đó cần phát hiện sớm.

Khi trẻ có các biểu hiện lâm sàng điển hình như kích thích, giãy giụa, tăng trương cơ lực, ngủ li bì, kém phản xạ... khi đó chất bilirubin đã thấm nhiều vào não làm hại não, có thể khiến trẻ hôn mê, co giật dẫn đến hội chứng vàng da nhân não.

PGS Dũng cho biết, những trường hợp này điều trị rất khó khăn và ít hiệu quả. Các bác sĩ sẽ phải thay truyền máu liên tục để đẩy lượng bilirubin ra ngoài. Đây là phương pháp rất tốn kém nhưng trẻ vẫn có nguy cơ cao mắc các di chứng về thần kinh hết sức nghiêm trọng không thể phục hồi như viêm não, điếc, chậm phát triển về trí tuệ và vận động.

Ngoài ra hiện nay cũng đã có một số nghiên cứu chỉ ra mối tương quan giữa vàng da bệnh lý với bệnh tự kỷ.

Cách phát hiện vàng da

PGS Dũng cho hay, ở Nhật Bản, để đề phòng vàng da bệnh lý, dù em bé đẻ thường, đủ tháng vẫn được giữ tại bệnh viện đến ngày thứ 5 để theo dõi, một số nơi cho về nhà lúc 3 ngày nhưng luôn thông báo cho bác sĩ gia đình tại khu vực hàng ngày đến thăm khám.

Để phát hiện sớm vàng da bệnh lý trước 7 ngày đầu, PGS Dũng khuyến cáo cha mẹ cần theo dõi sát màu da của con dưới ánh sáng mặt trời, không nên quan sát dưới ánh đèn neon hoặc đèn thường vì sẽ khó phát hiện.

Trường hợp trẻ sơ sinh đang phải chiếu đèn tại khoa Nhi, BV Bạch Mai để điều trị bệnh vàng da

Kế đó quan sát từ trên xuống dưới theo thứ tự trán – ngực – bụng – đùi – cẳng chân. Đầu tiên dùng ngón tay trỏ, ấn nhẹ lên lớp da trán để mạch máu giãn ra, giữ vài giây rồi bỏ ra và quan sát.

Nếu trán không vàng, không cần phải kiểm tra tiếp. Nếu trán vàng, tiếp tục kiểm tra vị trí trên xương ức. Cha mẹ dùng tay đè nhẹ rồi nhấc ra, quan sát.

Nếu trẻ chỉ vàng từ trán đến ngực thì không cần đưa đi khám, chỉ cần theo dõi ở nhà. Nếu trẻ vàng da đến bụng, đùi, cẳng chân thì bắt buộc phải đưa đến các BV Nhi hoặc chuyên khoa nhi để kiểm tra, ngay cả khi trẻ vẫn chơi, bú bình thường. Tại đây các bác sĩ sẽ đánh giá sâu hơn qua khám lâm sàng và xét nghiệm định lượng bilirubin/máu.

Thời gian vàng để điều trị hiệu quả cho trẻ mắc bệnh vàng da chỉ trong 7 ngày đầu sau sinh bằng biện pháp chiếu đèn hoặc phối hợp truyền dịch.

Khi chiếu đèn, chất bilirubin sẽ tự trung hoà dần. Với những trường hợp nặng có thể phải chiếu cả lưng và chiếu liên tục 24/24h, những trường hợp nhẹ chỉ cần 4 tiếng sẽ hết.

Bé 7 tuổi bị liệt tứ chi sau mắc viêm não Nhật Bản

Dù tích cực can thiệp bằng thở máy, dùng thuốc chống viêm, chống phù song bệnh nhi vẫn bị liệt cơ hô hấp, liệt tứ chi.

Tập đoàn đang tuyển dụng khoảng 60.000 nhân sự. Thaco hoạch định chiến lược phát triển nguồn nhân lực gắn với chiến lược sản xuất kinh doanh và chiến lược chuyển đổi số, hướng tới phát triển bền vững trong bối cảnh hội nhập khu vực và thế giới.

Đó là lý do Thaco luôn chú trọng công tác đào tạo cho các nhân sự trong tập đoàn. Công ty liên tục tổ chức các hội thảo cũng như các khóa đào tạo chuyên sâu. Đầu tháng này, Trường Cao đẳng Thaco đã tổ chức khóa đào tạo “Hiệu chuẩn thiết bị đo” nhằm bồi dưỡng các kiến thức về tiêu chuẩn, quy định đo lường, quy trình hiệu chuẩn thiết bị đo cho 20 nhân sự phụ trách quản lý chất lượng, kỹ thuật thuộc các công ty, đơn vị tại KCN THACO Chu Lai.

Học viên được trang bị kiến thức về Cơ sở đo lường học và quản lý đo lường; hệ thống văn bản pháp luật về đo lường; ước lượng độ không đảm bảo đo; lý thuyết và thực hành về đo lường độ dài; lý thuyết và thực hành về đo lường dụng cụ đo mô men lực. Khóa học giúp các học viên nâng cao nghiệp vụ về đo lường, kỹ năng sử dụng và hiệu chuẩn các thiết bị đo để đảm bảo chính xác kết quả đo lường, phục vụ hoạt động thiết kế và kiểm tra chất lượng, góp phần đảm bảo chất lượng sản phẩm, tiết kiệm chi phí sản xuất, đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của khách hàng.

Tháng 11, ban CNTT Thaco Chu Lai hợp tác cùng Dell tổ chức Hội thảo “Cập nhật công nghệ cùng Dell Technologies”. Tại đây, các chuyên gia công nghệ của Dell Technologies đã trình bày các chuyên đề giới thiệu về Dell, gồm: Công nghệ mạng, hệ thống máy chủ, giải pháp bảo mật dữ liệu, công nghệ lưu trữ, sao lưu dữ liệu…

Trên cơ sở đó, các kỹ sư công nghệ và chuyên viên ban CNTT Thaco Chu Lai đã trao đổi, thảo luận các vấn đề như: Giải pháp lưu trữ và xử lý dữ liệu dung lượng lớn, tốc độ cao, đáp ứng yêu cầu kế thừa, mở rộng và tăng độ tin cậy cho hạ tầng hệ thống; các loại PC, máy chủ vùng biên đáp ứng yêu cầu trong môi trường công nghiệp với tính bền, chịu được nhiệt, độ ẩm, bụi...

Hội thảo giúp các nhân sự thuộc ban CNTT Thaco Chu Lai cập nhật công nghệ mới nhất, đồng thời đưa ra định hướng, giải pháp công nghệ phù hợp để phục vụ sản xuất kinh doanh và hoạt động nghiệp vụ tạ công ty. Từ đó, giúp quản lý và khai thác dữ liệu hiệu quả, nhanh chóng, thúc đẩy chuyển đổi số và đảm bảo sự phát triển bền vững.

Nhằm nâng cao năng lực quản trị của đội ngũ lãnh đạo, quản lý để thích ứng với xu hướng nghề nghiệp và thị trường lao động đang có nhiều biến đổi, Thaco tổ chức buổi đào tạo chuyên đề “Quản trị nguồn nhân lực” cho gần 60 nhân sự là Lãnh đạo, Trưởng phòng, Quản đốc, Trưởng bộ phận… của các công ty, đơn vị, phòng, ban thuộc tập đoàn. Khóa học giúp học viên hiểu rõ hơn về công tác quản trị nguồn nhân lực, từ đó xây dựng, triển khai các giải pháp quản trị nhân sự phù hợp với tình hình sản xuất, kinh doanh của công ty theo định hướng của tập đoàn.

Với mong muốn đội ngũ nhân sự ngày càng chuyên nghiệp, công ty tổ chức khóa đào tạo Xây dựng chiến lược và đánh giá hiệu quả công việc KPIs cho gần 40 nhân sự là Lãnh đạo từ cấp Trưởng/ Phó phòng. Khóa học giúp nhân sự nắm vững kiến thức, cách xây dựng chiến lược trong hệ thống, từ đó triển khai áp dụng hệ thống đo lường và đánh giá hiệu quả công việc cho các Khối/ban/phòng nghiệp vụ và các đơn vị trực thuộc.

Nội dung khóa đào tạo xoay quanh các vấn đề chính như: Các phương pháp đánh giá hiệu quả công việc; Chiến lược triển khai hoạt động đánh giá hiệu quả công việc (KPIs) theo mô hình MBO – OGSM và thực hành, đánh giá áp dụng KPIs theo số liệu thực tế.