Bánh đa cua: Nhiều người cho rằng nếu chưa đến Hải Phòng, bạn sẽ chưa thưởng thức một bát bánh đa cua đúng điệu. Món ngon nổi danh bậc nhất đất cảng có sợi bánh đa đỏ dày, nước dùng đặc quánh gạnh cua cùng đồ ăn kèm gồm tôm, chả lá lốt, chả vàng, rau muống, giá đỗ... Thưởng thức bát bánh đa cua đầy màu sắc, bạn cảm nhận nước dùng đậm thơm vị cua kết hợp với các đồ ăn kèm bắt miệng. Ảnh: Linhlytt.

Giá bể: Đây là loài nhuyễn thể sống dưới lớp cát trên bãi biển, có thịt ngọt, chân giòn. Ở Hải Phòng, 2 món từ nguyên liệu này được thực khách ưa chuộng nhất là giá bể xào và nộm giá bể. Phần chân giá bể dài khoảng 5 cm ăn giòn sật, thường được hấp cách thủy hoặc chần nước sôi để làm nộm. Món giá bể xào có màu vàng mịn quyện trong nước sốt sánh mịn, thơm nồng. Ảnh: Mattysblog, Linh.12194.

Ốc: Đây cũng là món đặc sản trứ danh của Hải Phòng. Sự khác biệt của ốc ở đây là rẻ và tươi hơn so với nhiều nơi khác. Không chỉ có những loại quen thuộc, bạn có thể thưởng thức nhiều loại ốc lạ, có hương vị độc đáo cùng đa dạng cách chế biến như ốc xào dừa, xào me, các món nướng… Ảnh: Jinamogo.

Bánh mì que cay: Cách chế biến và nguyên liệu không cầu kỳ hay đắt đỏ nhưng bánh mì cay Hải Phòng vẫn chinh phục thực khách nhờ hương vị dân dã và giá rẻ. Chiếc bánh mì kích cỡ nhỏ, có nhân patê, chút ruốc và tương ớt kích thích vị giác. Dù có mặt ở nhiều tỉnh thành trên cả nước, bánh mì que chính gốc ở thành phố cảng vẫn có nét đặc biệt riêng. Ảnh: Mattysblog, Eatwden.

Cuốn bỗng: Còn có tên gọi khác là cuốn Thủy Nguyên hay cuốn bún tôm, cuốn bỗng là đặc sản có từ lâu ở huyện Thủy Nguyên, Hải Phòng. Để thưởng thức món này, bạn không cần bánh tráng hay bánh phở để cuốn bên ngoài, mà chỉ cần dùng lá xà lách tươi và cọng hành chần cố định phần nhân gồm thịt luộc, tôm, bún, trứng, giò, rau thơm… Món ăn chuẩn vị khi chấm cùng nước mắm chua ngọt. Ảnh: Trangnhimtron.

Chè dừa dầm: Từng gây sốt cộng đồng mạng và được yêu thích ở mọi miền đất nước, món chè dừa dầm đặc sản Hải Phòng có hương vị béo ngậy hấp dẫn với các nguyên liệu chủ yếu từ dừa như sữa dừa, cùi dừa nạo sợi, thạch rau câu dừa, trân châu nhân dừa. Ảnh: Amytiramisu.

Sủi dìn: Đây khá giống bánh trôi tàu nhưng nhỏ hơn, là món ăn có xuất xứ từ cộng đồng người Hoa sống ở Hải Phòng trước đây. Bên trong mỗi viên bánh là bột nếp, vừng đen, gừng cùng hương liệu đặc biệt. Món ngon này rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời se lạnh mùa đông. Ảnh: Eatwden.

Bún sườn chua ấm nóng cho ngày đầu đông

Những ngày đầu đông, món bún sườn chua ấm nóng là gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng. 

Khi Phúc sống tại TPHCM, còn Ánh ở Đà Nẵng, cả hai trải qua khoảng thời gian yêu xa đầy thử thách. Họ có vài lần chia tay trong tiếc nuối rồi tái hợp ngọt ngào.

Sau quãng đường dài, Phúc và Ánh quyết định về chung nhà vào năm 2025. Trước lễ ăn hỏi, Phúc muốn cầu hôn bạn gái theo cách đặc biệt nhất. Ánh làm tiếp viên hàng không nên Phúc nghĩ chỉ có cầu hôn trên máy bay thì bạn gái mới không biết.

Phúc biết quy định của các hãng hàng không rất nghiêm ngặt. Vì vậy, cậu đã tìm hiểu và viết thư điện tử xin phép hãng hàng không mà Ánh làm việc. Trong thư, cậu hy vọng hãng hàng không sẽ tạo điều kiện và hỗ trợ thực hiện màn cầu hôn.

Sau khi tiếp nhận và đồng ý tạo điều kiện, các bộ phận của hãng hàng không đã lên phương án lựa chọn thời điểm thích hợp để Phúc cầu hôn. 

Việc này nhằm đảm bảo không ảnh hưởng đến an ninh, an toàn và chất lượng dịch vụ của chuyến bay, đồng thời không làm ảnh hưởng đến công việc phục vụ hành khách trên chuyến bay của tổ tiếp viên.

Để tìm được chuyến bay có lịch trình phù hợp, Phúc đã lén xem lịch bay của bạn gái. Cuối cùng, Phúc chọn chuyến bay TPHCM - Cam Ranh (SGN – CXR) để thực hiện màn cầu hôn trên không.

Về phần chi phí cho màn cầu hôn, Phúc chỉ mất tiền mua vé máy bay, hoa và nhẫn. Điều cậu lo sợ duy nhất là chuyến bay ngày hôm đó bị hủy hoặc dồn chuyến. May mắn, chuyến bay diễn ra đúng kế hoạch để màn cầu hôn thăng hoa.

Cầu hôn trên không

Trước ngày thực hiện kế hoạch, Phúc bồn chồn và lo lắng rất nhiều. Vào ngày cầu hôn (7/9), Phúc hồi hộp đến mức tim đập nhanh, toát mồ hôi, huyết áp tăng liên tục.

Từ 3h sáng, Phúc đã có mặt ở sân bay Tân Sơn Nhất, TPHCM. Cậu mượn áo khoác của bạn, trùm kín từ trên xuống dưới để tránh bị phát hiện. 

Phúc kể: “Tôi đến sân bay trước giờ bay gần 4 tiếng đồng hồ. Tôi sợ mình bị trễ chuyến và cũng muốn nhìn thấy bạn gái di chuyển lên máy bay.

Khi lên máy bay, tôi giới thiệu mình là hành khách muốn cầu hôn bạn gái thì được tổ tiếp viên hỗ trợ. Mọi người giúp tôi cất giấu hoa và ổn định chỗ ngồi”.

Phúc được sắp xếp ngồi ở đầu khoang, còn bạn gái làm việc ở cuối khoang. Vì vậy, quá trình Phúc lên máy bay cũng như mời nước, hai người không gặp nhau.

Tổ tiếp viên của chuyến bay hôm đó đã phân công 2 tiếp viên hỗ trợ Phúc, còn các người khác tập trung quan sát khoang khách và chăm sóc hành khách.

Đến thời khắc quan trọng, Phúc hồi hộp, tim đập loạn xạ. Trong cabin, máy lạnh rất mát nhưng người Phúc ướt đẫm mồ hôi. Phúc hồi hộp vì đứng trước nhiều người, không biết phản ứng của bạn gái ra sao, sợ không nói đúng những lời đã tập,…

“Tôi không hoạt ngôn và ít khi nói chuyện trước đám đông. Để cầu hôn bạn gái, tôi đã cố gắng bước ra khỏi vùng an toàn của mình”, Phúc chia sẻ.

Và rồi, màn cầu hôn diễn ra thành công ngoài mong đợi ở độ cao trên 10.000m. Mọi thứ hoàn hảo và nhanh chóng đến mức chỉ mất hơn 1 phút thực hiện. Bạn gái Phúc hoàn toàn bất ngờ và xúc động. Cô cười rạng rỡ và hạnh phúc đến rơi nước mắt.  

“Ngày 7/9, tôi đi làm như mọi ngày, 2 chặng bay đến Cam Ranh vào sáng sớm. Sau khi hoàn tất mọi dịch vụ, tôi nghỉ ngơi trong bếp thì bỗng dưng có tiếng nhạc vang lên.

Tôi nghĩ chắc mọi người mở nhầm nhạc và tính nhìn ra cabin nhưng bị đồng nghiệp giữ lại. Sau vài giây, anh Phúc xuất hiện với bó hoa lớn trên tay.

Vì không biết trước kế hoạch của bạn trai nên tôi từng có ý định thay đổi lịch làm việc. May mắn, tôi đã không bỏ lỡ khoảnh khắc tuyệt vời mà anh và tổ bay chuẩn bị trong âm thầm”, Ánh xúc động chia sẻ.

Cặp đôi chân thành cảm ơn tổ bay và các bộ phận khác của hãng hàng không đã tạo điều kiện, hỗ trợ tận tình.

Với Phúc và Ánh, kỷ niệm lần này như lời nhắc cả hai phải luôn quan tâm, yêu thương nhau. Họ đã chọn đi cùng nhau gần 10 năm thanh xuân. Bây giờ, họ tiếp tục đồng ý nắm chặt tay, viết tiếp những kỷ niệm đẹp mang tên gia đình.

Ảnh, video: Nhân vật cung cấp

Phượt xuyên Việt cùng bạn trai, cô gái TP.HCM bất ngờ nhận lời cầu hôn

Mottainai 2020 là chuỗi hoạt động bao gồm cả trực tiếp (offline) và trực tuyến (online). Trong đó, điểm nhấn là "Gala online Giáng sinh Trao yêu thương - Nhận hạnh phúc 2020" dự kiến được tổ chức vào tối 12/12 với sự tham gia của các văn nghệ sĩ, người nổi tiếng Việt Nam và Nhật Bản.

Sự kiện nhằm mục đích kêu gọi cộng đồng thúc đẩy lối sống xanh, bảo vệ môi trường, gây quỹ hỗ trợ trẻ em bị ảnh hưởng bởi tai nạn giao thông. 

Trong lần thứ 8 năm nay, Gala online Giáng sinh sẽ có sự tham gia biểu diễn của các nghệ sĩ tên tuổi như: ca sĩ Thu Minh, kỷ lục gia thế giới - nghệ sĩ xiếc Quốc Cơ - Quốc Nghiệp, nghệ sĩ saxophone Trần Mạnh Tuấn, quán quân Vietnam Idol 2016 Jenny Phương...

Chương trình Mottainai năm nay dự kiến sẽ có nhiều điểm mới: gây quỹ, quyên góp đồ trao tặng chương trình và đấu giá; chương trình đi bộ; livestream giao lưu, giới thiệu các hoạt động xã hội của doanh nghiệp; thăm và tặng quà cho trẻ em là nạn nhân của tai nạn giao thông…

Chương trình Mottainai 2020 sẽ có 4 đại sứ là người nổi tiếng cùng lan tỏa những thông điệp nhân văn: MC-diễn viên Bình Minh, diễn viên Hồng Diễm, Hoa khôi Phụ nữ Việt Nam Qua ảnh-Miss Photo 2017 Vũ Hương Giang và Hoa khôi Vầng trăng khuyết 2019 Bế Thị Băng - cô gái bị mất 1 chân do tai nạn giao thông.

Chia sẻ về ý nghĩa của chương trình, ca sĩ Thu Minh cho biết: Thu Minh từng nghe đến chương trình  Mottainai “Trao yêu thương - Nhận hạnh phúc” của Báo Phụ nữ Việt Nam. Biết đây là một chương trình được thực hiện nghiêm túc và mang nhiều ý nghĩa cộng đồng nên Thu Minh đã nhận lời tham gia Mottainai 2020. Dù đang ở nước ngoài, trong tình hình dịch bệnh hiện nay chưa biết có thể về Việt Nam lúc nào, tuy nhiên Gala với hình thức livestream, Thu Minh vẫn có thể ủng hộ chương trình ở bất cứ đâu. Thu Minh hy vọng năm nay sẽ có thêm nhiều cánh tay cùng đóng góp cho Mottainai để chương trình có thể giúp đỡ thêm nhiều hoàn cảnh trẻ em khó khăn bị ảnh hưởng bởi tai nạn giao thông và nhân rộng hơn những tấm lòng yêu thương, vì cộng đồng.

Đăng Dương