Nguyên liệu chính của món ăn là cá đục, cá suốt, cá mai - những loại cá nổi tiếng của đất Phan Thiết. Ngoài ra, còn có thịt heo luộc thái thành sợi, trứng chiên thái khứa, rau sống, khế, dưa chuột, bún và bánh đa.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, lẩu thả nổi tiếng là có đầy đủ vị chua, cay, đắng, mặn, ngọt nên mang lại sức khỏe và năng lượng cho người ăn, nhất là các thực khách sau một ngày du ngoạn khắp các địa điểm du lịch.

Chú thích ảnh: Lẩu thả được trình bày đẹp mắt. Ảnh: Thảo Nguyên

Nguyên liệu của món ăn gồm: Cá mai, cá suốt, cá đục, xương ống, thịt heo, trứng, bún, bánh đa, rau sống, khế, đậu phộng, tôm, gia vị.

Chế biến: Cá được chọn loại tươi, được sơ chế và rửa bằng nước cốt chanh để khử mùi. Sau đó, lọc tách lấy thịt cá, vắt sạch nước rồi ướp với tỏi, ớt giã, nước gừng.

Nước lẩu: Được ninh bằng nước cốt xương, cho thêm cà chua, tôm và thịt heo thái sợi. Nước lẩu được đựng trong thố đất nung, đun trên lửa than hồng.
Nước chấm: Được làm từ me chua, tỏi, đậu phộng rang, ớt chín, chuối sứ, nước mắm cá cơm trộn đều rồi say nhuyễn tạo thành hỗn hợp sánh mịn, thơm béo, đậm đà.

Trình bày: Các nguyên liệu được đặt trong bẹ hoa chuối tạo thành vòng tròn, chính giữa là đĩa cá ướp rồi để tất cả lên một cái nia hoặc lá sen. Chính nhờ sự cầu kỳ trong từng chi tiết mà món lẩu thả Phan Thiết không chỉ là món ngon mỗi ngày mà còn là một nét đẹp văn hóa nổi bật, đại diện cho hình ảnh vùng đất của những ngư dân này.

Thưởng thức: Lẩu thả có hai cách thưởng thức. Cách thứ nhất, bỏ tất cả nguyên liệu vào tô, chan với nước lẩu, rắc thêm bánh tráng.

Cách thứ hai, có thể ăn chín với đầy đủ các nguyên liệu, chan nước lẩu rắc thêm bánh tráng.

Tự làm riêu cá chép thơm ngon đãi cả nhà

 Vị chua chua, cay cay, ngọt thơm của món ăn sẽ làm cả nhà bạn ngon miệng, giải nhiệt ngày nắng nóng.  

Yan My và NTK Văn Thành Công xuất hiện với trang phục thanh lịch.

Được biết, năm 2019, Yan My tập trung đầu tư sư nghiệp tại Hà Nội.

Cô từ chối khá nhiều kịch bản đóng phim phía Nam do thời gian đi phim dài và di chuyển quá nhiều.

Tuy nhiên, cô vẫn đang bí mật về công việc mới của mình.

Hiện tại, cô đang tiếp tục mở rộng hơn mối quan hệ để thuận lợi cho kinh doanh của mình. Yan My hy vọng khi 'khoe' với mọi người là lúc đã có vị trí vững chắc trong kinh doanh.

MC Nguyệt Ánh là bạn thân của Yan My và Văn Thành Công.

Khoe thân hình nóng bỏng với bikini, hot girl Việt ‘đốt’ mắt người xem

Chưa đến mùa hè nhưng các cô nàng hot girl đình đám như Châu Bùi, Mẫn Tiên... đã đăng loạt ảnh mặc áo tắm 2 mảnh, khoe vóc dáng nóng bỏng.

Năm đó, tôi chân ướt chân ráo về thủ đô nhập học, không may xảy ra va quệt xe máy, gây tai nạn.

Gia đình nạn nhân bắt tôi bồi thường số tiền lớn nếu không sẽ cho người xử lý tôi. Trẻ người, non dạ, chưa va vấp cuộc đời, tôi van xin họ thương tình, cho tôi giảm số tiền xuống còn một nửa nhưng họ không nghe.

Bố tôi lại ốm nặng, mẹ sức khỏe yếu, cả gia sản chỉ còn căn nhà dột nát dưới quê và con bò. Bố mẹ có bán đi cũng không đủ cho tôi đền bù.

Trong cơn bĩ cực, tôi quen biết bà An - chủ chuỗi nhà hàng, karaoke lớn. Bà từng có một đời chồng, một cậu con trai.

Năm họ ly hôn, chồng bà đưa con trai sang Mỹ định cư, bà ở một mình, vui với cuộc sống tự do, và hàng tá người tình trẻ.

Một lần, tôi vào phỏng vấn, xin việc cơ sở bà làm chủ. Ngay từ lần đầu, tôi đã lọt mắt xanh của người đàn bà trải đời nhờ ngoại hình cao ráo, thư sinh.

Sau khi nghe tôi tâm sự, bà hứa sẽ giúp tôi trả khoản nợ đó với điều kiện dọn đến sống cùng bà. Tôi như kẻ ‘chết đuối, vớ được cọc’, liền gật đầu đồng ý. Từ đó, chi phí ăn học của tôi được bà chu cấp.

Sa vào mối tình với nữ đai gia lớn tuổi, tôi bị bà sai khiến làm điều xấu. Ảnh: D.B

Bà sắm cho tôi từ bộ quần áo hàng hiệu, đôi giày xịn đến lọ nước hoa đắt tiền. Ngoài giờ học ở trường, tối đến tôi tháp tùng bà đế các bữa tiệc của giới thượng lưu, đi chơi và… là bờ vai cho bà dựa mỗi đêm.

Ra trường, người tình lớn tuổi giúp tôi có công việc ổn định trong công ty bà làm cổ đông với trí trưởng phòng. Thu nhập ở công ty dù cao, nhiều khoản hậu hĩnh nhưng thực tế, bà còn chu cấp cho tôi nhiều hơn thế. 

Thế rồi, tôi bắt đầu rung động với một người con gái, em kém tôi 7 tuổi. Em là người mạnh mẽ, giỏi giang.

Tôi biết mình không có tư cách để đến với em nhưng sức mạnh của tình yêu khiến tôi không thể dừng lại.  Sau những buổi hẹn hò mặn nồng, tôi quyết định cầu hôn em.

Sự việc đến tai bà An, trong cơn ghen, người tình lớn tuổi cho người đánh tôi một trận đầy đau đớn. Không dừng lại ở đó, bà đến công ty người yêu tôi, lu loa rằng em cướp chồng đồng thời tìm về quê em, nói chuyện với bố mẹ em.

Mẹ em mắc bệnh tim lâu năm, con gái bị mang ra bêu riếu, làng xóm chê cười, liền ngã bệnh rồi qua đời không lâu sau đó. Tôi đến viếng đám ma, em nhìn tôi đầy uất hận, kêu người nhà mời tôi rời khỏi đó. 

Sáng nay, tôi đến công ty, giám đốc  thông báo cho tôi nghỉ việc. Dù sếp không nói rõ, tôi cũng biết lý do thực sự là gì.

Toàn bộ tài sản tôi sử dụng, từ ô tô, xe máy, nhà cửa, bà An cho đệ tử thu lại. Bà nói, tôi đến nhà bà tay trắng, khi ra đi cũng nên như vậy. Từ hôm đó, bà An cũng thay luôn nhân tình mới, trẻ và nghe lời hơn tôi.

Sự nghiệp mất hết, người yêu căm hận mình, tôi cảm thấy cuộc sống thật sự bế tắc. Tôi đã nghĩ đến cái chết nhưng đúng lúc đó, bố tôi gọi điện nói chuyện, nhắc tôi ăn uống đầy đủ, giữ sức khỏe.

Nghe giọng bố, nước mắt tôi chảy dài. Tôi là đứa con bất hiếu, chưa một ngày phụng dưỡng chăm sóc bố mẹ mà luôn làm họ phải lo lắng.

Tôi vừa mang mặc cảm với bố mẹ, vừa mang cảm giác tội lỗi với người yêu. Nhiều lần tôi muốn đứng trước mặt em, nói lời xin lỗi nhưng tôi hèn nhát, không làm được.

Xin mọi người hãy cho tôi lời khuyên.