Tiến sĩ Samuel Mathis, Khoa Y, Đại học Texas (Mỹ) đã đưa ra một số quan điểm về tác động của matcha đến hormone: “Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng polyphenol trong matcha giúp giảm viêm, có thể làm giảm mức estrogen và tăng mức progesterone ở phụ nữ sau mãn kinh”.

Thúc đẩy sức khỏe đường ruột

Nhấp một ngụm matcha hằng ngày dường như đã cải thiện sức khỏe đường ruột của tôi - điều mà tôi nhận thấy khi đi vệ sinh đều đặn hơn trong tuần. Tiến sĩ Mathis giải thích: "Các chất xơ không hòa tan trong búp trà nghiền là nguồn dinh dưỡng cho nhiều loại vi khuẩn đường ruột”. Các chất chống oxy hóa và đặc tính chống viêm của matcha có tác dụng tốt đối với niêm mạc ruột, giảm viêm, góp phần cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Cải thiện sự tập trung

Tôi thấy rằng matcha thực sự làm tôi tập trung hơn suốt cả ngày. Loại trà này chứa L-theanine và caffeine khiến tôi tỉnh táo mà không bị bồn chồn. L-theanine giúp bạn thư giãn mà không buồn ngủ, làm dịu tác dụng của caffeine. Điều này đồng nghĩa tôi có được một luồng năng lượng ổn định, không phải là sự tăng vọt và giảm đột ngột như khi uống cà phê.

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Julia Zumpano cho biết, bạn có thể uống matcha mỗi ngày nhưng số lượng tách bao nhiêu tùy thuộc vào khả năng hấp thụ caffeine của mỗi cá nhân. 

Chuyên gia đánh giá về tác dụng của matcha 

Theo chuyên gia Zumpano, matcha góp phần cải thiện sức khỏe não bộ, ngăn ngừa ung thư, chống viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, gan nhờ chứa các chất dưới đây: 

Polyphenol:Duy trì cân nặng hoặc giảm cân bằng cách thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Các vi chất này cũng hỗ trợ tiêu hóa và chống lại bệnh tiểu đường, thoái hóa thần kinh và các vấn đề tim mạch.

Catechin: Rất tốt cho sức khỏe tim mạch, trí nhớ, duy trì làn da khỏe mạnh, thậm chí có thể ngăn ngừa ung thư. Theo phân tích, matcha chứa nhiều catechin chống oxy hóa hơn nhiều loại trà xanh truyền thống. 

Diệp lục: Tạo nên màu xanh đặc trưng của matcha, diệp lục không chỉ giúp sản xuất tế bào hồng cầu và hấp thụ độc tố mà còn chống lão hóa.

L-theanine: Giảm lo âu, tăng cường sự tập trung và thúc đẩy hệ miễn dịch.

Tiến sĩ Mathis cho biết thêm matcha cũng chứa chất xơ không hòa tan, vitamin cùng nhiều khoáng chất thiết yếu như kali, kẽm, magie, sắt, canxi và phốt pho.

Mối nguy từ thói quen uống trà trong bữa ăn

Khung giờ đấu giá cuối cùng của ngày 9/11 cũng ghi nhận giá biển số đồng loạt giảm sâu. Biển số Hà Nội 30K - 561.88 có giá trúng cao nhất chỉ ở mức 120 triệu đồng. Biển có dãy số tứ quý 5 là 76A - 255.55 (Quảng Ngãi) giá chỉ 100 triệu đồng. 

Trước đó, phiên đấu giá biển số ngày 8/11 đã kết thúc với mức trúng cao nhất đạt 325 triệu đồng thuộc về biển có dãy số “lộc phát” 61K-286.86 (Bình Dương). 

Ngày mai (10/11), 757 biển số sẽ được đấu giá trực tuyến. Trong số này, có thể điểm qua một số biển "hot" nhất như: Bộ 3 biển số đẹp của TP.HCM gồm 51K-868.68; 51K-887.79; 51K-811.99, hay biển Hà Nội: 29K-068.39; 29K-039.68..., biển 14A-806.66 (Quảng Ninh); 

Theo quy định, với mỗi một biển số, người tham gia đấu giá sẽ phải nộp 40 triệu đồng tiền đặt trước và 100.000 đồng tiền hồ sơ tham gia đấu giá. Thời lượng đấu giá cho mỗi một biển số là 60 phút. Đối với người tham gia đấu giá biển số xe ô tô ngày 10/11 sẽ phải nộp tiền hồ sơ, tiền đặt trước 16 giờ 30 ngày 7/11. 

“Ngày dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam” nhằm cung cấp cho người tham gia những kiến thức cần thiết về dinh dưỡng và vai trò quan trọng của dinh dưỡng đối với sức khỏe, đồng thời khuyến khích mọi người thực hành các thói quen sống năng động, lành mạnh. 

Ông Vũ Văn Thắng - Tổng Giám đốc Herbalife Việt Nam và Campuchia cho biết: “Việc tiếp tục tài trợ cho Ngày dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam cho thấy Herbalife luôn cam kết mạnh mẽ trong việc hỗ trợ các sáng kiến và nền tảng về sức khỏe và thể chất, khuyến khích lối sống lành mạnh kết hợp với dinh dưỡng cân bằng. Đây là một phần trong mục tiêu dài hạn của chúng tôi nhằm giúp người Việt sống khỏe mạnh hơn và đạt được các mục tiêu lâu dài về sức khỏe”. 

Ông Trần Tuấn Linh - Tổng Biên tập Báo Sức khỏe và Đời sống, Trưởng ban tổ chức cho biết: "Chương trình Ngày dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần này hưởng ứng chủ đề ‘Tuổi trẻ Thủ đô - Khỏe để bảo vệ Tổ quốc’. 20 đội chơi tham gia với các tiết mục trẻ trung sôi động đã thu hút số lượng lớn người dân trên phố đi bộ đến thưởng thức, cổ vũ. Nhiều người có cơ hội đến các quầy tư vấn để được chia sẻ các kiến thức dinh dưỡng bổ ích, đồng thời được các chuyên gia trực tiếp khám, tư vấn miễn phí”.

Tại sự kiện, Ban tổ chức đã kêu gọi mọi người chung tay ủng hộ đồng bào bị ảnh hưởng bởi cơn bão Yagi và lũ lụt tại miền Bắc, nhận được sự hưởng ứng mạnh mẽ từ những người có mặt. 

Theo Herbalife Việt Nam, hơn 1.000 người tham gia sự kiện đã có cơ hội được tư vấn về dinh dưỡng và vận động phù hợp cho từng cá nhân bởi các chuyên gia dinh dưỡng; đồng thời được tham gia các hoạt động giúp tăng cường kiến thức về dinh dưỡng và vận động. 20 đội thi đã cùng nhau tham gia phần thi về kiến thức dinh dưỡng và vận động với các tiết mục như: nhảy aerobic, thể dục nhịp điệu, nhảy Zumba, thể dục dụng cụ… Kết quả, Ban tổ chức đã trao 16 giải khuyến khích, 1 giải ba, 1 giải nhì, 1 giải nhất và 1 đặc biệt cho các đội chơi có màn trình diễn xuất sắc nhất.

Trước đó, Công ty TNHH MTV Herbalife Việt Nam đã dành 2 tỷ đồng để ủng hộ đồng bào chịu thiệt hại do cơn bão Yagi và lũ lụt. Ngoài ra, các thành viên độc lập và nhân viên của Herbalife Việt Nam cũng đã quyên góp được 857 triệu đồng để chia sẻ với đồng bào miền Bắc gặp khó khăn sau bão.

“Việc đóng góp hỗ trợ đồng bào bị ảnh hưởng bởi bão lũ phù hợp với truyền thống tương thân, tương ái của người Việt Nam và là một phần trong cam kết lâu dài của Herbalife. Chúng tôi mong muốn góp phần giúp đồng bào tại các khu vực bị ảnh hưởng sớm vượt qua khó khăn và ổn định cuộc sống”, ông Vũ Văn Thắng chia sẻ. 

Doãn Phong