Giá trị dinh dưỡng

Giá đỗ có gần 91% là nước. 80g giá đỗ cung cấp 31 calo, gần 0,2g chất béo, 0,2mg đồng, 13,7mg vitamin C, 1,6g chất xơ, 3,2g protein, 0,95mg sắt, 21,8mg magie, 155mg kali, 6,2mg natri, 13,5mg canxi. 

Theo Very Well Health, giá trị dinh dưỡng của giá tùy thuộc vào loại đỗ. Ví dụ, giá đậu nành có nhiều protein hơn giá đỗ xanh. Trong khi giá đỗ xanh có nhiều chất xơ và đường hơn giá đậu lăng hoặc đỗ tương.

Lợi ích của giá đỗ

Giá đỗ xanh rất giàu các hợp chất polyphenol, polysaccharides và peptide có giá trị như thực phẩm chức năng góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và tử vong do mọi nguyên nhân. 

Các chất chống oxy hóa như flavonoid, axit phenolic trong giá giúp ổn định gốc tự do, chống lại stress oxy hóa, có thể liên quan đến các bệnh mạn tính và thoái hóa.

Đậu xanh dễ tiêu hóa hơn sau khi nảy mầm thành giá. Lúc đó, đậu xanh giải phóng các enzyme giúp cơ thể bạn hấp thụ khoáng chất tốt hơn. Điều này có thể cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi và tốt cho sức khỏe đường ruột tổng thể.

Giá đỗ có chỉ số đường huyết (GI) thấp có thể giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường và béo phì, giảm các biến chứng liên quan tới hai tình trạng này. 

Người hay ăn giá đỗ cũng thu được lợi ích cho tim mạch, điều chỉnh huyết áp, cholesterol và mức chất béo trong máu. Vitamin K có nhiều trong giá đỗ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch liên quan đến xơ vữa động mạch. 

Trong giá đỗ có nhiều chất chống oxy hóa ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp do tuổi tác.

Ai không nên ăn giá đỗ? 

Giá đỗ có thể chứa các vi khuẩn có hại như E. coli, listeria và salmonella. Điều kiện ấm áp, ẩm ướt cần thiết cho quá trình nảy mầm của đỗ cũng lý tưởng để vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng. Trồng giá đỗ tại nhà hoặc mua loại có dán nhãn “hữu cơ” không giúp loại thực phẩm này an toàn hơn. Những người nên tránh ăn giá đỗ sống bao gồm: 

- Trẻ em và người lớn tuổi

- Người mang thai

- Bất cứ ai có hệ miễn dịch suy yếu

Một số cách để giảm nguy cơ mắc bệnh: 

- Chỉ mua giá đỗ được bảo quản lạnh đúng cách, tìm loại có màu trắng bóng và đầu màu vàng.

- Không ăn giá đổ có vẻ nhầy nhụa, có mùi mốc, đã chuyển sang màu nâu hoặc đổi màu.

- Rửa kỹ bằng nước.

- Rửa tay và bất cứ thứ gì chạm vào giá để tránh lây nhiễm chéo.

- Nấu chín để diệt vi khuẩn.

Ba cách ăn trứng gây hại cho sức khỏe

Lớp học này nằm trong chương trình huấn luyện kỹ năng sống theo mô hình quốc tế cho trẻ tại hệ thống Vinpearl từ nay tới 31/8.

Kỳ nghỉ hè đậm chất trải nghiệm

Tìm hiểu và biết có lớp học miễn phí dành cho các bé thích nấu ăn tại tất cả các cơ sở Vinpearl trên toàn quốc, tranh thủ kỳ nghỉ hè, gia đình chị Ngọc An quyết định tới Vinpearl Nha Trang để vừa nghỉ ngơi, vui chơi, vừa cho bé thỏa niềm đam mê bếp núc.

“Đứng từ xa quan sát con bé tự tay đánh trứng, rây bột, mình thấy tự hào lắm, dù chỉ là việc rất nhỏ nhưng con đã biết phối hợp làm cùng các bạn. Mình muốn con có một mùa hè vừa được vui chơi thỏa thích, vừa học được những việc ý nghĩa, thiết thực”, phụ huynh này chia sẻ.

Phần lớn các bạn nhỏ chừng 10-12 tuổi chưa từng vào bếp, chưa từng nghe đến tên vật dụng, nguyên liệu đều bỡ ngờ, luống cuống. Sau chừng chục phút e dè, các em nhanh chóng làm quen với các bạn mới và bắt tay vào những động tác đầu tiên như đánh trứng, nhào bột đầy say mê, hào hứng theo chỉ dẫn của “cô giáo” Lan Anh, đầu bếp của khu nghỉ dưỡng 5 sao Vinpearl Nha Trang.

Sau một buổi “quần thảo” với sữa, đường, bột…những mẻ bánh đầu tiên, thơm lừng đã ra lò. Cầm trên tay những chiếc bánh dù chưa thật tròn trịa nhưng do chính mình làm ra, các em nhỏ thi nhau hít hà và mang thành quả đem khoe với cha mẹ đầy tự hào khiến nhiều phụ huynh xúc động.

Lớp golfer nhí là cơ hội để các em vừa học vừa giao lưu cùng bạn bè 5 châu

Nếu con gái út say mê với bánh trái, món ăn thì cậu con trai 15 tuổi - Minh Thắng của chị Ngọc An lại lựa chọn học chơi golf ở CLB “Golfer nhí” để thoả mãn trải nghiệm và sự năng động. Dù mới lần đầu tiếp xúc với kiến thức về các hố, cách tính điểm, tư thế và cách tiếp xúc những cú đánh, nhưng Thắng vẫn học rất nhanh dưới sự hướng dẫn nhiệt tình của các huấn luyện viên.

“Chuyến nghỉ mát này em quá ‘lãi’ vì vừa được đi chơi, vừa được học chơi golf miễn phí, vừa lên trình tiếng Anh vì quen được nhiều bạn từ Singapore, Mỹ, Úc cũng tham gia CLB này”, Thắng hào hứng khoe.

Lớp học làm nhà ngoại giao thu hút nhiều bạn nhỏ tham gia

Bên cạnh đó, ghi nhận tại các khách sạn, khu nghỉ dưỡng của Vinpearl, lớp học làm “Nhà ngoại giao nhí” đang thu hút rất đông các bạn trẻ ham học hỏi, tìm tòi. Những kỹ năng về cách ứng xử, lễ tân, ngoại giao, cách sắp xếp bàn ăn, cách dùng tiệc, sử dụng đồ dùng đúng cách… chính là những kỹ năng cơ bản và cần thiết cho một công dân toàn cầu. Sau kỳ nghỉ tại Vinpearl, những cô cậu học sinh bình thường tinh nghịch cũng trở nên chững chạc hơn hẳn khi được học lớp “Nhà ngoại giao nhí”.

Nơi ươm mầm những công dân toàn cầu

Không phải ngẫu nhiên, những lớp học kỹ năng mềm như nấu ăn, làm bánh, chơi golf, học làm nhà ngoại giao và chuỗi kỹ năng “sống còn” như bơi lội, lặn biển được đưa vào làm “sân chơi” cho trẻ tại tất cả khách sạn, khu nghỉ dưỡng 5 sao của Vinpearl. Theo nhiều chuyên gia, bộ kỹ năng này vừa trang bị cho các em khả năng sinh tồn, vừa giúp các em tiếp cận xu hướng văn minh mới của thế giới. Từ đó giúp trẻ vững vàng, tự tin bước ra thế giới.

Theo đại diện của Vinpearl, hoạt động trải nghiệm hè nói trên được hệ thống khách sạn, nghỉ dưỡng 5 sao áp dụng theo mô hình quốc tế, giúp mang tới cho các gia đình một kỳ nghỉ trọn vẹn và hứng khởi nhất.

“Tất cả những lớp học này chúng tôi hoàn toàn miễn phí cho các em nhỏ đang nghỉ cùng gia đình tại tất cả cơ sở Vinpearl trên khắp Việt Nam. Các lớp học đều do những chuyên gia, giáo viên giỏi nhất của Vinpearl và hệ thống giáo dục Vinschool đảm nhiệm, nhằm đem đến kỹ năng chuẩn mực, đầy đủ nhất để các em sẵn sàng trở thành những công dân ưu tú toàn cầu” - đại diện hệ thống khách sạn, nghỉ dưỡng Vinpearl cho biết.

Với lợi thế là điểm đến nổi bật của du khách trong nước và quốc tế, những lớp học kỹ năng do Vinpearl tổ chức trong hè này là cơ hội hiếm để các em nhỏ làm quen, nâng cao sự tự tin, rèn luyện khả năng ngoại ngữ, kỹ năng mềm -  bước đệm vững chắc cho những thành công trong tương lai của các công dân toàn cầu thế hệ mới.

Minh Tuấn

 Hot girl Ngọc Chi (Amy Chi Chi).

Được biết đến với tên gọi bản sao của siêu mẫu Minh Tú, cô nàng hot girl Nguyễn Ngọc Chi (hay còn gọi là Amy Chi Chi) sở hữu thân hình tuyệt mỹ và gợi cảm. Bên cạnh đó, làn da nâu bóng khoẻ cũng giúp cô trở nên khác biệt và Tây hơn rất nhiều. 

Cô nàng sinh năm 1995 này từng là một hot gymer nổi tiếng. Ngọc Chi chia sẻ: 'Tôi đến với gym năm 2015, lúc đó đang là du học sinh ở Mỹ. Đợt đó tôi chăm tập lắm vì cuộc sống chỉ có đi học và về nhà lại tập gym nên cơ thể thay đổi khá rõ rệt'.

Ngọc Chi đã lột xác từ một hot girl yểu điệu, mảnh mai sang một cô nàng nóng bỏng, gợi cảm.

Sự thay đổi của Ngọc Chi là từ một cô nàng châu Á, da trắng, mảnh mai lột xác thành một nữ gymer nóng bỏng, khỏe khoắn với vẻ đẹp sắc sảo, cá tính khi sở hữu số đo 83-63-92 (cm) với chiều cao 1,63m.

Sau khi về nước, Ngọc Chi không còn nhiều thời gian theo đuổi gym. Một phần vì: 'Cơ địa tôi không bị mập, dù ăn uống cỡ nào cũng không bị tăng cân hoặc cùng lắm là tăng một chút là xuống được liền. Nên giờ tôi không tập gym hàng ngày nữa mà chủ yếu là vận động để cơ thể khỏe khoắn, săn chắc hơn'.

Khẩu phần ăn của cô nàng là: 'Buổi sáng và buổi trưa tôi ăn bình thường, chỉ buổi tối kiêng hoàn toàn tinh bột và đường. Cô hạn chế các đồ ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, nhiều chất béo'.

2 năm sau khi đi du học trở về, Ngọc Chi bắt đầu định hình cho mình phong cách. Cô ưa vẻ đẹp bốc lửa, gợi cảm và khỏe khoắn của những It Girl Âu Mỹ.

Cô tự nhận bản thân rất vui khi được nhận xét giống siêu mẫu Minh Tú vì vẻ gợi cảm, cá tính.

Ngọc Chi là người gốc Hải Phòng và cô theo bố mẹ vào TP.HCM lập nghiệp đã được gần 10 năm. Sau khi học xong cấp 3, cô nàng sang Mỹ du học ngành Tài chính theo mong muốn của bố mẹ. 'Nhưng vì mình thực sự không đam mê nên 2 năm sau mình quyết định về lại Việt Nam để theo đuổi thời trang, đây cũng là lúc phong cách của mình thay đổi', Ngọc Chi tâm sự.

'Những bộ đồ thời trang, cách make-up và màu tóc trước đây chưa từng dám thử thì nay mình thấy tự tin', cô chia sẻ thêm.

Cô ảnh hưởng nhiều về phong cách thời trang từ Kylie Jenner và Bella Hadid.

Hơn nữa, trước đây theo đuổi hình tượng hot girl nên Ngọc Chi để da trắng như bông bưởi nhưng hiện tại cô nàng đã nhuộm da nâu bằng phương pháp tắm nắng. Với người châu Âu, Mỹ, nhuộm da không phải là thứ quá xa lạ khi xu hướng làm đẹp của họ luôn hướng tới vẻ đẹp khỏe khoắn, nóng bỏng, gợi cảm. Nhưng với các nước châu Á, đặc biệt như ở Việt Nam thì khái niệm này còn khá mới mẻ sau bao nhiêu năm vẻ đẹp trắng trẻo, mong manh chiếm ưu thế.

'Mình phơi nắng từ 9-11 giờ trưa, và mỗi ngày 2 tiếng trong vòng gần nửa tháng. Sau đó dùng oil để da đều màu. Điều quan trọng là trước khi tắm nắng bạn vẫn phải tẩy tế bào chết và dưỡng da cẩn thận, còn sau khi tắm nắng nhuộm da vẫn cần thiết phải bôi kem chống nắng để bảo vệ da khỏi các yếu tố có hại', hot girl Ngọc Chi cho biết.

Còn về các bước dưỡng da, cô nàng thừa nhận mình không phải là người chăm sóc kỹ càng làn da. Cô chỉ chú ý bước làm sạch và cấp ẩm cho da bằng cách uống nhiều nước cùng các sản phẩm tăng cường độ ẩm để da không bị khô. Ngoài ra cô điều chỉnh 'chế độ hấp thụ' cho làn da bằng cách cung cấp nhiều vitamin, hoa quả cho cơ thể.

Gương mặt và body hoàn toàn tự nhiên, chưa can thiệp chỉnh sửa gì.

Quan điểm về một thân hình đẹp của cô nàng cũng hoàn toàn khác với số đông các hot girl hiện tại. Ngọc Chi cho biết: 'Thân hình đẹp không phải cứ thật gầy mà tôi thích nó đầy đặn và khoẻ khoắn. Không phải nhịn ăn mà phải ăn đủ chất, thậm chí ăn để có sức tập luyện và hoạt đông. Ở nước ngoài, họ chuộng vẻ đẹp phồn thực, rạng rỡ, tươi tắn chứ không phải kiểu mong manh, dễ vỡ hay ốm nhách'.

Khác biệt so với đám đông nên cô nhận được rất nhiều lời khen ngợi. Tuy nhiên, rắc rối cũng từ đấy mà ra. Ngọc Chi tâm sự: 'Đàn ông Việt Nam mình thường quen với kiểu phụ nữ ngoan hiền, nhẹ nhàng, thanh mảnh nên nhìn tôi nóng bỏng, quyến rũ như thế này cứ nghĩ tôi là "gái hư". Nhưng tính tôi chơi với ai, mối quan hệ với ai cũng đều có nguyên tắc. Thậm chí có người còn inbox rủ tôi đi chơi, đi ăn cùng là có 50 triệu đồng hoặc hơn nhưng tôi thẳng thắn từ chối'.

Ngắm loạt hình ảnh nóng bỏng của hot girl Ngọc Chi:

Qua đêm cùng sếp nữ, chồng giải thích ‘vì trách nhiệm với gia đình’

 Trước bằng chứng rõ ràng về sự phản bội, chồng tôi vẫn biện hộ vì anh lo lắng cho gia đình nên mới làm vậy.