Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè
Đổi vị ngày hè bằng cách nộm rau muống thịt bò

Bánh ngọt: Bánh trung thu từ khoai lang tím

Nguyên liệu:

- Khoai lang tím

- Mật ong hay sữa đặc

- Hạt điều

- Lạc chín

- Rây lọc

- Khuôn bánh 50g.

Cách làm:

Bước 1: Khoai lang sau khi hấp chín, chờ khoai nguội và bóc hết vỏ bên ngoài.

Bước 2:Cho khoai lên rây lọc, dùng thìa ép khoai xuống rây lọc cho mịn rồi cho ra đĩa hoặc bát lớn.

Bước 3: Cho thêm một ít mật ong hoặc sữa đặc vào bát khoai trộn đều.

Bước 4: Sau khi trộn bạn cho hỗn hợp khoai vào khuôn và ép thật chặt rồi thả bánh ra là được rồi.

Với cách làm bánh này, không sử dụng dầu mỡ hay nguyên liệu thô, đây có thể là món bánh chay thích hợp cho những người đang muốn ăn chay.

Bánh mặn: Bánh trung thu rau củ

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai tây.

- Ớt chuông vàng và đỏ thái hạt lựu.

- Súp lơ xanh đã đưuọc thái nhỏ và  luộc chín.

- Gia vị dầu hào, đường, nước tương...

Cách làm:

- Bước 1: Khoai tây sau khi gọt vỏ bạn hãy cắt lát dày khoảng 1cm rồi cho vào nồi hấp cách thủy 15 phút cho khoai chín.

- Bước 2:Khoai tây được nấu chín thì cho vào máy xay xay nhuyễn hoặc dùng thìa nghiền cho khoai mịn, đem bỏ vào tủ mát.hơi lạnh sẽ làm cho khoai tây tơi xốp hơn mà không quá ướt.

- Bước 3:Vệ sinh tay sạch sẽ hoặc dùng bao tay một lần, lấy một ít khoai tây đã nghiền cho vào tay, rồi ép khoai xuống.

- Bước 4:Bạn lấy một ít bông cải xanh, ớt chuông đỏ và vàng để làm nhân bánh và cho vào giữa miếng khoai tây.

- Bước 5: Dùng bàn tay nhẹ nhàng gấp lại làm sao để bọc được khoai tây phủ kín lớp nhân tạo  thành một quả bóng tròn

- Bước 6: Lấy khuôn, quét một lớp dầu ô liu bên trong rồi cho “quả bóng” khoai tây vừa làm xong vào khuôn ép chặt.

- Bước 7:Đun nhỏ lửa chảo cùng với ít dầu hào, nước tương, hạt tiêu, đường và muối. đun nhỏ lửa sao cho hôn hợp trên sôi nhẹ, đường và muối được đánh tan hết. Trước khi ăn cần rưới hỗ hợp này lên mặt bánh để ăn kèm sẽ thấy vị lạ mà có thể bạn chưa bao giờ nếm thử.

Với cách làm này. những chiếc vỏ bánh khoai tây có màu giống như những chiếc bánh dẻo trong dịp trung thu nhưng lại mang một hương vị đặc biệt vô cùng.

Với hai món ngon này, những người đang ăn kiêng cũng có thể ăn ngon lành mà không sợ bị béo lên. Tự làm 2 món bánh trung thu cực ngon đơn giản tại nhà sẽ giúp phần gia đình bạn thêm ấm áp hơn mùa trung thu này đấy.

Thanh Thương(tổng hợp)

Những món ăn ngon Tết Trung thu cho gia đình Việt

Trung thu là dịp để các gia đình quây quần bên nhau, cùng nhau thưởng thức những món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Sau khi thông tin này được đăng tải, phía công ty quản lý của Park Min Young đã lên tiếng phủ nhận và giải thích: "Số tiền 250 triệu won xuất hiện do Kang Jong Hyun sử dụng tài khoản của Park Min Young để giao dịch, đó không phải tiền chu cấp cho nữ diễn viên".

Trên trang cá nhân, Park Min Young cũng có dòng trạng thái chia sẻ: "Phát ốm với mọi thứ. Nhưng tôi tin sự thật cuối cùng sẽ chiến thắng".

Park Min Young và doanh nhân Kang Jong Hyun bị khui chuyện hẹn hò từ năm 2022. Tuy nhiên, chỉ sau khi thông tin này được đăng tải, Park Min Young lên tiếng giải thích, cô và doanh nhân họ Kang từng có thời gian hẹn hò nhưng đã kết thúc mối quan hệ vào đúng thời điểm hãng tin Dispatch đăng tải hình ảnh hẹn hò của họ. 

Doanh nhân họ Kang không được người hâm mộ Park Min Young ủng hộ bởi quá khứ từng dính líu tới pháp luật và nghi vấn lừa đảo. Năm 2023, doanh nhân Kang Jong Hyun bị bắt vì tội tham ô và vi phạm ủy thác. Nam doanh nhân bị điều tra hành động biển thủ 60 tỷ won (1.100 tỷ đồng).

Cùng thời điểm doanh nhân kang Jong Hyun bị bắt, truyền thông Hàn Quốc đưa tin nữ diễn viên Park Min Young bị điều tra và cấm xuất cảnh do tình nghi dính líu đến hoạt động gian lận, tham ô của bạn trai cũ, doanh nhân Kang Jong Hyun. 

Trong các cuộc thẩm vấn với cơ quan chức năng, nữ diễn viên phủ nhận việc nhận chu cấp từ người này, bao gồm tiền, xe cộ và hàng hiệu. Phía nữ diễn viên khẳng định cô không tham gia bất kỳ hoạt động trái phép hoặc thu được khoản lợi nhuận phi pháp nào. Tuy nhiên, nghi vấn thu lợi bất chính chưa được giải quyết minh bạch.

Tháng 12 vừa rồi, Kang Jong Hyun được tại ngoại sau khi nộp 300 triệu won (5,5 tỷ đồng) để được tại ngoại. Song, doanh nhân họ Kang bị hạn chế nơi cư trú và phải đeo vòng chân điện tử. Kang Jong Hyun hiện né tránh trả lời về số tiền 250 triệu won gửi vào tài khoản của Park Min Young.

Chuyên gia truyền thông của hãng tin Dispatch nhận định, nếu một phần số tiền 60 tỷ won (1.100 tỷ đồng) mà doanh nhân Kang Jong Hyun biển thủ được chi cho Park Min Young, nữ diễn viên khó tránh khỏi những chỉ trích về mặt đạo đức.

Trên các diễn đàn, khán giả đưa ra ý kiến về thông tin trên. Nhiều người chỉ trích nữ diễn viên vì nhận chu cấp từ bạn trai tai tiếng. Một số khán giả kêu gọi Park Min Young giải nghệ, rời khỏi ngành giải trí. 

Hiện, bộ phim Marry my husband (Đi mà lấy chồng tôi)có sự tham gia diễn xuất của Park Min Young cũng bị ảnh hưởng. Nhiều khán giả tuyên bố tẩy chay bộ phim dù phim đang có hiệu ứng tốt, đạt tỉ suất bạn xem đài ấn tượng.

Một số khác thì cho rằng, khi chưa có thông tin cuối cùng, mọi nhận định thời điểm này đều khá tàn nhẫn và khắc nghiệt với nữ diễn viên. Khán giả cũng mong muốn Park Min Young sớm làm rõ mọi chuyện. 

Park Min Young (SN 1986) là ngôi sao điện ảnh Hàn Quốc hiếm hoi chủ động công khai thừa nhận việc dao kéo thẩm mỹ. Cùng với vẻ ngoài ngày càng hoàn hảo, sự nghiệp của Park Min Young ngày càng thăng hoa.

Cô có mặt trong dàn sao hạng A và là một trong những nữ diễn viên Hàn Quốc nhận cát-xê khủng. Các bộ phim gắn liền với tên tuổi của cô gồm Thư ký Kim sao thế?, Sungkyunkwan Scandal, City Hunter (Thợ săn thành phố)... 

Sự trở lại ấn tượng trong dự án truyền hình Marry my husbandđang giúp Park Min Young giành lại cảm tình và sự ủng hộ của khán giả. Tuy nhiên, nghi vấn nhận trợ cấp từ bạn trai tai tiếng khiến sự nghiệp, hình ảnh của Park Min Young đều bị tổn hại. Trong làng giải trí Hàn Quốc, nghệ sĩ có vết nhơ trong sự nghiệp sẽ phải chịu hậu quả khá nặng nề. 

Năm 2022 khi thông tin Park Min Young hẹn hò nhân vật tai tiếng như Kang Jong Hyun được đăng tải, cô đã phải chịu sự ghẻ lạnh của người hâm mộ. Năm 2023, khi vướng nghi vấn bị điều tra và cấm xuất cảnh vì liên quan tới vụ lừa đảo gần 60 tỷ won (1.100 tỷ đồng) của bạn trai, Park Min Young cũng phải né truyền thông và hạn chế xuất hiện một thời gian. 

Đầu tháng 1, Park Min Young từng thổ lộ, cô từng rơi vào trạng thái trầm cảm, mệt mỏi và kiệt quệ vì sự ghét bỏ của công chúng. Nữ diễn viên nhận ra rằng, chỉ khi đóng phim và cống hiến hết mình cho nghệ thuật, cô mới tìm lại chính mình. Dự án Marry my husbandđược xem là chiếc phao cứu sinh cho sự nghiệp của Park Min Young.