Sản phẩm là kết quả hợp tác giữa giáo sư ĐH Meiji - ông Homei Miyashita và nhà sản xuất đồ uống Kirin Holdings. Đôi đũa đặc biệt này có tác dụng tăng vị giác bằng cách sử dụng kích thích điện qua một máy tính mini đeo trên cổ tay. 

Giáo sư Miyashita cho biết, thiết bị này sử dụng một dòng điện yếu để truyền các ion natri từ thực phẩm qua đũa để đến miệng - nơi chúng tạo ra vị mặn.

“Kết quả là vị mặn sẽ tăng lên gấp 1,5 lần”.

Giáo sư Miyashita và các cộng sự đã thử nghiệm nhiều cách khác nhau trong đó công nghệ có thể tương tác và kích thích trải nghiệm giác quan của con người. Ông cũng sáng chế ra một chiếc màn hình tivi có thể bắt chước các mùi thức ăn khác nhau và con người có thể cảm nhận được bằng cách liếm nó. 

Sáng chế đũa điện tăng khẩu vị này có liên quan rất nhiều đến văn hoá ẩm thực Nhật Bản - nơi mà các món ăn có truyền thống thiên về vị mặn.

Trung bình, mỗi người trưởng thành nước này tiêu thụ khoảng 100gram muối mỗi ngày - gấp đôi so với khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới.

Lượng natri thừa trong cơ thể có thể làm tăng tỷ lệ mắc bệnh cao huyết áp, đột quỵ và các bệnh khác.

“Để ngăn ngừa những căn bệnh này, chúng ta cần giảm lượng muối ăn vào. Nếu cố gắng ăn ít muối hơn theo thói quen thông thường thì chúng ta phải chịu đựng cảm giác không ngon miệng hoặc không được ăn những món mặn ưa thích” - nhà nghiên cứu Ai Sato của công ty Kirin cho hay.

Hiện tại, giáo sư Miyashita và công ty Kirin đang tinh chỉnh sản phẩm độc đáo này và dự kiến sẽ đưa ra thị trường vào đầu năm 2023.

Đăng Dương(Theo Reuters) 

Spokeswoman for the Vietnamese foreign ministry Phạm Thu Hằng addresses reporters at the regular press briefing in Hà Nội on December 5. — VNA/VNS Photo An Đăng

HÀ NỘI — Việt Nam, as a Comprehensive Strategic partner to the Republic of Korea, is closely following the developments in the northeast Asian country with keen interest, the Ministry of Foreign Affairs said on Thursday.

Asked about the political developments in the RoK, spokeswoman for the Vietnamese foreign ministry Phạm Thu Hằng at the regular press conference in Hà Nội remarked that Việt Nam is monitoring the situation, and believes that the RoK will soon stabilise the situation and continue to develop strongly in the coming time.

RoK President Yoon Suk Yeol in an unscheduled televised address late Tuesday made a surprise decision to impose a state of martial law, the first in more than four decades in the country, but he soon relented and lifted the order early Wednesday morning following strong opposition from the parliament and protesters.

President Yoon is now facing impeachment from the opposition parties and calls to step down.

Regarding the situation of Vietnamese people in Korea, the spokesperson said that according to information from the Vietnamese Embassy, the developments in RoK have not yet affected the situation of Vietnamese people.

The Ministry of Foreign Affairs has directed the Vietnamese Embassy to urgently monitor related developments and contact associations to grasp the situation of Vietnamese people in Korea, she noted.

"The Vietnamese Embassy in Korea recommends that citizens comply with local regulations and stay in touch with Vietnamese representative agencies in Korea," Hằng told reporters.

To date, the Vietnamese community in Korea is still living, studying and working normally.

Hằng stressed that in the spirit of serving the people, considering the protection of people as one of the top priorities, the foreign ministry continuously monitors and is ready to provide protection if necessary.

There are over 200,000 Vietnamese people in the RoK, including students, workers, and brides.

The RoK is currently the third biggest trade partner of Việt Nam. Bilateral trade value is constantly increasing, from $2 billion in 2000 to $79.4 billion in 2023. The two countries are aiming for $100 billion by 2025 and $150 billion by 2030. — VNS