Các hình ảnh khó tin ghi lại quá trình một đội ngũ đông đảo thực hiện tất cả các khâu chuẩn bị, từ làm mềm thịt đến bọc bột đến bước chiên chín trong một chiếc chảo chiên khổng lồ.

Kỷ lục này đã được phá vỡ ở bang Bavaria của Đức, nơi miếng gà rộng 70m2 được làm từ 400 miếng thịt, 4.000 quả trứng và 250kg bột chiên. Quá trình chiên chín miếng thịt đã sử dụng tới 14.000 lít dầu ăn.

Miếng thịt gà chiên khổng lồ

Một đội ngũ đầu bếp đông đảo đã làm mềm miếng thịt trước khi chiên chín

Hàng ngàn người ở thị trấn Mengkofen đã đến để chiêm ngưỡng quá trình chuẩn bị miếng thịt khổng lồ, và cùng với một giám khảo chính thức của Tổ chức Kỷ lục Guinness Thế giới, họ đã được thưởng thức một phần của nó.

Miếng thịt được chiên trong một bể dầu khổng lồ chứa tới 14.000 lít dầu

“Khoảng 12.000 người đã đến”, đại diện ban tổ chức sự kiện Rudolf Dietl nói với trang tin tức Merkur của Đức.

Các đầu bếp treo mình lở lửng để phủ bột chiên lên miếng thịt

Các đầu bếp tâm huyết đã thả tảng thịt xuống chiếc "chảo", thực tế là một bể dầu cỡ đại để chiên chín. Khi miếng thịt đã chuyển sang màu vàng ươm, nó đang được nhấc khỏi chảo chiên một cách cẩn thận, và sau đó đã được cắt thành nhiều phần nhỏ.

Hàng chục ngàn người đã đến chứng kiến quá trình lập kỷ lục

Tảng thịt được cắt thành nhiều phần nhỏ và bán với giá 5 Euro một phần

Quá trình thực hiện đã diễn ra suôn sẻ, kỷ lục đã được phá vỡ thành công, và miếng thịt nổi tiếng thế giới đã được cắt nhỏ để chia sẻ cho những người đến tham dự.

Miếng thịt đã được chia thành 4.800 miếng nhỏ, mỗi miếng bán với giá 5 Euro (khoảng 130.000 đồng). Tất cả số tiền kiếm được sẽ được sử dụng vào mục đích từ thiện – truyền thông địa phương cho biết.

Anh Thư

TS Nguyễn Trung Nhân - Trưởng phòng Đào tạo, Trường ĐH Công nghiệp TP.HCM, thừa nhận việc tăng học phí sẽ gây khó khăn cho một bộ phận gia đình, đặc biệt những nhà kinh tế khó khăn, vùng sâu, vùng xa.

"Tuy nhiên với nhiều gia đình khác, học phí trường công lập không phải là vấn đề quá khó khăn. Rất nhiều phụ huynh Việt Nam cho con đi du học, thậm chí học trường tư với học phí cao”- ông Nhân nói.

Theo ông Nhân, trong bối cảnh các trường phải tăng nguồn thu, đầu tư cơ sở vật chất, việc tăng học phí là tất yếu. Các trường không vì một số sinh viên, phụ huynh than khổ mà tạm ngừng tăng học phí vì điều này sẽ khiến hệ thống giáo dục không đạt như kỳ vọng. Để giải quyết bài toán học phí, với những sinh viên khó khăn, nhà nước cần có nguồn quỹ hỗ trợ sinh viên vay theo hình thức bền vững.

Ông Phạm Thái Sơn, Giám đốc tuyển sinh Trường ĐH Công thương TP.HCM, cho rằng học phí cần thu đủ, thu đúng. Lương tăng, tăng học phí là tất yếu nhưng việc tăng học phí cần kèm với những chính sách hỗ trợ sinh viên. Sinh viên có thể giải quyết học phí bằng cách vay ngân hàng với lãi suất thấp ưu đãi, như vậy mới thỏa mãn cả hai bên.

"Điều này vừa tạo điều kiện cho các sinh viên nghèo được tiếp cận với bậc cao đẳng, đại học. Chúng ta không nên giảm học phí cho tất cả mọi người, như vậy là không thấu tình đạt lý vì người giàu được hưởng lợi nhờ học phí thấp và người nghèo vẫn phải đóng học phí mà không được hỗ trợ từ nhà nước", Giám đốc tuyển sinh Trường ĐH Công thương TP.HCM nói. 

Ông Sơn cho hay hiện nay đã có quy định sinh viên được vay ngân hàng chính sách xã hội nhưng cần mở rộng ra cho tất cả sinh viên có nhu cầu. Mọi sinh viên có nhu cầu đều có thể vay, không nên phân biệt gia đình nghèo hay không nghèo. Mặt khác sinh viên phải là người chịu trách nhiệm với khoản nợ của mình vì tất cả các em đều trên 18 tuổi.

Ngoài ngân hàng chính sách xã hội, việc hỗ trợ sinh viên vay tiền cũng nên mở rộng ra các ngân hàng thương mại. Tại Trường ĐH Công Thương, ông Sơn thông tin mới chỉ có 6.258 lượt sinh viên xác nhận vay tiền từ ngân hàng chính sách xã hội. 

“Cựa quậy” tìm thêm nguồn thu

Trường ĐH Bách khoa TP.HCM từ năm 2021 đã thực hiện tự chủ một phần. Các vấn đề như lương, thù lao của giảng viên nhà trường tự lo. Nhà trường có lộ trình theo từng từng năm các kế hoạch đầu tư cơ sở vật chất, học liệu…

GS.TS Trần Thiên Phúc - Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Bách khoa TP.HCM, cho biết nếu không được tăng học phí sẽ rất khó khăn cho trường. Theo ông Phúc, kể từ khi tự chủ vào năm 2021, thu nhập của giảng viên đã tăng lên nhưng việc này được nhà trường tính toán trong phạm vi nhà nước cho phép, đồng thời thực hiện tinh gọn đội ngũ.

Thừa nhận việc không tăng học phí thì khó cho trường, nhưng tăng sẽ khổ sinh viên, PGS.TS Trần Thiên Phúc cho biết về phía nhà nước đã có ngân hàng chính sách xã hội cho sinh viên vay nhưng thủ tục quá khó khăn.

Vì vậy Trường ĐH Bách khoa TP.HCM đã lập quỹ từ các cựu sinh viên thành đạt của trường cho sinh viên vay với lãi suất thấp. Sau khi vay, nếu các em học giỏi, điểm tổng kết cuối năm đạt từ 8/10 trở lên sẽ được tặng luôn khoản vay.

“Nếu cứ hỗ trợ sinh viên bằng cách “giữ” học phí, đôi khi sẽ tác dụng ngược vì các trường công hoạt động không lợi nhuận, tất cả học phí thu vào đều “quay ngược” lại đầu tư cho sinh viên. Đơn cử như tại Bách khoa, chúng tôi nhận thấy tiếng Anh của sinh viên còn “chậm”, nên nhà trường đầu tư cho tất cả sinh viên được tham dự thi chứng chỉ quốc tế miễn phí. Thực chất, kinh phí này do nhà trường chi trả”- ông Phúc thông tin.

Trước việc các đại học đều phụ thuộc vào học phí, PGS.TS Trần Thiên Phúc cho rằng cần xem lịch sử của trường trong khoảng thời gian nhất định các nguồn thu đầu vào như thế nào.

“Tại Trường ĐH Bách khoa TP.HCM trước đây nguồn thu phụ thuộc 100% vào học phí, nhưng chúng tôi đã cố gắng khắc phục, đến nay nguồn thu từ học phí chỉ chiếm 70-77%. Hơn 20% nguồn thu còn lại từ các nguồn như đi du học, các đại dự án từ địa phương và từ công ty của trường...

Từ năm 1994, nhà trường có trung tâm nghiên cứu công nghệ và thiết bị công nghệ. Trường cũng đã bán thành quả về mặt khoa học công nghệ. Công ty khoa học công nghệ của trường một năm thu về khoảng 200 tỷ". 

Trong bối cảnh nguồn thu của các trường đại học Việt Nam chủ yếu phụ thuộc vào học phí, TS Nguyễn Trung Nhân cho rằng về lâu dài cả xã hội cũng như các trường đều mong muốn “thoát” khỏi điều này nhưng cực kỳ khó khăn.

Ở các nước phát triển thay vì bao cấp học phí, Chính phủ sẽ có các dự án tài trợ bằng cách đặt hàng đại học với các dự án có nguồn kinh phí lớn. Như vậy Chính phủ sẽ cấp tiền cho các trường đại học thông qua các dự án.

"Ở Việt Nam, con số này dường như rất nhỏ thậm chí là bằng không, nên các trường khó thay đổi cơ cấu về nguồn thu. Bản thân các đại học cũng mong muốn dần không phụ thuộc vào học phí nhưng các doanh nghiệp dường không mặn mà có quỹ đầu tư cho các trường đại học", ông Nhân phân tích. 

Tại Trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch từ khi thực hiện tự chủ và tăng học phí, nguồn thu của trường tăng lên gấp đôi. Năm 2021, tổng nguồn thu hợp pháp/năm của trường là 237,197 tỷ đồng. Tổng chi phí đào tạo trung bình 1 sinh viên/năm của năm liền trước năm tuyển sinh (2021) là 41 triệu đồng.

Năm 2022, tổng nguồn thu hợp pháp của trường năm 2022 là 503,922 tỷ đồng. Tổng chi phí đào tạo trung bình 1 sinh viên/năm của năm liền kề trước tuyển sinh (2022) là 46,67 triệu đồng. 

Anna Shay xuất hiện trên chương trình Bling Empirecủa Netflix năm 2021 và nhanh chóng trở thành nhân vật được người hâm mộ yêu thích. Nữ tỷ phú mang 2 dòng máu Nhật Bản và Nga. Bà đã ly hôn 4 lần và có một con trai 27 tuổi.

Anna Shay là con gái của cố doanh nhân tỷ phú Edward Shay và Ai Oizumi Shay (người Mỹ gốc Nhật). Cha của bà là người sáng lập Pacific Architects and Engineers - một nhà thầu cho các dịch vụ quốc phòng của Mỹ từ những năm 1960. Sau khi cha mẹ qua đời, Anna Shay và em trai bán lại cơ nghiệp với trị giá 1,2 tỷ USD (khoảng 28 nghìn tỷ đồng) năm 2006.

Theo các báo cáo, bà có tài sản ròng lên tới 600 triệu USD (khoảng 14 nghìn tỷ đồng) cùng nhiều xe hơi, máy bay phản lực riêng và nhà cửa, trang sức, quần áo trị giá hàng triệu đô la.

Bên cạnh lối sống xa hoa, bà còn là nhà từ thiện nổi tiếng. Với khối tài sản khổng lồ, Anna Shay thừa nhận với tạp chíOprahkhông biết phải làm gì với cát-sê nhận được khi tham gia chương trình thực tế Bling Empire.

Lần gần nhất Anna hoạt động trên mạng xã hội là vào tháng 12/2022 khi gửi lời chúc đến người hâm mộ.

Đỗ Phong(theo People)