- Những ngày này, Hà Nội có nơi nhiệt độ đạt ngưỡng 40 độ C. Với những người lao động đặc thù công việc phải tiếp xúc với khí hậu ngoài trời thì việc đi làm chẳng khác gì cực hình.

Dưới chân cầu vượt Mai Dịch, những người lao động từ Hà Tây lên phải thay đổi lịch trình do thời tiết nắng nóng. 

Bình thường, họ bắt đầu đi làm từ 6 giờ sáng, nhưng những ngày gần đây, người lao đông phải xuất phát sớm hơn thường lệ khoảng 30 phút và ra về muộn hơn để tránh nắng. Từ chỗ ngồi bên vệ đường để dễ bề “thỏa thuận” công việc, họ phải tìm kiếm nơi râm mát dưới chân cầu vượt.

Chị Lê Thị Hoa (Phúc Lộc, Hà Tây) tếu táo: “Mấy ông xe ôm còn vất vả chở khách giữa trời nắng, còn chúng tôi thì nhàn lắm, ngồi chân cầu mát rượi từ 6 giờ sáng tới 5-6 giờ chiều không có gì để làm”. 

Buổi trưa, con đường dường như vắng người qua lại hơn vì ngại nắng, chỉ có tiếng ồn ào của vài ba người làm thuê dưới chân cầu. Họ ngồi nhổ tóc bạc hay kể cho nhau nghe những câu chuyện tủn mủn diễn ra xung quanh. Tuy ngồi dưới chân cầu nhưng cái nắng gay gắt vẫn hắt vào như muốn xuyên thủng lớp áo che chắn của họ. Tất cả đều trùm kín, đầu đội mũ, hoặc nón chỉ để chừa ra một phần khuôn mặt.

Anh Hùng, nhân viên bảo vệ gần bến xe Mỹ Đình cho hay: “Đổi ca trực là tôi phải sang ngay gầm cầu tránh nóng. Mấy ngày nay nắng to cực quá. Nắng từ phía trên chiếu thẳng xuống, kèm theo hơi nóng từ mặt đất hầm hập bốc lên khiến mồ hôi cứ tuồn xuống ròng ròng như dội nước tắm. Công việc này cũng không phải di chuyển nhiều mà mồ hôi vẫn ướt sũng, nắng thì gắt như muốn đâm vào da thịt mình. Không biết là mấy người công nhân, lao công thì còn cực cỡ nào. Nắng nóng mà vẫn phơi mình ra, hứng chịu tất cả”.

Những người chạy xe ôm cũng xem khoảng thời gian này là mùa “đáng sợ”. Họ phải tìm cách “náu mình” dưới bất cứ chỗ nào có bóng râm. Có khách, việc chạy xe dưới nền nhiệt 40 độ C cộng với sự bỏng rát của làn đường khiến không ít xe ôm rùng mình khi kể lại. 

“Trời nắng nóng thế này chẳng ai muốn đi xe ôm đâu. Họ bắt taxi vừa mát vì điều hòa, vừa để tránh nắng” – Anh Hải, một người chạy xe ôm trước cổng bến xe Mỹ Đình chia sẻ.

Với những người chạy xe ôm, mùa nắng nóng cũng chỉ “tranh thủ” khách chạy đường ngắn, không “bõ công” gọi taxi. “Không có mấy người đi vài ba km thì xe ôm chúng tôi thất nghiệp. Cũng chỉ kiếm một hai chục bạc thôi mà cực lắm!” – Anh Hải cho hay.

Khi được hỏi về những vất vả khi phải lao động dưới thời tiết nắng nóng, nhiều người không giấu nổi nghẹn ngào: “Biết làm sao được, không làm thì lấy đâu mà ăn. Nắng thế này chứ nắng nữa vẫn phải ra đường mà “kiếm cơm””.

Thúy Nga – Thủy Tiên

Theo Đông y, bắp cải vị ngọt tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt huyết, cầm máu, lợi tiểu, làm mát phổi, thanh nhiệt, trừ đàm thấp…. đặc biệt, đây là loại rau được trồng khắp nơi ở Việt nam và rất rẻ, nên được coi như là vị thuốc tuyệt vời cho người nghèo.

Từ thời Hy Lạp, La Mã cổ đại người ta đã biết đến tác dụng tuyệt vời của bắp cải. Vì vậy, bắp cải được người La Mã trân trọng gọi là "Loại rau thứ nhất".

Những nghiên cứu khoa học mới đây của các nhà khoa học thuộc trường đại học Michigan (Mỹ) đã kết luận rằng những phụ nữ ăn 4-5 bữa bắp cải/tuần sẽ giảm được 74% nguy cơ mắc chứng bệnh ung thư vú. Vì trong bắp cải có một nhóm hoạt chất indol. Qua thực nghiệm cho thấy chất này làm giảm tỷ lệ ung thư vú.

Một số công trình nghiên cứu của Viện đại học New York cho thấy, tập quán ăn bắp cải thường xuyên giúp ít bị ung thư đường tiêu hóa. Tất cả các loại cải đều có tác dụng phòng chống ung thư, nhưng rõ rệt nhất được xác định là bắp cải. Nếu ăn mỗi tuần, nguy cơ ung thư ruột giảm 70%, ăn 2 tuần/lần thì giảm 40%.

Còn Viện đại học Minnesota đã chiết xuất được từ bắp cải nhóm hoạt chất indol, giúp giảm tỷ lệ ung thư vú ở động vật thực nghiệm. Theo nghiên cứu, hàm lượng vitamin A và vitamin P trong bắp cải kết hợp với nhau làm thành mạch máu bền vững hơn. Trong bắp cải còn chứa các chất chống ung thư như: Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol -33 carbinol.

Năm 1948, người ta đã phát hiện trong cải bắp có chứa vitamin U có tác dụng chống viêm loét, kích thích quá trình tái sinh tế bào trong niêm mạc dạ dày và ruột; do đó, bắp cải có thể dùng làm thuốc chống loét dạ dày, tá tràng, viêm dạ dày ruột, đau đường ruột, viêm đại tràng.

Một số bài thuốc từ bắp cải:

- Giảm đau nhức: Ép bắp cải lấy nước uống, còn bã đắp vào chỗ đau nhức do thấp khớp, gout, đau dây thần kinh tọa.

- Đau nhức khớp, nhức tay chân, nổi hạch: Lá bắp cải cán giập gân lá, hơ nóng rồi áp lên chỗ đau. Mỗi chỗ đau đắp 3 - 4 miếng lá cải bắp, bên ngoài dùng vải dày áp lên rồi buộc lại.

- Ho nhiều đờm: Dùng 80 – 100g bắp cải + nửa lít nước, sắc còn 1/3 cho thêm mật ong uống trong ngày kết hợp ăn bắp cải sống.

- Tiểu đường: Bắp cải có tác dụng làm giảm quá trình đồng hóa glucid và giảm đưòng huyết. Dùng l00g hàng ngày giúp phòng và trị bệnh tiểu đường loại 2.

- Chống béo phì: Bắp cải có tác dụng ngăn glucid chuyển hóa thành lipid, một trong những nguyên nhân gây béo phì.

- Giảm các bệnh tim mạch: Bắp cải có tác dụng hạ cholesterol trong máu, giảm nguy cơ xơ vữa mạch máu, thiểu năng mạch vành, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.

- Kháng sinh: Nước ép bắp cải có thể chữa viêm họng, viêm phế quản, khản tiếng, phòng chống nhiễm khuẩn, nhiễm nấm ngoài da. Đắp bắp cải ngoài da có thể chữa mụn nhọt và vết sâu bọ đốt.

Khánh Ngọc (T/h)

Sai lầm khi cấp đông khiến thịt bị 'chết', gây hại cho sức khỏe

Bảo quản thịt lợn sai cách sẽ tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển, khi ăn vào sẽ phát tác độc tố, gây hại cho sức khỏe con người.  

Chào độc giả mục tâm sự, tôi là Bùi Thúy Liên, năm nay 32 tuổi. Ở cái tuổi của tôi, khi viết những dòng này chắc hẳn mọi người sẽ bảo thiếu chín chắn. Thế nhưng, có rơi vào hoàn cảnh của tôi lúc này, mọi người mới hiểu được.

Tôi lấy chồng cách đây 4 năm. Chồng tôi là một người đàn ông khá đẹp trai, khuôn mặt tuấn tú, lạnh lùng, có thể hút hồn bất cứ cô gái nào mới tiếp xúc lần đầu.

Thế nhưng, tính cách của anh ấy cũng lạnh lùng như vẻ ngoài vậy. Đến gần 30 tuổi mà anh cũng chẳng yêu ai, thậm chí nhiều cô gái chủ động tấn công đều bị anh ấy từ chối.

Rồi từ ngày gặp tôi, cũng như những cô gái khác, ban đầu anh tỏ ra hờ hững, lạnh nhạt. Đôi lần vì công việc mới hẹn gặp nói chuyện. Bất giác, anh hỏi tôi ở đâu, vì sao con gái lại chọn làm kỹ thuật. Tôi đỏ bừng mặt trả lời vì vốn thích anh từ lâu.

Từ ngày về làm dâu mẹ chồng luôn nói với tôi những lời cay nghiệt. Ảnh minh họa.

Vậy là từ đó, anh rủ tôi đi chơi, đi ăn nhiều hơn. Một ngày cuối mùa đông, anh nói lời yêu khiến tôi hạnh phúc vô cùng. Rồi anh dẫn tôi về nhà giới thiệu với gia đình. Lần đầu gặp mặt, mẹ chồng tôi rất khéo. Bà luôn miệng khen tôi xinh, khen tôi dễ mến rồi còn xưng mẹ con ngọt xớt luôn.

Thế nhưng, đến khi đám cưới diễn ra, về chung sống một nhà rồi, tôi mới hiểu, đằng sau những lời nói ngọt ngào đó là đầy những tâm ý ghê sợ.

Nhà tôi ở nội thành, ba mẹ không quá giàu nhưng thuộc hàng khá giả. Ba đẻ tôi có mấy mảnh đất cũng trị giá vài chục tỷ. Mẹ chồng tôi biết thế nên từ khi về sống chung, suốt ngày bà gợi ý vợ chồng tôi ra riêng và bảo “Sao không nói ông bà thông gia cắt cho mảnh đất mà ở”.

Những lúc đó, chồng tôi thường gạt đi bảo tôi đừng nghe mẹ nói vớ vẩn. Mẹ chồng tôi lại nguýt dài quay đi. Đôi lúc nghĩ cũng buồn cười, đúng là lòng tham của con người vô đáy.

Sau ngày cưới, bố mẹ đẻ tôi đã cho hai vợ chồng một căn hộ chung cư trị giá gần 4 tỷ. Thế nhưng mẹ chồng tôi lúc nào cũng bảo ông bà thông gia có của mà ky bo.

Khi tôi cho thuê lại căn chung cư với giá gần 15 triệu mỗi tháng vì nhà chồng tôi khá rộng rãi, đáng lẽ số tiền đó là của tôi và tôi thích dùng gì là tùy. Song mẹ chồng tôi tự ý đi thu tiền và không bao giờ đưa lại cho vợ chồng tôi.

Rồi sau 2 năm lấy nhau, mãi chúng tôi vẫn không có con, mẹ chồng tôi bắt đầu ẩn ý xa gần. Mẹ đẻ tôi cũng hỏi suốt. Bà lo lắng cho tôi, sợ rằng đàn bà không sinh con sớm sau lại khổ. Tôi âm thầm đi viện khám thấy sức khỏe hoàn toàn bình thường. Còn chồng tôi vẫn cứ ung dung bảo: “Vội gì, cứ thư thư chơi đã cho thoải mái”.

Mẹ chồng tôi thì thấy mãi gần 4 năm trời, hai vợ chồng đã ngoài 30 mà vẫn không có được một đứa con quay ra khó chịu. Nhiều lần mẹ chồng gọi tôi vào phòng bảo tôi là "cau điếc".

Có lần bà còn nói những lời cay độc rằng: “Mày không đẻ được thì để thằng Tuấn Anh kiếm vợ nữa đi để nó còn có đứa con, cho tao có đứa cháu nối dõi”. Tôi đau đớn đến mất ăn mất ngủ, những cơn đau dạ dày hành hạ khiến tôi ngày càng gầy guộc.

Mọi chuyện sẽ vẫn trôi đi như thế và tôi vẫn cứ chịu ấm ức với cái tiếng “không biết đẻ” với nhà chồng cho đến một ngày, tôi dọn nhà và phát hiện được bí mật của mẹ chồng và chồng tôi.

Bây giờ thì tôi đã hiểu vì sao mẹ chồng tôi lại nói những lời cay nghiệt như vậy với tôi. Ảnh minh họa.

Một hôm, đang đi làm thì tôi bị đau bụng nên phải về nhà giữa chừng nằm. Vừa đẩy cánh cửa ngõ, tôi đã nghe thấy lời mẹ chồng đang nói lớn trong nhà với chồng tôi.

Mẹ chồng tôi bảo: "Dù tao biết cái Liên chưa đẻ được nhưng tao chỉ bảo nó cho mày đi kiếm vợ hai. Nó dù có vô sinh, mày cũng không được ly hôn nó đấy. Nhà nó giầu thế, ly hôn để mất cái chung cư 4 tỉ và mảnh đất danh giá kia à? Nhớ đấy, phải lợi dụng nó để nó bảo ông bà bên ấy cho nó hết rồi sang tên cho mày. Lúc ấy đá nó ra khỏi nhà thế nào thì đá".

Sau lời mẹ chồng nói, tôi thấy chồng tôi không nói gì. Anh chỉ nói: "Làm vậy có quá tàn nhẫn với cô ấy không mẹ? Chẳng lẽ mẹ chỉ thích của của vợ con thôi sao?". Nói rồi anh bỏ lên tầng.

Tôi như chết lặng trước câu nói nhắn nhủ con trai của mẹ chồng? Thì ra mẹ chồng chẳng hề yêu tôi mà chỉ yêu của, yêu tiền, yêu nhà, yêu đất của tôi thôi. Còn chồng tôi nữa, anh thông đồng với mẹ từ bao giờ? Tại sao đến giờ tôi mới biết bộ mặt thật của họ thế này?

(Theo NĐT)