Để thực hiện một món kho không quá phức tạp, tuy nhiên công đoạn chuẩn bị các gia vị cần thiết để nêm ướp nguyên liệu đôi khi gây khó khăn cho các bà nội trợ, đặc biệt là những người có ít kinh nghiệm và thời gian nấu nướng. Thấu hiểu được khó khăn này, cùng với ưu thế trong việc ứng dụng công nghệ hiện đại cũng như kiến thức và kinh nghiệm có được từ hoạt động sản xuất gia vị bột trong suốt lịch sử phát triển của Tập đoàn Ajinomoto, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã nghiên cứu và cho ra đời các sản phẩm “Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Món kho”.

Đây là kết quả của quá trình nghiên cứu phát triển các sản phẩm gia vị đảm bảo ngon hàng đầu dựa trên cơ sở khoa học và sự thấu hiểu sâu sắc văn hóa ẩm thực Việt Nam.

“Gia Vị Nêm Sẵn Aji-Quick Món Kho” là sự kết hợp hài hòa của tất cả các gia vị cần thiết cho món kho. Sản phẩm mang đến cho món kho màu nâu đặc trưng bắt mắt, cùng hương thơm hấp dẫn và vị ngon đậm đà. Tất cả gia vị được phối trộn hài hòa, thấm đều trong từng nguyên liệu giúp tạo nên vị ngon trọn vẹn cho món kho. Đặc biệt, nguyên liệu nước mắm thơm ngon có trong thành phẩn sản phẩm giúp tăng thêm hương vị đậm đà đặc trưng của món kho. Thật tiện lợi, bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng chuẩn bị món kho thật ngon cho cả gia đình trong bữa cơm hằng ngày.

Các sản phẩm “Gia Vị Nêm Sẵn Aji-Quick Món Kho” phù hợp cho người phụ nữ hiện đại, tuy bận rộn nhưng vẫn quan tâm đến bữa ăn và hạnh phúc gia đình. Sản phẩm được phân phối rộng rãi trên toàn quốc với giá bán hợp lý chỉ 5.000đ/gói cho tất cả sản phẩm món kho mang thương hiệu Aji-Quick.

Tấn Tài

- Tết Nguyên Đán cận kề, nhu cầu làm đẹp của chị em tăng cao, các tiệm tóc luôn rơi vào tình trạng quá tải. Để làm hài lòng tất cả các 'thượng đế' không phải là điều đơn giản.

Anh Nguyễn Duy Phương (Hà Nam) gắn bó với nghề làm tóc gần chục năm, hiện là chủ một salon (tiệm) tóc ở Hai Bà Trưng, Hà Nội, cho biết: "Với nghề dịch vụ làm đẹp, ngoài tay nghề khá thì người thợ phải nhã nhặn, nhiệt tình và nhún nhường mới mong có được nhiều khách hàng trung thành".

Theo anh Phương, trong quá trình đi học nghề, làm thuê cho các salon, anh đã chứng kiến không ít câu chuyện chủ tiệm phải méo mặt, cúi đầu xin lỗi mà khách hàng vẫn không vừa ý. Thậm chí họ còn quậy phá, gây ồn ào tại cửa hàng.

Vào dịp cận Tết, khách hàng đến làm tóc, sấy gội rất đông, hết chỗ ngồi chờ, nhiều người phải quay về hoặc ra quán trà đá ngồi đợi đến lượt.

Gần trưa, lượng khách kéo đến đông hơn, trong số đó có một chị tầm 40 tuổi, trông khá sắc sảo, có nhu cầu uốn xoăn máy và nhuộm.

Do tiệm đã quá đông, chủ salon đành khéo léo từ chối nhưng người phụ nữ này vẫn cố nài nỉ để được làm.

Bộ tóc cầu kì, nhiều công đoạn, thợ lại ít, phải chăm sóc cho cả mấy chục khách nên đến tối muộn thì bộ tóc của chị này mới hoàn thiện.

Anh Phương đang làm tóc cho khách. Ảnh: Nhân vật cung cấp

Anh Phương chia sẻ: “Theo con mắt của thợ thì bộ tóc đó khá đẹp, phù hợp với khách nhưng không hiểu sao vị khách này ngắm nghía một hồi rồi tức tối chê salon làm xấu quá, hỏng hết bộ tóc của họ.

Thấy khách không vừa ý, lớn tiếng, chủ salon cũng nhẹ nhàng giải thích và giảm bớt chi phí làm tóc cho khách "hạ hỏa".

Không ngờ chị này về vẫn hậm hực, tức tối và gọi luôn vài thanh niên đến đập phá quán.

Khi lực lượng cảnh sát 113 đến, chị ta vẫn còn lớn tiếng đe dọa sẽ không để quán làm ăn yên ổn. Sau lần đó, thỉnh thoảng chị ta lại cho người đến làm ồn ào. Chủ salon tóc này phải bất đắc dĩ âm thầm tìm địa điểm khác chuyển đi.

Chị Nguyễn Thị Trang (SN 1992), chủ một salon tóc ở khu vực Mỹ Đình, Từ Liêm, Hà nội cũng từng rơi vào trường hợp tương tự.

Chị chia sẻ: “Có lần một vị khách quen thường xuyên gội đầu tại cửa hàng tôi đến và yêu cầu được cắt tỉa, uốn xoăn bằng máy. Bình thường bộ tóc như vậy, tôi ra giá khoảng 1 triệu nhưng vì là khách quen nên tôi có giảm giá cho chị.

Làm xong, khách không nói gì, vui vẻ trả tiền rồi về. Sáng hôm sau, tôi đang gội đầu cho khách thì chị ấy phóng xe đến. Chưa vào đến cửa chị đã lớn tiếng chửi bới. Chị nói rằng, tôi làm hỏng tóc vì về nhà ai cũng chê xấu.

Thấy tôi im lặng, chị ấy cho rằng chúng tôi coi thường khách nên càng to tiếng chửi bới, đe dọa "không để yên"".

Chị Trang kể tiếp, bao nhiêu khách đến cửa lại quay ra vì không muốn phiền hà, tai bay vạ gió. Ngày hôm đó, tiệm của chị ế ẩm, không kinh doanh được dù đang trong những ngày áp Tết, mùa kiếm ăn lớn của các salon tóc.

Theo tìm hiểu của PV, ở Malaysia hiện có một số đơn vị kinh doanh món gỏi cuốn Việt Nam. Trong đó, một quán đường phố ở bang Pahang, cách Thủ đô Kuala Lumpur hơn 250km, thu hút rất đông khách hàng.

Thậm chí, nhiều bạn trẻ làm trong lĩnh vực sáng tạo nội dung còn tới đây quay video trải nghiệm và nhận về lượng tương tác “khủng”.

Chia sẻ với PV VietNamNet, chị Syahirah Husna (sống ở Kuantan) – chủ quầy hàng bán gỏi cuốn Việt Nam đang gây “sốt” ở Malaysia cho biết, năm 2023, thông qua mạng xã hội, chị biết đến món ăn này.

Thấy gỏi cuốn Việt hấp dẫn từ nguyên liệu đến hình thức, chị bàn với chồng là anh Hamizan Rosdi đưa món này về Malaysia.

Họ quyết định học hỏi cách làm gỏi cuốn Việt Nam qua video hướng dẫn trên mạng, rồi mở một quầy hàng nhỏ trên đường phố để bán cho người dân địa phương.

Chị Syahirah Husna cùng chồng là anh Hamizan Rosdi bán gỏi cuốn Việt Nam ở Pahang, Malaysia từ tháng 12/2023

Cả hai rất bất ngờ vì món gỏi cuốn thu hút rất đông thực khách tới mua ngay từ những ngày mở bán đầu tiên.

Khi chị Syahirah Husna đưa video quầy gỏi cuốn lên mạng xã hội, lượng khách biết đến món này càng đông hơn và dần trở thành xu hướng ăn uống được giới trẻ Malaysia nhiệt tình hưởng ứng.

Chủ quán cho biết, sở dĩ gỏi cuốn Việt Nam được người dân Malaysia yêu thích vì đây là món ăn thanh mát, lành mạnh, ai cũng có thể thưởng thức.

“Gỏi cuốn Việt Nam được đánh giá cao vì hình thức đẹp mắt, có sự cân bằng giữa các thành phần dinh dưỡng từ bún, thịt, tôm,… và rau xanh. Vì vậy, thực khách ăn món này thấy nhẹ bụng, không bị ngán”, chị nói.

Theo người phụ nữ này, gỏi cuốn ở Việt Nam thường có 2 nguyên liệu chính là tôm và thịt luộc. Khi bán ở Malaysia, vợ chồng chị thêm vào một số thành phần để phù hợp với khẩu vị và sở thích của người bản địa.

Hiện, chị Syahirah Husna cùng chồng bán tới 12 loại gỏi cuốn như cuốn thịt bò, thịt gà, tôm, thanh cua, xúc xích, cá hồi, thịt vịt xông khói,… Mỗi chiếc đều được cuốn chắc tay, có đầy đủ bún, thịt và rau.

Chị sử dụng loại bánh tráng phổ biến có xuất xứ từ Thái Lan.

Chủ quán cũng phục vụ hai loại nước chấm xanh và đỏ theo kiểu sốt Thái để thực khách ăn kèm gỏi cuốn. Nước chấm màu đỏ làm từ ớt, rau mùi và gia vị. Nước chấm xanh sử dụng sốt mayonnaise, rau mùi, nước mắm,…

“Nước chấm màu xanh được khách hàng ưa chuộng hơn vì có vị cay, beo béo”, chị Syahirah Husna chia sẻ.

Mỗi suất gỏi cuốn gồm 4 chiếc hiện được chị Syahirah Husna bán với giá 13 Ringgit (khoảng 75.000 đồng).

Theo chia sẻ, trung bình mỗi ngày, vợ chồng chị bán được khoảng 1.000 chiếc gỏi cuốn. Có lúc cao điểm, anh chị phục vụ hết 1.700 chiếc chỉ trong 2 giờ.

Quầy mở bán từ 17h30 đến 18h45, nghỉ thứ 5 hàng tuần.

Chị Syahirah Husna chia sẻ rằng, bản thân cảm thấy rất vui khi có cơ hội lan tỏa một món ăn độc đáo của Việt Nam tới Malaysia.

Dù nơi chị buôn bán có nhiều quầy hàng phục vụ các món ăn khác nhau nhưng món gỏi cuốn Việt Nam của vợ chồng chị vẫn được thực khách ưa chuộng và tìm đến thưởng thức.

“Chúng tôi chưa bao giờ đến Việt Nam nhưng hi vọng một ngày gần nhất có thể ghé thăm đất nước tuyệt vời của các bạn”, chị Syahirah Husna bày tỏ với phóng viên.

Ảnh: @hsbrandss