Điểm nổi bật nhất và dễ nhận thấy nhất là chiếc Curve 8910 này đã được nâng cấp với phím điều hướng (trackball) đã được thay bằng bàn di cảm ứng (trackpad).
Thoạt nhìn,ấtngờxuấthiệgiá xăng dầu ngày mai Curve 8910 có dánh vẻ rất giống với chiếc BlackBerry Bold 9700 và nhìn kỹ hơn chút nữa người dùng sẽ thấy những đường viền kim loại khó chịu xung quanh phím bấm đã được loại bỏ và bàn phím trở về với phong cách của những chiếc 8900.
Nhận định, soi kèo Al Hilal vs AlNgay lập tức, bạn sẽ được gợi lại hàng loạt cảm xúc và hình ảnh của những hương hoa hồi, quế, nồi nước ninh xương nóng bốc hơi nghi ngút, những lát thịt bò thái mỏng rải trên lớp bánh phở nuột nà, nước dùng trong, mùi thơm nồng từ xa đã ngửi thấy, làm ứa nước miếng. Phở mang lại cảm giác thân thuộc, bình dân, truyền thống, đơn giản, tiện lợi, đặc trưng, rất Việt Nam… Nhắc tới là đã xuýt xoa… ứa nước miếng…
Burger!
2 lớp bánh kẹp tròn tròn, màu nâu sáng, miếng thịt bò thơm mềm nóng ấm kẹp ở giữa cùng với tầng phô mai tan chảy, lớp sốt thơm, chua, ngọt, bùi hòa quyện, điểm thêm chút rau, nhắc mà đã muốn cắn một miếng ngập răng… Burger mang lại cảm giác hiện đại, trẻ trung, cực tiện lợi, và… rất Tây…
 |
| Thực khách thưởng thức Burger tại nhà hàng McDonald’s Việt Nam |
Burger vị Phở!
Bạn sẽ thấy có gì đó lạ lẫm, mới mẻ… sự kết hợp này mang tới một sản phẩm như thế nào? Xưa nay sự kết hợp, pha trộn giữa các phong vị ẩm thực Đông Tây không thiếu, có những món thành công và có những món thất bại, nhưng sáng tạo luôn là nguồn cảm hứng vô hạn của các nghệ nhân …
 |
| Burger vị Phở sự kết hợp độc đáo của 2 nền ẩm thực Á -Âu từ McDonald’s |
Được biết đến như một người khổng lồ về Burger trên toàn thế giới, với các món burger đặc trưng như Big Mac, Cheeseburger, Fillet o Fish… tại mỗi quốc gia nơi McDonald’s đặt chân, McDonald’s thường tìm hiểu, nghiên cứu và kết hợp với hương vị truyền thống bản địa để tạo ra các sản phẩm mang hơi thở văn hóa và phong vị địa phương mà vẫn đậm dấu ấn của McDonald’s. Ai đã từng ăn thử McDonald’s tại châu Âu, có lẽ đã thử qua McBaguette, nếu bạn qua Ý có lẽ đã thử pasta của McDonald’s hay McSpaghetti tại Philippines. Nếu bạn qua Nhật Bản, có lẽ cũng đã thử Teriyaki Burger, Nếu bạn qua Singapore hay Malaysia có lẽ đã thử Nasi Lemak Burger… Danh sách còn dài khi liệt kê các món ăn của McDonald’s tại các quốc gia khác nhau.
Chào mừng quốc khánh Việt Nam, McDonald’s mang tới một sản phẩm thuần vị Việt, đó là một sự kết hợp giữa 2 món ăn quốc hồn quốc túy của 2 quốc gia Mỹ và Việt Nam, Burger và Phở. Sự kết hợp tưởng chừng mạo hiểm này là kết quả cũng những nỗ lực thử nghiệm liên tiếp trong những năm hoạt động tại Việt Nam, một quá trình đủ dài để loại bỏ nhiều sản phẩm không ưng ý, để có thể hài hòa được 2 phong vị tượng trưng cho 2 nền văn hóa đặc thù, và mang tới một sản phẩm rất thú vị.
Từ cái nhìn đầu tiên, Phở Burger đã ‘Khác’. Khác các món burger mà McDonald’s vẫn phục vụ về hình dáng, màu sắc và thành phần. Burger của Phở Burger màu vàng sáng, giống như một sự pha màu giữa bánh phở trắng và burger nâu sáng. Nhìn qua tưởng chừng burger này giống muffin Anh (English muffin) mà McDonald’s bán trong thực đơn sáng, nhưng vị và độ dai của miếng bánh này khác hẳn. Điểm khác biệt dễ nhận thấy nữa là sự tươi mới của những cọng húng quế bên miếng thịt bò mềm mọng quyện sốt. Và miếng trứng nổi bật làm Phở Burger (như phở gọi thêm trứng?).
Về mùi vị, từ xa bánh đã tỏa lên mùi vị phở đặc trưng. Ngay từ miếng cắn đầu tiên, bạn có thể cảm nhận ngay vị nước dùng Phở, và vị thịt bò với lát thịt mềm không bị khô, hòa quyện hoàn hảo với hương vị của rau mùi tàu, quế, hồi…
Có thể bạn sẽ ngạc nhiên với sự pha trộn của hương vị. Vị bánh, thịt, rau thơm, thịt bò, trứng, và đặc biệt là nước sốt, ra đúng chất vị phở. Kết cấu hơi dai của bánh phở mang lại sự khác biệt đủ đế làm người thưởng thức hứng thú. Khách thích ăn cay có thể thêm chút kích thích bằng cách cho thêm chút tương tỏi ớt mà McDonald’s có sẵn tại quầy sốt (như cho tương ớt, dấm tỏi vào phở).
Sự kết hợp độc đáo giữa 2 nền ẩm thực Á Âu trong Phở Burger mang lại một sự ngạc nhiên không hề nhỏ và kích hoạt toàn bộ thị giác, khứu giác, vị giác của người thưởng thức. Một cảm xúc vừa quen thuộc vừa lạ lẫm, vừa hiện đại, vừa truyền thống, rất đặc biệt ...
Rất đáng để thử!
Lệ Thanh
" alt=""/>Burger vị Phở
- Rửa sạch thịt, cho phần bì vào trần sơ với nước sôi để phần bì trong nhẹ thì bỏ ra.
- Trộn ngũ vị hương, muối tinh, mì chính cho đều thành hỗn hợp gia vị ướp thịt
- Dùng dĩa đâm kín mặt bì. Đâm càng kỹ càng tốt sau đó lau khô sạch sẽ.
 |
- Phần thịt dùng dao khía nhẹ rồi ướp với phần gia vị hỗn hợp bên trên. Dùng tay bóp nhẹ cho gia vị ngấm vào thịt không được để gia vị ngấm vào bì.
- Sau khi ướp cho thịt vào khay lật mặt bì lên trên quết 1 lớp dấm trắng rồi lau khô. Cho vào hộp bỏ ngăn mát tủ lạnh. Để từ sáng đến tối mới quay (khoảng 12 tiếng).
 |
- Cho thịt ra ngoài lấy giấy bạc bọc kín phần thịt có thể cho thêm xíu nước cho bớt khô còn phần bì đắp muối biển hạt to kín lên bề mặt bì dầy khoảng 0,3-0,5mm.
- Làm nóng nồi chiên không dầu 3 phút nhiệt 180 rồi cho thịt vào nồi.
 |
- Lần 1: Chỉnh nhiệt 180 độ -25p sau đó bỏ thịt ra gạt bỏ phần muối trên bì
- Lần 2: Nhiệt 200 độ -20p là đạt.
Nước chấm thịt heo quay:
Pha: xì dầu, tỏi , ớt và chanh thái mỏng cùng chút đường và bột gạo rang và chút cốt me. Hoặc đơn giản chỉ là chấm xì dầu (nước tương chinsu).
 |
Lưu ý: tuỳ chỉnh nhiệt đối với từng nồi, lò một cách linh động để có món ăn ngon.
Chúc các bạn thành công với món heo quay hấp dẫn!
Lẩu chua cay, mì chua cay kiểu Hàn Quốc hay phá lấu bò là những món ăn đường phố lý tưởng khi lang thang TP. Hồ Chí Minh ngày trời trở gió.
" alt=""/>Cách làm món heo quay giòn bì, vàng ươm, thơm phức