Em từng là hàng xóm ở đối diện nhà tôi trong một con ngõ nhỏ yên tĩnh. Dân cư ở đó chủ yếu là người tỉnh lẻ, cuộc sống hầu hết đều khó khăn. Gia đình em có thể coi là nhà giàu ở khu ấy.

Bố mẹ em đều làm cán bộ, nhà chỉ có mỗi em là con. Bọn trẻ lối phố ấy chơi với nhau thân thiết, hồn nhiên. Em có quà bánh gì đều mang ra phân phát cho mọi người, thứ mà bọn trẻ con nhà nghèo chúng tôi ít khi có được.

Tuy là con nhà giàu, tính em rất vui vẻ, gần gũi. Một mùa hè, em nói về quê nội chơi, sau đó không thấy em trở lại. Ngôi nhà em ở được bán đi, thay chủ mới. Tôi nghe người lớn xì xào, bố em ngoại tình và bố mẹ em đã ly hôn. Họ bán nhà chia đôi tài sản.

Nỗi buồn vì thiếu vắng một người bạn cũng nhanh chóng qua đi trong tâm trí những đứa trẻ mới lớn. Không ngờ, sau bao năm lại bất ngờ gặp em trong vai trò đồng nghiệp. Giây phút gặp nhau, cả tôi và em đều bất ngờ đến bối rối. Chúng tôi xa nhau từ tuổi chớm dậy thì, nay cả hai thay đổi nhiều cả về ngoại hình và tính cách.

Gặp lại nhau sau nhiều năm, tôi ngạc nhiên khi thấy cô bé hàng xóm tươi vui, nhí nhảnh khi xưa bỗng trở nên dịu dàng đến mức trầm lặng. Có lẽ chính sự thay đổi này khiến tôi để ý. Để rồi từ sự quan tâm như một người quen, người bạn, tôi đã yêu em lúc nào không hay.

Em kể, mùa hè năm đó, mẹ phát hiện bố ngoại tình, không khí trong nhà lúc nào cũng ngột ngạt, căng thẳng. Mẹ bắt bố lựa chọn giữa gia đình và nhân tình. Bố em đã chọn vế thứ hai. Lựa chọn của bố khiến em bị sốc tâm lý.

Em yêu bố và luôn cảm thấy tự hào vì được bố mẹ yêu thương. Cảm giác bố sẵn sàng bỏ rơi mình để chạy theo người khác khiến em rơi vào trầm cảm. Mẹ em giai đoạn đó cũng đau khổ gần như phát điên vì sự bạc bẽo này.

Em về quê suốt mùa hè với ông bà nội, sau đó chuyển trường về học luôn ở quê. Bố em lấy vợ mới sau đó không lâu và mẹ em như trở thành một người khác, đầy hằn học và đau khổ. Bao nhiêu năm qua, mẹ em vẫn ôm nỗi đau bị phản bội. Nó khiến em hình thành tâm lý sợ hãi đàn ông, sợ hãi tình yêu.

Tôi lắng nghe câu chuyện cuộc đời em, cảm thấy rất thương. Bản thân chỉ ước từ bây giờ và mãi về sau có thể dùng tình cảm của mình sưởi ấm trái tim yếu mềm này. Em thú nhận, em chưa từng yêu ai và tôi chính là mối tình đầu.

Chúng tôi yêu nhau kín đáo, lãng mạn và ngọt ngào. Tuy nhiên, cả hai chưa bàn tính gì về chuyện tương lai vì tâm thế chưa thật sự sẵn sàng cho chuyện trọng đại cả cuộc đời.

Bỗng thời gian gần đây, tôi thấy thái độ của em đổi khác. Em không còn vui vẻ, thậm chí luôn kiếm cớ tránh mặt tôi. Khi tôi gặng hỏi lý do, em nói muốn có thời gian xem lại chuyện tình cảm của hai đứa. Em sợ rằng, mình quá vội vàng và tình yêu em dành cho tôi chỉ là ngộ nhận. Có lẽ, em cần tôi như một chỗ dựa tinh thần nhiều hơn là rung động.

Tuần trước, em đột ngột gửi đơn xin nghỉ việc mà không nói với tôi. Tôi tìm đến tận nhà em, thấy trên bàn có nhiều thuốc bổ và cả sữa dành cho phụ nữ mang thai. Em thú nhận em có bầu và đứa trẻ là con tôi.

Trong lúc tôi còn chưa kịp tiếp nhận thông tin bất ngờ này, em đã dứt khoát: "Dù thế nào đi nữa, em cũng không muốn kết hôn đâu. Anh không cần bận tâm về đứa trẻ. Đó là con của em, chỉ là con em thôi".

Tôi không thể không nổi cáu. Cô ấy đang nói chuyện lạ đời gì vậy? Cô ấy tránh mặt tôi, muốn chia tay với tôi trong khi đang mang thai con của tôi, như vậy là thế nào?

Em nói, em không tin vào tình yêu và sự chung thủy của đàn ông, luôn ám ảnh với hình ảnh "thân tàn ma dại" vì bị phản bội của mẹ. Em quyết định làm mẹ đơn thân.

Dù em có nói gì, tôi đều thấy không chấp nhận được. Em không thể vì bố mình bạc bẽo mà cho rằng đàn ông đều như thế cả. Em có thể chọn sống độc thân bằng cách từ chối tôi ngay từ đầu, chứ không phải nói yêu tôi, mang bầu con của tôi, sau đó "đá" tôi ra khỏi cuộc đời với lý do "sợ đàn ông" như vậy.

Có lẽ không có chàng trai nào khổ sở như tôi, sau khi biết bạn gái mang thai, suốt ngày chạy theo thuyết phục, năn nỉ cô ấy làm đám cưới nhưng vẫn không được. Là tôi chưa thể hiện đủ chân thành khiến bạn gái tin tưởng hay cô ấy đang có vấn đề về tâm lý?

Theo Dân trí

Con dâu có bầu năm 20 tuổi, được mẹ chồng yêu chiều hết mực

Nguyên liệu làm thịt lợn bọc sả chiên:

- 500g thịt lợn xay (nên chọn thịt nạc vai)

- 7-8 cây sả

- 1 thì cà phê sả xay nhuyễn

- 2 thìa cà phê bột năng

- Hành khô: 2 củ

- Muối, hạt nêm, dầu hào, nước mắm

- Dầu ăn

Cách làm thịt lợn bọc sả chiên:

Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Sả rửa sạch, tước bỏ bớt cọng, dùng dao chẻ giữa. Hành khô băm nhỏ.

Bước 2: Thịt lợn xay cho ra âu sạch, thêm hành khô đã băm, bột năng, dầu ăn, một thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, hai thìa cà phê sả băm, hai thìa dầu hào sau đó trộn đều, đánh nhuyễn hỗn hợp trên, cho vào ngăn đá khoảng 30 phút.

Bước 4: Lấy thịt ra dùng thìa nhỏ múc một ít thịt cho vào giữa từng cây sả và quấn đều phía ngoài cây sả. Làm lần lượt đến khi hết phần thịt và sả.

Bước 5: Đun nóng dầu ăn ở chảo, cho từng cây sả đã quấn thịt vào chảo, rán vàng đều. Trong quá trình rán, bạn nhớ lật đều để thịt vàng đều hai phía, gắp ra đĩa và thưởng thức.

Món thịt lợn bọc sả chiên vàng dùng nóng với tương ớt ăn với cơm hoặc bún cuộn với rau xà lách đều ngon.

Ảnh minh họa

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt lợn bọc sả chiên!

(Theo Dân Việt)

Nguyên liệu làm ghẹ hấp bia, sả:

+ Ghẹ tươi

+ Bia: 1 lon

+ Sả tươi, gia vị, chanh, ớt, mù tạt tùy thích.

Cách làm:

Ghẹ chọn con còn sống, bấm vào phần thân thấy chắc, sơ chế sạch dùng 1 chiếc đũa chọc nhẹ vào miệng của con ghẹ để cho ghẹ chết thật nhanh, tháo bỏ phần dây buộc, cọ rửa thật kỹ phần thân, mai và càng của con ghẹ, để ráo nước.

Chuẩn bị 1 nồi hấp cách thủy, cho 1 lon bia vào thay phần nước trong nồi. Củ sả sơ chế sạch cắt khúc ngắn, đập dập cho vào lót dưới đáy vỉ hấp. Cho nồi hấp lên bếp đun sôi bia cho đến khi thấy bốc lên mùi thơm.

Khi thấy nồi bia sả thơm, các bạn cho ghẹ đã sơ chế vào nồi, đậy vung tiếp tục đun to lửa cho hơi bia, sả bốc lên đều ngấm mùi thơm vào thịt ghẹ.

Đun sôi khoảng 7-10 phút là ghẹ chín vừa tùy theo ghẹ to hay bé. Phần vỏ ghẹ chuyển sang màu đỏ au, tỏa mùi thơm đặc trưng lẫn với mùi bia, mùi sả rất hấp dẫn. Với cách hấp hải sản cơ bản này, các bạn có thể áp dụng để hấp nhiều loại hải sản đều rất hợp và ngon ví dụ như tôm, mực, cá...

Và vì hải sản biển nói chung thường đã rất đậm đà nên các bạn tuyệt đối không nên ướp thêm gia vị vào khi chưa nếm thử, tránh bị mặn quá mức sẽ làm món ăn bị hỏng vị, mất đi vị ngọt tự nhiên của hải sản.

Cho ghẹ hấp bia, sả ra đĩa và thưởng thức nóng sẽ rất ngon miệng và bổ dưỡng. Tùy khẩu vị gia đình, các bạn có thể chuẩn bị thêm đĩa gia vị chanh ớt với ít mù tạt để chấm kèm cho thêm phần đậm đà, vừa miệng.

Hơi bia đun sôi nóng sẽ đánh tan mùi tanh đặc trưng của các loại hải sản, ngấm vào phần thịt bên trong nên rất thơm ngọt, mẹ bóc liền tay cũng vẫn không kịp cho bé yêu thưởng thức đâu nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ghẹ hấp bia sả rất đơn giản này nhé!

(Theo Em đẹp)