Không gian ẩm thực sang trọng

Nằm tại tầng 4 Estella Place, điểm đắt giá của Dim Tu Tac Estella Place là không gian thưởng thức với tầm view “thu trọn” một góc nhỏ TP.HCM. Được thiết kế khéo léo tạo nên một không gian sang trọng với những đường nét kiến trúc hiện đại xen lẫn những họa tiết cổ điển. 

Chi nhánh Dim Tu Tac Estella Place là sự kết hợp tinh tế giữa màu sắc, cách bài trí nội thất và sự hài hòa ánh sáng của không gian; nhằm mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực ấm cúng và yên tĩnh. Tại đây, thực khách có thể thư giãn, đắm mình trong tiếng nhạc êm dịu, thưởng thức những món ăn Quảng Đông hấp dẫn.

Để đáp ứng nhu cầu của nhiều thực khách, ngoài không gian chung, nhà hàng Dim Tu Tac còn đặc biệt thiết kế các khu vực phòng VIP riêng tư phù hợp cho thực khách dùng bữa cùng đại gia đình hoặc tiếp đãi đối tác. Đây cũng là chi nhánh đầu tiên của Dim Tu Tac nằm trong khu trung tâm thương mại được xây dựng phòng VIP với không gian rộng rãi, thoải mái.

Trải nghiệm ẩm thực “độc bản” 

Không chỉ nổi bật ở không gian sang trọng cùng phong cảnh mãn nhãn, Dim Tu Tac Estella Place còn mang đến cho thực khách một trải nghiệm hương vị đặc sắc qua thực đơn hơn 200 món ăn chuẩn vị Quảng Đông của những đầu bếp đến từ Hong Kong (Trung Quốc), Thượng Hải, Tứ Xuyên, Quảng Đông, Singapore,… đảm nhiệm 3 nhóm bếp chính: chuyên món chảo, bếp món quay và bếp Dimsum để đảm bảo trải nghiệm “độc bản” cho thực khách.

Khi dừng chân tại nhà hàng Dim Tu Tac, thực khách sẽ ấn tượng bởi sự cân bằng trọn vẹn giữa hương vị, sắc độ và cách trình bày. Dim Tu Tac mong muốn mang đến thực khách không chỉ đẹp mà còn ở hương vị thơm ngon riêng biệt mà mỗi món ăn mang lại. 

Thực khách có thể thưởng thức những món Dimsum kinh điển như há cảo tôm, xíu mại, bánh bao Thượng Hải (Xiao Long Bao), bánh trứng nướng... hay món vịt quay Bắc Kinh trứ danh luôn là lựa chọn hàng đầu tại Dim Tu Tac. Đáng chú ý, vịt quay Bắc Kinh được nhà hàng trình bày như là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực với hương vị cổ điển cùng lớp da giòn, cuộn tròn trong lớp bánh tráng kèm với nước xốt sánh mịn và một số loại rau thái sợi. Tất cả nguyên liệu và hương vị hài hòa như vỡ òa trên đầu lưỡi, vị ngọt mềm mọng vẫn được lưu lại vẹn nguyên trong từng thớ thịt cùng lớp da vàng giòn mỏng. 

Trên hành trình mang hương vị ẩm thực Quảng Đông chạm vị giác thực khách, thương hiệu Dim Tu Tac luôn theo đuổi tôn chỉ Good Cantonese Food (Ẩm thực Quảng Đông lành ngon); Dim Tu Tac đặc biệt chú trọng đến hương vị và chất lượng trong những món ăn được chế biến. Từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến, từ đơn giản đến phức tạp, mỗi món ăn luôn chứa đựng sự tỉ mỉ, sự chỉn chu và cái tâm của những sư phụ đầu bếp và trở thành một chuẩn mực quan trọng trong văn hóa ẩm thực Dim Tu Tac. 

Dấu ấn mới với giải thưởng Bib Gourmand

Dim Tu Tac vừa được Michelin Guide công nhận là nhà hàng có món ăn đáng trải nghiệm với giải thưởng Bib Gourmand - hạng mục tôn vinh những nhà hàng phục vụ món ăn ngon với giá cả xứng tầm. 

Theo đại diện Dim Tu Tac, sự công nhận này xác nhận cam kết vững chắc của Dim Tu Tac trong việc chế biến các món ăn chất lượng, thể hiện hương vị sống động của ẩm thực Quảng Đông. “Chúng tôi tự hào về việc chỉ lựa chọn tỉ mỉ những nguyên liệu tươi ngon nhất, đảm bảo rằng mỗi món ăn chúng tôi phục vụ là một trải nghiệm thú vị cho những khách hàng thân thiết”, vị đại diện này nhấn mạnh.

Hồng Nhung

Bản thân anh Chính là chồng của chị Quyên cũng phải nhăn nhó, đỏ mặt mỗi khi có ai đó vô tình nhắc đến tên vợ hoặc bóng gió về những chiến tích “tụt quần cho thiên hạ ngắm” (Ảnh minh họa)

Nhắc đến hành động “điên rồ nhất” của chị Quyên thì tất cả đồng loạt kể về lần chị “trần như nhộng” nằm giãy đành đạch giữa đường ăn vạ anh Lâm - hàng xóm sát vách nhà chị. “Hôm đó, không hiểu ác cảm, mâu thuẫn từ bao giờ dồn lại mà tự dưng thấy cô Quyên mang xi măng ra bịt lỗ thoát nước cống nhà chú Lâm. Rồi lời qua, tiếng lại, cự cãi ngày càng căng thẳng. Cuối cùng thì cô Quyên miệng thì bù lu, bù loa, cởi đồ, nằm lăn ra trước cổng nhà chú Lâm” - Một chị trong khu kể lại.

Bản thân anh Chính là chồng của chị Quyên cũng phải nhăn nhó, đỏ mặt mỗi khi có ai đó vô tình nhắc đến tên vợ hoặc bóng gió về những chiến tích “tụt quần cho thiên hạ ngắm”. Nói về cô vợ “có máu điên”, anh cho biết: “Lúc yêu và lấy nhau thì cũng biết cô ấy nổi đình nổi đám vì tính tình hung dữ nhưng không ngờ càng ngày bản tính ấy càng quá thể. Cô ấy ngày một ngông cuồng và trở thành người đàn bà bất trị. Đi đến đâu, ở chỗ nào cũng gây sự, cãi vã và… tự lột mình để thắng đối phương”.

Qua những gì anh Chính kể thì đã không ít lần anh phải muối mặt lôi vợ về nhà trong trạng thái trên người không một mảnh vải che thân. “Có lần, vợ tôi hăng máu xâu xé với một chị hàng thịt tới mức đứng giữa chợ, trước bao nhiêu người cô ấy tụt phăng quần xuống, rồi văng đủ thứ tục tĩu đi kèm với hành động “đì đẹt” vào vùng kín của mình. Nghe được tin, tôi xấu hổ, tôi phải đeo khẩu trang, đội mũ bảo hiểm mang cái chăn ra trùm lên người cô ấy thì bà vợ của tôi giật phăng ra rồi tiếp tục điên cuồng lao vào trận chiến”.

Anh Chính cũng không ít lần nạt nộ thậm chí dọa ly hôn nhưng bản chất “ăn vào máu” của chị khiến những lời nói của anh trở thành vô nghĩa.

Cũng trong tình trạng bất lực trước bà vợ “đã xấu tính lại còn vô duyên, ngông cuồng” như anh Chính, tuy nhiên anh Việt (Gia Lâm, Hà Nội) lại buộc phải chấp nhận cam chịu hoàn toàn trước vợ. Vì nếu không cam chịu thì không chỉ bố mẹ mà tông ti họ hàng nhà mình bị đào lên và “cho ăn” những thứ bẩn tưởi nhất.

“Kiếp ở rể đúng là chó chui gầm chạn. Vợ hư, vợ hỏng cũng phải im miệng. Mở miệng ra nhỏ nhẹ ngăn cản thì không chỉ mẹ vợ mà cả vợ như muốn ăn tươi nuốt sống mình” - anh Việt khổ sở nói. Bởi vậy, mỗi lần vợ “nổi điên” là anh co rúm, ngồi yên vị. Nếu cố tình can ngăn thì thể nào chị cũng cho anh “cùng hội cùng thuyền” với những kẻ đang khiến chị phát điên.

Chị Nhàn - vợ anh, vốn là con một trong gia đình tiểu thương. Sống trong môi trường buôn bán, cả ngày chỉ tiếp xúc với những câu văng tục, chửi thề của những người lao động chân tay, làm công ăn luơng tại nhà chị nên dần dần chị bị ảnh hưởng.

Nhưng điều khiến chị Nhàn trở thành người phụ nữ “không sợ trời, chẳng sợ đất, coi người khác như cỏ rác, ăn nói lộng ngôn và hành động điên rồ chính là mẹ đẻ của chị - một người đàn bà ghê gớm không ai dám đụng đến. Anh Việt đã nhiều lần chứng kiến cảnh mẹ vợ “tư vấn” cho con gái những chiêu trò mà chỉ có… kẻ mất lý trí, thiếu tỉnh táo mới làm.

"Vợ tôi trước thì chỉ ngoa mồm, nhưng rồi càng lấn sâu vào làm ăn, buôn bán, cô ấy như biến thành con người khác" - (Ảnh minh họa)

“Vợ tôi trước thì chỉ ngoa mồm, nhưng rồi càng lấn sâu vào làm ăn, buôn bán, cô ấy như biến thành con người khác. Ngoài những câu chửi thiếu văn hóa thì cô ấy bắt chước mẹ ‘đãi mắt thiên hạ’ vì những lý do như: tranh vỉa hè kinh doanh với hộ bên, khách mua hàng tới trả/đổi lại đồ...

Đã không dưới 10 lần tôi chứng kiến cảnh vợ lõa lồ giữa bàn dân thiên hạ. Người quen trông thấy thì lắc đầu ngán ngẩm, người không quen, đặc biệt là cánh đàn ông thì nán lại chỉ trỏ, mắt hau háu nhìn…” - Anh Việt cay đắng nói về người vợ của mình.

Không chỉ đối xử với người ngoài theo lối hành vi nguyên thủy ấy mà chị Nhàn còn áp dụng nguyên chiêu để xử chồng. “Có một lần, tôi đi giao hàng về muộn do gặp cậu bạn. Mải lai rai bia bọt với cậu ta nên quên cả giờ giấc. Thế là về đến nhà, vừa bước lên phòng thì cô ấy tốc váy lên, túm lại rồi tụt cả quần chíp xuống, tay chân, người ngợm vung loạn xạ… Cùng bao nhiêu lời cay nghiệt, tục tĩu, cô ấy ‘ném’ thẳng vào mặt tôi”- Anh Việt ê chề nhớ lại.