Thiết hụt I-ốt - nguyên nhân chính gây ra bệnh bướu cổ
Theo Sổ tay dinh dưỡng của Trung tâm dinh dưỡng Tp.HCM, I-ốt rất cần thiết để tổng hợp ra nội tiết tố tuyến giáp trạng, là hoóc-môn đóng vai trò quan trọng trong cơ thể, đặc biệt cần thiết cho sự phát triển não bộ và tăng trưởng thể chất.
Thiếu i-ốt sẽ dẫn đến thiếu hoóc-môn giáp gây ra nhiều rối loạn khác nhau như chậm phát triển trí tuệ, chiều cao, suy dinh dưỡng, sẩy thai tự nhiên, đẻ non, thai chết lưu... Đặc biệt, thiếu I-ốt là nguyên nhân chính gây nên bệnh bướu cổ.
Theo GS Nguyễn Chấn Hùng, các triệu chứng của bệnh bưới cổ do thiếu i-ốt bao gồm sụt cân nhanh, hồi hộp, tim đập nhanh, nên gọi nôm na là bướu tim, tính tình nóng nảy, khó ngủ. Nếu ăn uống thiếu i-ốt dài ngày sẽ dẫn đến cơ thể không thể hợp thành chất của tuyến giáp trạng, khiến tuyến giáp trạng tăng sinh, sưng to, đến giai đoạn cuối, tế bào tuyến giáp phì đại, có thể phát sinh hoại tử, xuất huyết hoặc vôi hóa.
Tại Việt Nam, theo thông tin từ Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Nguyễn Thanh Phong (Bộ Y tế), hiện tỷ lệ thiếu hàm lượng I ốt trong cơ thể người Việt Nam rất cao, số trẻ em 8-10 tuổi bị bướu cổ tăng nhanh, trở thành vấn đề sức khỏe cần phải can thiệp.
Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn từ 2011-2020 và tầm nhìn đến năm 2030 cũng như Kế hoạch Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng tại TPHCM giai đoạn từ 2011-2015 và tầm nhìn đến năm 2020 đều có mục tiêu thanh toán tình trạng thiếu hụt I-ốt trong cộng đồng và đề ra giải pháp nghiên cứu bổ sung I-ốt vào các gia vị mặn khác ngoài muối.
![]() |
Sổ tay dinh dưỡng của Trung tâm dinh dưỡng Tp.HCM khuyên dùng Muối I-ốt & Hạt nêm I-ốt. |
Bổ sung I-ốt cho cả gia đình
Các bác sĩ cho biết để không bị mắc bệnh bướu cổ và các rối loạn do thiếu i-ốt, các gia đình, người dân, đặc biệt là phụ nữ và trẻ em cần tích cực bổ sung đủ i-ốt trong dinh dưỡng hàng ngày.
Trước đây, các bà nội trợ thường được khuyến cáo sử dụng muối bổ sung i-ốt. Gần đây, khi cuộc sống ngày càng phát triển, mọi người ưa dùng hạt nêm thay cho muối trong chế biến thức ăn để làm tăng khẩu vị món ăn, tiện lợi trong sử dụng vì không cần phải kết hợp với nhiều loại gia vị khác và đa dạng mùi vị. Để phòng chống bướu cổ và các các rối loạn do thiết hụt i-ốt gây ra, các bà nội trợ có thể lựa chọn hạt nêm có bổ sung i-ốt.
Hiện nay, hạt nêm 3 Miền bổ sung i-ốt là là hạt nêm duy nhất đã thành công trong việc nghiên cứu bổ sung i-ốt theo công thức và quy trình công nghệ từ kết quả đề tài nghiên cứu “Bổ sung i-ốt vào hạt nêm, góp phần cải thiện tình trạng thiếu hụt i-ốt trong cộng đồng” do BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp và BS.CK1 Tạ Thị Lan làm chủ nhiệm (Sở Khoa học công nghệ và Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM).
Hạt nêm 3 Miền đang được các bác sĩ Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM khuyên dùng như một giải pháp hữu hiệu và đơn giản nhằm phòng chống các rối loạn do thiếu i-ốt gây ra.
![]() |
Bác sĩ Diệp và Hạt nêm 3 Miền |
Hạt nêm “3 Miền” là hạt nêm duy nhất hiện nay đã thành công trong việc nghiên cứu bổ sung i-ốt, giúp khắc phục tình trạng thiếu i-ốt và các nguy cơ do thiếu i-ốt gây ra, mà vẫn đảm bảo cho món ăn thơm ngon. Sản phẩm ứng dụng công trình khoa học của TT Dinh dưỡng TP.HCM.
![]() |
Hạt nêm “3 Miền” bổ sung i-ốt không chỉ giúp món ăn đậm đà thơm ngon, mà còn giúp phòng tránh bệnh bướu cổ, bảo vệ sức khỏe cả gia đình, được các bác sĩ Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM khuyên dùng. |
Hạt nêm “3 Miền” bổ sung i-ốt có cả vị xương thịt hầm dùng cho chế biến các món mặn và vị nấm hương dùng cho các món chay. Sản phẩm được TS. Friday Nwaigwe, Trưởng Chương trình vì sự sống còn và phát triển trẻ em của UNICEF Việt Nam đánh giá rất cao. Nhóm nghiên cứu cũng được tặng bằng khen vì đã đóng góp xuất sắc trong việc thực hiện Chiến lược Dinh dưỡng Quốc gia, cải thiện sức khỏe cho công đồng. |
Thanh Triết
" alt=""/>Hạt nêm bổ sung I![]() |
Đại diện của Hoa Linh cho biết: Trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe cho người dân, bên cạnh đội ngũ y bác sỹ, không thể không nhắc đến vai trò của các dược sỹ, nhân viên làm việc tại các quầy thuốc. Những người thầy thuốc đầy tài năng và phẩm giá , tận tậm, trách nhiệm, trân trọng đạo đức nghề nghiệp, luôn nỗ lực, âm thầm tạo nên những sản phẩm dịch vụ tốt, chữa bệnh cho người, đóng góp cho đời. Đây chính là lí do Hoa Linh tổ chức cuộc thi ảnh này.
Cuộc thi dành cho các dược sỹ, nhân viên làm việc tại các nhà thuốc trên toàn quốc. Thời gian diễn ra cuộc thi từ ngày 15/9 đến ngày 15/10/2017 với Giải bông sen vàng trị giá 1 cây vàng, và 132 giải thưởng có giá trị khác. Tổng giá trị giải thưởng lên đến 125 triệu đồng.
Các dược sỹ , nhân viên nhà thuốc có thể tìm hiểu thêm thông tin về cuộc thi lại website: duochoalinh.vnhoặc fanpage https://facebook/duocphamhoalinhhoặc gọi về số điện thoại Hà Nội: 02437676986( máy lẻ 202 ) và TPHCM: 02839485118
Lệ Thanh
" alt=""/>Tôn vinh dược sĩ: Thi ảnh ‘Tâm vàng trong tà áo trắng’Lượt đi vòng tứ kết Champions League 2017/18:
4/4 - 01h45: Juventus 0-3 Real Madrid (Xem)
4/4 - 01h45: Sevilla 1-2 Bayern Munich (Xem)
5/4 - 01h45: Barcelona - AS Roma (K+PC)
5/4 - 01h45: Liverpool - Man City (K+PM)
Đá bù vòng 27 Serie A 2017/18 (Italia):
03/04 - 23:30: Genoa 2-1 Cagliari
03/04 - 23:30: Udinese 0-1 Fiorentina
03/04 - 23:30: Atalanta 1-2 Sampdoria
04/04 - 22:00: Benevento - Hellas Verona
04/04 - 23:30: Torino - Crotone
04/04 - 23:30: AC Milan - Inter Milan
04/04 - 23:30: Chievo - Sassuolo
Vòng 32 Premier League 2017/18 (Ngoại hạng Anh):
31/03 - 21:00: Man Utd 2-0 Swansea (BĐTV, K+PM)
01/04 - 23:30: Everton 1-3 Man City (BĐTV, K+PM)
01/04 - 19:30: Arsenal 3-0 Stoke City (BĐTV, K+PM, TTTT HD)
01/04 - 22:00: Chelsea 1-3 Tottenham (K+PM)
Vòng 30 La Liga 2017/18 (Tây Ban Nha):
31/03 - 23:30: Las Palmas 0-3 Real Madrid (K+PC)
01/04 - 01:45: Sevilla 2-2 Barcelona (K+PM)
02/04 - 01:45: Atletico Madrid 1-0 Deportivo (K+PM)
03/04 - 02:00: Getafe 0-1 Betis (K+PM)
Vòng 32 Ligue 1 2017/18 (Pháp):
04/04 - 23:45: Rennes - Monaco
Q.C
XEM THÊM:
Bảng xếp hạng bóng đá Ngoại hạng Anh 2017/18 mới nhất" alt=""/>Kết quả bóng đá trực tuyến hôm nay 3/4