Với hơn 20 bức tranh khắc họa tâm đắc nhất về những khung cửa sổ ở nhiều nơi tại Việt Nam của nữ họa sĩ người Anh Bridget March đang được trưng bày tại một Gallery ở Q.2, TPHCM.

Triển lãm mang tên A window on Vietnam (Khung cửa mở) mà nữ họa sĩ Bridget March (61 tuổi) đến từ thành phố Leeds của Anh trình bày.

Với mong muốn mọi người hãy biết trân trọng vẻ đẹp di sản kiến trúc Việt Nam, họa sĩ người Anh chia sẻ: “Tôi muốn mọi người có cái nhìn sâu hơn vào những khung cửa sổ Việt Nam, muốn họ rảo bước quanh Sài Gòn và thấy trân trọng những ô cửa sổ xinh đẹp này, và tự hỏi chúng có ý nghĩa gì không? ”

“Một khi họ hiểu ra, họ có thể yêu mến thành phố này hơn và muốn bảo tồn các giá trị của nó. Tôi muốn mọi người trân trọng vẻ đẹp của di sản kiến trúc Việt Nam, trân trọng cái đẹp xung quanh mình” - nữ họa sĩ nói thêm.

Một trong những điều làm bà thú vị khi vẽ cửa sổ Việt Nam đó là sự kết hợp văn hóa nhiều nước qua một khung cửa sổ, hoa văn có khi thì giống Trung Hoa bên dưới những ô thông gió thì theo kiểu Pháp, có lúc lại là khung của sổ Việt Nam bên cạnh hàng rào lưới kiểu Mỹ…

Ngoài ra, bà cũng xuất bản hai quyển sách tranh về Sa pa và Hội An, và đang dự tính xuất bản thêm một quyển về Sài Gòn.

Một số tranh trong bộ sưu tập cửa sổ Việt nam của họa sĩ Bridget March đã trình bày tại Gallery:

Đinh Quang Tuấn

Brandon Hurley (35 tuổi) còn được nhiều người biết tới với tên gọi "Phúc Mập". Anh chàng người Mỹ sở hữu một kênh Youtube chia sẻ về ẩm thực, du lịch, trải nghiệm cuộc sống tại Việt Nam với gần 500.000 người theo dõi. 

Brandon sinh ra ở Florida (Mỹ). Tại Mỹ, anh có công việc ổn định với thu nhập khá tốt. Thế nhưng, vào khoảng năm 2014, Brandon không còn hứng thú với công việc. Anh bắt đầu hành trình đến châu Á để tìm kiếm cơ hội dạy tiếng Anh cho người châu Á. Sau khi đi đến các nước như Thái Lan, Malaysia, Campuchia, Indonesia… người đàn ông này quyết định chọn Việt Nam làm điểm dừng chân. "Ẩm thực là một trong những lí do khiến tôi mê Việt Nam. 8 năm qua, không một ngày nào tôi không ăn món Việt. Quá ngon quá tuyệt vời", Brandon chia sẻ với VietNamNet.

Trong suốt thời gian sống và dạy tiếng anh tại Việt Nam, Phúc Mập đã đi rất nhiều tỉnh, thành như Hà Nội, Phú Quốc (Kiên Giang), Bến Tre, Vũng Tàu, Hội An (Quảng Nam), Đà Nẵng, Đà Lạt (Lâm Đồng)... Anh đã nếm thử rất nhiều món ăn truyền thống tại các vùng miền như phở, bún chả, bánh khọt, mỳ Quảng, gà nướng cơm lam, gỏi cuốn... thậm chí cả những món "nhiều du khách kinh hãi" như đuông dừa, dế mèn, sầu riêng, mắm tôm, rắn, trứng vịt lộn... Mới đây, anh khiến nhiều người xem "ngỡ ngàng" khi ăn ngon lành món thịt chuột đồng.

Phúc Mập cho biết, anh từng thử món thịt chuột vào năm 2017, khi tham gia một chương trình tại Việt Nam. "Lần đó, tôi khá bối rối nhưng do đang quay hình nên tất nhiên tôi không nỡ từ chối, tặc lưỡi ăn thử. Ô, nhưng khi ăn tôi thấy khá thú vị, nó dường như giống thịt gà, thịt chim cút", Phúc Mập kể.

Sau lần đó, Phúc Mập nhiều lần nghĩ về việc tìm mua thịt chuột để thưởng thức lại. "Ở TP.HCM có nhiều quán quảng cáo bán chuột đồng, tuy nhiên tôi không dám ăn vì lo sợ đó là chuột cống", anh cho hay.

Cách đây ít lâu, Phúc Mập lặn lội đến Cao Lãnh - nơi có món thịt chuột đồng trứ danh miền Tây. Anh muốn dành thời gian để thưởng thức một cách trọn vẹn món ăn dân dã này. Quán thịt chuột mà người đàn ông Mỹ này ghé qua có thực đơn khá đa dạng gồm chuột nướng mọi, chuột chiên, chuột xào củ kiệu, chuột khìa… Giá trung bình từ 30.000-60.000 đồng/phần.

Phúc Mập lựa chọn hai con chuột nướng mọi với giá 30.000 đồng/con. Người phục vụ bưng ra hai con chuột đã chế biến, bỏ đầu, đuôi, chặt miếng vừa ăn. Kèm theo đó là nộm và rau thơm ăn kèm.

"Nhìn đĩa thịt trang trí khá bắt mắt. Tôi nóng lòng thưởng thức. Hương vị nó có phần giống thịt gà. Khi chấm kèm nước mắm thì càng giống món gà quay: Mềm mềm, dai dai, mặn mặn. Ngon lắm. Hoặc nó cũng hơi giống thịt chim cút, cả về kích cỡ, hương vị", Phúc Mập miêu tả. 

Anh chàng còn khẳng định: "Nếu ở TPHCM có quán thịt chuột đồng xịn, chắc chắn tôi sẽ thường xuyên ghé ăn".

Theo Phúc Mập, chuột là món ăn khiến nhiều người, thậm chí cả người Việt Nam cũng "kinh sợ". Họ không dám ăn vì nghĩ chúng bẩn, hay ăn rác thải... Do đó, anh quyết tâm tìm về Cao Lãnh để thử chuột đồng, loại chuột sống trên những cánh đồng ở vùng thôn quê.

Phúc Mập cho biết, ở Mỹ, người dân ăn thịt nhiều loại động vật nhưng không có món thịt chuột. Do đó, món ăn này "thách thức" khá nhiều người Mỹ khi du lịch châu Á. Trước đây, trong lần ghé thăm một ngôi làng ở Campuchia, anh từng nếm thử món ăn làm từ nhện. Theo anh, món này khá ngon và gần giống với khoai tây chiên. Tuy nhiên, cũng không nhiều người Mỹ dám thử.

"Khi tới bất cứ quốc gia, nền văn hóa nào, chúng ta hãy mạnh dạn bỏ qua cảm giác sợ hãi ban đầu hay những ấn tượng không tốt về một số loài vật để đón nhận và trân trọng văn hóa, đặc sản của xứ sở nơi mình đặt chân tới. Lý do là bởi, mỗi nước, mỗi nền văn hóa trên thế giới đều có những điểm đặc biệt về ẩm thực", Phúc Mập bày tỏ quan điểm cá nhân.

Phúc Mập cũng chia sẻ, để dạ dày không bị "sốc" khi nếm thử các món ăn lạ, anh thường bổ sung men tiêu hóa trong một vài ngày liền hoặc nhấp thêm ngụm rượu. Khi thưởng thức chuột nướng mọi, anh cũng uống thêm một ngụm rượu chuối.

Ảnh/Video: Phúc Mập Vlog

Đến nơi khi mặt trời vừa ló rạng, chàng trai được ngắm cánh đồng bát ngát như lấp lánh trong nắng sớm, hương lúa thoang thoảng trong không gian tĩnh lặng, yên bình. Thỉnh thoảng, anh gặp những người nông dân đi thăm đồng. Họ giản dị, mộc mạc và rất mến khách.

"Hình ảnh con đường nhựa băng giữa cánh đồng làm mình liên tưởng tới những bộ truyện tranh, phim hoạt hình Nhật Bản. Khung cảnh vừa gần gũi vừa nên thơ, khiến mình cảm thấy tự hào về vẻ đẹp đất nước", Woai Nguyễn chia sẻ. Bộ ảnh của chàng trai nhận được hàng chục ngàn lượt tương tác trên mạng xã hội.

Theo Woai, tới chiều 29/3, người dân bắt đầu thu hoạch lúa chín. "Nhiều bạn trẻ tới muộn sẽ tiếc nuối khi không thể check-in với cánh đồng lúc đẹp nhất. Tuy nhiên chỉ vài tháng nữa thôi, cảnh tượng ấy sẽ lại hiện ra", Woai cho biết.

Lê Nguyên (Bà Rịa Vũng Tàu), một bạn trẻ mê nhiếp ảnh và quảng bá hình ảnh du lịch địa phương cũng có bộ ảnh gây sốt tại cánh đồng An Nhứt. Theo chia sẻ của Nguyên, người dân nơi đây chủ yếu sống bằng nghề nông, nhất là trồng lúa. Những năm gần đây, giao thông, thủy lợi được đầu tư xây dựng để phục vụ bà con phát triển nông nghiệp. Được biết, con đường nhựa băng qua cánh đồng lúa ở xã An Nhứt, huyện Long Điền dài 2,3km, tổng chi phí 10,3 tỷ đồng, vừa hoàn thành trước Tết. Mặt đường rộng 5m men theo con mương thủy lợi nối từ quốc lộ 55 sang đường trục chạy qua xã Tam Phước. 

Du khách tới thăm cánh đồng An Nhứt có thể kết hợp trải nghiệm khu chợ ẩm thực quê An Nhứt cách đó 2km. Khu chợ này cũng "làm mưa làm gió" suốt thời gian qua vì sự mộc mạc nhưng độc đáo. Nơi đây bán những món ăn dân dã mang đậm hương vị địa phương như: bánh hỏi An Nhứt, bánh khọt, bánh cuốn, hột vịt lộn, cá viên chiên, bắp, khoai nướng cùng các loại hải sản tươi… do chính người dân địa phương chế biến. Mô hình này góp phần tạo điều kiện sinh kế cho người dân, là một hướng phát triển du lịch cộng đồng khu vực nông thôn.