Xu thế đầu tư BĐS nghỉ dưỡng vừa túi tiền, vững pháp lý

Báo cáo của Hội Môi giới bất động sản Việt Nam cho biết, trong quý III/2023, cả nước có khoảng 16 dự án BĐS du lịch, nghỉ dưỡng chào bán, cung cấp ra thị trường gần 1.000 sản phẩm, tăng gấp đôi so với quý trước. Theo đánh giá của Nhóm nghiên cứu Viện Nghiên cứu Bất động sản Việt Nam (VIRES), trong giai đoạn 2024 - 2030, BĐS nghỉ dưỡng sẽ có nhiều bước phát triển mới nhờ sự hồi phục và phát triển của du lịch.

Các chuyên gia nhận định, BĐS nghỉ dưỡng vẫn đang là phân khúc được các nhà đầu tư quốc tế săn đón, các thương vụ M&A BĐS nghỉ dưỡng vẫn đang được ký kết, các thương hiệu quản lý khách sạn, khu nghỉ dưỡng danh tiếng hàng đầu thế giới duy trì và tiếp tục xuất hiện. Các dự án bị ách tắc về pháp lý được tháo gỡ khó khăn cũng tạo thêm niềm tin với thị trường. 

Về xu hướng đầu tư, thị trường ghi nhận khách hàng có xu hướng lựa chọn những vùng có nhiều dư địa khai thác và phát triển, hạ tầng hoàn thiện, nhiều lợi thế về cảnh quan thiên nhiên.

Ông Nguyễn Văn Đính - Chủ tịch Hội Môi giới bất động sản Việt Nam phân tích, trong bối cảnh thị trường vẫn thiếu nguồn cung, số lượng dự án đủ điều kiện triển khai ít nên nhà đầu tư có thể chọn lọc kỹ càng hơn dự án có vị trí tốt, pháp lý đầy đủ, và khả năng khai thác dồi dào.

“Bắt nhịp thị hiếu thị trường, các chủ đầu tư cũng linh hoạt thay đổi chiến lược phát triển sản phẩm, chính sách bán hàng với những suất đầu tư vừa túi tiền, dễ tiếp cận số lượng nhà đầu tư lớn hơn. Khách hàng mới gia nhập thị trường có thể đầu tư sản phẩm BĐS nghỉ dưỡng với dòng tiền chưa đến 2 tỷ đồng, giá trị và tiến độ đóng tiền được hỗ trợ. Lợi thế của nhà đầu tư mới là vốn không cao cũng có thể vào ở đúng giai đoạn “đáy” của thị trường”, ông Nguyễn Văn Đính nói.

Thực tế sự chuyển dịch của thị trường thời gian qua cho thấy BĐS nghỉ dưỡng ngày càng được mở rộng đối tượng và đa dạng hóa sản phẩm hơn. Nếu trước đây, thị trường chủ yếu là những sản phẩm có diện tích lớn, mức đầu tư lớn, là sân chơi của những “đại gia” thì hiện nay thị trường ngày càng phong phú với những sản phẩm có diện tích vừa phải, chi phí đầu tư không quá lớn phù hợp số đông các nhà đầu tư. 

Lợi thế hiếm và khả năng khai thác dòng khách

Đánh giá về triển vọng giao dịch năm 2024 yếu tố nào sẽ được chú ý hơn, đại diện một đơn vị phân phối cho rằng, tính hiếm và khả năng khai thác dòng khách của dự án BĐS nghỉ dưỡng du lịch sẽ là hai yếu tố ngày càng được chú trọng hơn. 

Đơn cử tại Vân Đồn, khu vực đang tạo sự chú ý nhờ nắm giữ lợi thế cửa ngõ bầu trời nối vùng Đông Bắc ra quốc tế qua sân bay quốc tế Vân Đồn, tiếp giáp cửa ngõ giao thương biên giới Việt Nam - Trung Quốc bằng cao tốc kết nối hoàn hảo, có vịnh di sản Bái Tử Long và Cảng quốc tế Ao Tiên đi các đảo. Nằm liền kề ngay các công trình trọng điểm này của Vân Đồn hiện có căn hộ resort thuộc dự án tổ hợp Crystal Holidays Harbour Vân Đồn được đánh giá là dự án đầu tư tiềm năng.

Là dự án căn hộ nghỉ dưỡng, Crystal Holidays Harbour Vân Đồn tọa lạc trên khu đất sát vịnh biển di sản Bái Tử Long đắt giá về vị trí và hiếm có về tầm nhìn trong bối cảnh quỹ đất ven vịnh biển để phát triển dự án ngày càng ít. Đây là tổ hợp nghỉ dưỡng, giải trí, giao thương được đầu tư đồng bộ theo tiêu chuẩn 5 sao quốc tế, thiết kế căn hộ resort thời thượng với 15 layout thông minh đáp ứng cho cả nhu cầu đầu tư, kinh doanh, nghỉ dưỡng kết hợp làm việc của mọi nhóm khách và phù hợp với xu hướng nghỉ dưỡng đa trải nghiệm tại các vùng du lịch xanh.

Về lợi thế khai thác, các căn hộ resort hứa hẹn có nguồn khách dồi dào đến Bến cảng quốc tế Ao Tiên và vịnh Bái Tử Long hàng năm. Nhất là khi trong năm 2024, Quảng Ninh đặt mục tiêu đón 17 triệu lượt khách và tiếp tục đẩy mạnh thu hút đầu tư các dự án du lịch, dịch vụ. Đặc biệt, tỉnh ưu tiên đầu tư phát triển các khu du lịch quốc gia trong đó Vân Đồn là một trong những điểm du lịch trọng tâm.

Theo đại diện chủ đầu tư, thời gian vừa qua tiến độ xây dựng các hạng mục tại dự án Crystal Holidays Harbour Vân Đồn được triển khai ổn định. Dự án hứa hẹn đón đầu chu kỳ phục hồi của thị trường bất động sản và sự bùng nổ của du lịch Quảng Ninh với hàng loạt chuỗi hoạt động lễ hội sôi động sẽ được tổ chức.

Lệ Thanh

Chạo chân giò hay còn được gọi là nem chạo, nem thính. Không rõ món ăn có tên gọi như thế tự bao giờ, chỉ biết rằng, người địa phương gọi như vậy để dễ phân biệt nem chạo Kim Sơn với các món nem chạo khác.

Cùng với thịt dê cơm cháy, chạo chân giò được làm từ những nguyên liệu dân dã nhưng qua bàn tay khéo léo của người dân Kim Sơn đã trở thành món ngon trứ danh, hút khách gần xa (Ảnh: Thảo Trinh)

Thay vì làm từ bì lợn, thịt nạc như một số món nem khác, chạo Kim Sơn được chế biến từ nguyên liệu chính là thịt chân giò. Để món ăn này chuẩn vị nhất, người ta thường chọn đi chợ sáng, lựa mua chân giò tươi với trọng lượng vừa phải. Nếu sử dụng chân giò to quá thì phần thịt có thể bị dai, bì dày, khi chế biến nem chạo sẽ không ngon.

Chân giò được làm sạch, đem thui rơm cho đến khi phần bì và thịt ngả màu vàng nâu. Nếu không có rơm thì thay bằng than hoa hoặc bã mía nhưng thịt thui rơm vẫn ngon và bắt mắt hơn.

Chế biến chạo chân giò tuy không khó nhưng cũng cần những bí quyết riêng trong khâu tuyển chọn nguyên liệu và cách làm (Ảnh: Nguyễn Sinh)

Công đoạn này cũng đòi hỏi sự khéo léo, phải thui đều tay với mức lửa vừa để thịt vàng đều, không bị cháy xém, giúp món chạo dậy mùi thơm. Sau đó đem chân giò đã thui đi rửa sạch, lọc thịt ra khỏi xương, cắt thành từng miếng to cỡ bàn tay.

Tiếp tục cho chân giò vào áp chảo cùng lá chanh và sả lót phía dưới đáy, đến khi miếng thịt có màu vàng sậm, thấm đậm mùi thơm từ sả, chanh. 

Ngoài chân giò, món ăn này còn được chế biến từ nhiều nguyên liệu dân dã khác như riềng, sả, xoài xanh, vừng và rau thơm các loại như lá đinh lăng, lá sung,... Riềng, xoài rửa sạch, thái sợi chỉ còn sả thái lát mỏng vừa ăn.

Các nguyên liệu được thái lát mỏng, nhỏ vừa ăn (Ảnh: Thảo Mắt Nâu)

Chân giò sau khi áp chảo xong thì để nguội rồi thái thành các lát thật mỏng, đều tay sao cho thịt nạc dính liền với phần da. Tẩm ướp thịt chân giò với xoài, riềng, sả và chút muối. Tùy từng nơi, người ta cho thêm khế để món ăn có độ chua. Chờ chân giò thấm gia vị thì cho thêm vừng, lá chanh thái sợi,... vào rồi trộn đều lên là có thể thưởng thức được ngay.

Không giống các món nem ăn kèm nước chấm chua ngọt, nem chạo Kim Sơn được thưởng thức cùng nước tương (tương bần). Tùy khẩu vị và sở thích từng người mà có thể pha chế nước tương đặc hoặc loãng khác nhau bằng cách cho thêm lạc giã nhỏ, đường, chanh.

Nhiều thực khách cho hay, món chạo chân giò chuẩn vị nhất phải chấm kèm nước tương đặc sánh và uống cùng loại rượu Kim Sơn trứ danh.

Cách thưởng thức chạo Kim Sơn khá đơn giản, thực khách chỉ cần lấy lá sung, rau thơm kèm với chút chuối xanh hoặc khế chua, cho thêm thịt chân giò vào giữa rồi cuộn chặt lại, quệt vào bát nước tương.

Món chạo chân giò có độ mềm và đậm đà từ thịt, độ dai, giòn từ lớp bì, kết hợp với vị bùi ngậy của nước tương cùng chút xoài chua hay vị thanh mát, chan chát từ lá sung, rau sống.

Đĩa chạo Kim Sơn có màu sắc bắt mắt, dậy mùi thơm ngây khiến ai nhìn cũng muốn được thưởng thức ngay (Ảnh: Bếp Bố Khá)

Tới Ninh Bình, thực khách có thể dễ dàng tìm kiếm và thưởng thức chạo chân giò nổi tiếng ở Kim Sơn hoặc tại một số nhà hàng, quán ăn trong trung tâm thành phố. Mỗi suất nem chạo có giá khoảng 100.000 - 120.000 đồng cho khẩu phần ăn 3-4 người.

Không chỉ là đặc sản nức tiếng của vùng kinh đô xưa, chạo chân giò ngày nay còn trở thành món ngon được thực khách thập phương yêu thích. Nhiều bà nội trợ cũng trổ tài làm món ăn này để “giải ngấy” hay chiêu đãi khách quý ghé thăm. 

Không chỉ trở thành đặc sản được nhiều người biết đến mà món chạo chân giò còn là niềm tự hào, thể hiện nét tinh tế trong văn hóa ẩm thực của người dân vùng biển Kim Sơn (Ảnh: Nguyễn Sinh)

Chị Phương Liên (quận Hoàng Mai, Hà Nội) cho biết, vài lần được thưởng thức chạo chân giò Kim Sơn đã khiến chị say mê món ăn dân dã này. “Mỗi dịp có cơ hội về công tác tại Ninh Bình, tôi lại được người quen chiêu đãi ăn chạo chân giò. Món này rất dễ ăn, lại có công dụng giải ngấy. Về Hà Nội, tôi từng thử mua chạo người ta làm, giá 25.000 đồng/lạng nhưng vị không ngon và chuẩn như ở Kim Sơn. Sau đó, tôi tự học hỏi và chế biến món ăn này theo công thức người địa phương mách, các thành viên trong gia đình ai cũng khen ngon”.

Phan Đậu

'Nổi da gà' cảnh chị em Hà Nội lao ra giữa đường 'sống ảo' với hàng bàng lá xanh

Hình ảnh những du khách 'lao ra giữa đường', vô tư tạo dáng bên hàng cây bàng lá nhỏ tại nút giao Quốc lộ 5 lối lên Quốc lộ 1 đi Bắc Ninh - Bắc Giang đang khiến nhiều người bức xúc.

Mộc Châu mùa hoa cả trắng. Ảnh: Giang Vân.

Đà Lạt

Được mệnh danh là "xứ sở ngàn hoa", cứ vào khoảng tháng 11, Đà Lạt lại đón một lượng lớn khách đi du lịch đến chiêm ngưỡng mùa hoa dã quỳ tuyệt đẹp.

Thời gian này cũng là lúc Đà Lạt giảm dần những cơn mưa, bầu trời trong xanh, khoáng đạt, không khí trong lành dễ chịu. Trong ánh nắng dịu của ban mai, những bông hoa dã quỳ nở rộ khắp vùng cao nguyên, trải dài từ Langbiang, thung lũng tình yêu đến khắp các nẻo đường trên thành phố.

Mùa dã quỳ nở cũng là mùa du lịch Đà Lạt cao điểm. Du khách khắp từ nơi đổ về thành phố xinh đẹp này để ngắm những bông dã quỳ đang căng đầy sức sống nở rộ một màu vàng rực rỡ.

Sa Pa

Sa Pa (Lào Cai) cách Hà Nội khoảng 370 km. Nơi đây nổi tiếng với cảnh đẹp hùng vĩ, bản làng hoang sơ và khí hậu ôn hòa.

Sa Pa mùa nào cũng đẹp, bạn có thể đi bất cứ thời điểm nào trong năm. Nhưng thời điểm tốt nhất để đến Sa Pa là vào khoảng tháng 11. Thời gian này, thời tiết Sa Pa tương đối ổn định. Ban ngày, bạn có thể thỏa thích rong chơi, ngắm cảnh. Đêm xuống, bạn có thể hít hà cái lạnh của vùng núi, thưởng thức những món ngon nóng hổi.

Với những người lần đầu đặt chân lên thị trấn nhỏ bé ở vùng rừng núi Tây Bắc Việt Nam chắc hẳn sẽ ngỡ ngàng bởi rừng núi trùng điệp, sự chân phương và giản dị của con người.

Đèo Ô Quy Hồ một trong tứ đại đỉnh đèo. Ảnh: Hoàng Thanh Tuyền.

Côn Đảo

Côn Đảo là một trong 10 hòn đảo lãng mạn nhất thế giới. Đến đây, bạn sẽ được hòa mình với phong cảnh núi non hùng vĩ, thiên nhiên hoang sơ, những bãi tắm tuyệt đẹp với nước trong xanh.

Tháng 11, khi những cơn mưa nhiệt đới đã ngớt cũng là thời điểm thích hợp nhất để khám phá Côn Đảo. Đến đây thời gian này du khách sẽ được say đắm cùng biển xanh cát trắng với những hành trình khám phá bất tận.

Quần đảo xinh đẹp này thu hút du khách quốc tế nhờ vẻ đẹp hoang sơ, hải sản tươi ngon và hệ động thực vật phong phú. Ảnh: CNN.

Miền Tây mùa nước nổi

Mùa nước nổi ở miền Tây trước đây vào khoảng tháng 8-9. Tuy nhiên những năm gần đây do mùa mưa đến trễ hơn trước, mùa nước nổi thường bắt đầu vào tháng 9 và kết thúc vào tháng 11.

Vào thời gian này, những cánh đồng sẽ được bao phủ một biển nước mênh mông, tạo nên khung cảnh đẹp như tranh vẽ. Mùa nước nổi cũng làm bừng lên sức sống cho thảm động thực vật.

Cứ tháng 10, tháng 11, dân du lịch từ Nam ra Bắc lại rủ nhau về miền Tây, ngắm rừng tràm Trà Sư yên bình và xanh mát, hay ghé thăm Tràm Chim để thưởng thức vũ điệu đầy màu sắc của thiên nhiên... Ngoài ra, đến miền Tây thời gian này bạn cũng được thử những món đặc sản hấp dẫn như bông súng luộc chấm mắm, cá linh nấu canh chua, khô cá lóc đồng...

(Theo Zing)