Lúc bạn ăn dưa, hàm lượng axit trong dạ dày sẽ tạo điều kiện để nitrit tác động đến axit amin trong món ăn như thịt, cá, tôm... tạo thành hợp chất nitrosamine - 1 chất có khả năng gây ung thư.
Sơ đồ minh họa quá trình biến đổi thành chất gây ung thư của dưa
Trong vài ngày đầu khi mới muối (khoảng 2 - 3 ngày), hàm lượng nitrit tăng lên do quá trình vi sinh khử nitrat. Hàm lượng nitrat này sẽ giảm dần và gần biến mất hẳn khi dưa đã chua vàng. Do vậy, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo rằng bạn không nên ăn dưa, cà muối xổi (còn xanh, vị còn cay nồng, mùi hăng) hoặc dưa đã bị nát, nhớt, đổi màu thâm đen, bốc mùi khó chịu. Bạn hãy nhớ, dưa, cà chưa đủ độ chua, nghĩa là hàm lượng nitrit còn cao. Và khi dưa muối đã bị khú, nổi váng trắng thì lượng nitrit cũng sẽ tăng cao trở lại.
Ăn dưa muối gây ung thư: điều này xảy ra khi chúng ta không biết cách ăn
Vậy ăn dưa, cà muối thế nào thì mới an toàn cho sức khỏe?
- Ăn dưa, cà muối khi đã chín - có màu vàng, thơm, không còn bị hăng, ngái... Tuyệt đối không ăn dưa, cà muối xổi hoặc đã quá chín, quá chua, đổi màu thâm đen, nhớt, biến mùi...
- Dụng cụ muối dưa, cà đảm bảo vệ sinh, không đựng trong thùng sơn, nhựa tái chế, gốm sành sứ quá lòe loẹt.
- Khi rửa dưa, cà không rửa quá nát, dễ gây ủng dưa khi muối.
An An (Dịch theo Sina)
Cô gái trẻ thành đạt kết thúc cuộc đời ở tuổi 33 vì ung thư đại trực tràng nhưng sốc hơn cả là nguyên nhân gây bệnh đến từ loại thuốc không ai ngờ.
Hội chứng ruột kích thích có những biểu hiện chính là đau bụng, đau quặn, những đơn đau đến bất ngờ không rõ nguyên nhân, thậm chí đâu còn nổi cục cứng ở bụng, luôn có cảm giác đầy bụng, trướng hơi, mót rặn, phân lỏng hoặc táo bón… Người bệnh phải ăn uống kiêng khem, người xanh xao, luôn có cảm giác mệt mỏi, khó ngủ, lo lắng và stress, mất ngủ.
![]() |
Thuốc chữa hội chứng ruột kích thích nào hiệu quả? |
Nguyên nhân gây ra hội chứng ruột kích thích
Y học hiện đại chưa tìm được nguyên chính xác gây ra hội chứng ruột kích thích, nhưng các các công trình nghiên cứu chỉ ra rằng: đường ruột và não bộ có quan hệ mật thiết với nhau (đường ruột còn được ví là não bộ thứ 2 của cơ thể, vì có chứa 100 triệu tế bào thần kinh kết nối với não bộ). Lợi khuẩn ở đường ruột làm nhiệm vụ sản xuất vitamin nhóm B là thức ăn cho não bộ giúp não hưng phấn, hết căng thẳng, stress. Tuy nhiên, người bệnh hội chứng ruột kích thích gần như bị suy giảm lợi khuẩn trầm trọng do nhiều lần tái phát các rối loạn tiêu hóa, đồng thời lạm dụng các loại thuốc điều trị triệu chứng.
Nhưng do số lượng lợi khuẩn suy giảm trầm trọng khiến não không đủ thức ăn ảnh hưởng đến hệ trục não ruột, từ não truyền tín hiệu xuống ruột nhiều lần không được đáp ứng gây kích ứng, rối loạn nhu động ruột gây ra các cơn đau co thắt, đau quặn mạnh, đồng thời lợi khuẩn cũng chết hàng loạt và rối loạn tiêu hóa trầm trọng vì lợi khuẩn chính là nhà máy sản xuất 3000 enzym tiêu hóa thức ăn.
Những triệu chứng hội chứng ruột kích thích cứ tái đi tái lại liên tục, khó trị dứt điểm vì người bệnh thường chỉ chú chữa phần ngọn bằng cách: đau bụng thì uống thuốc chống co thắt, thuốc giảm đau, đi ngoài uống thuốc cầm tiêu chảy, táo bón uống thuốc nhuận tràng,… mà không chú trọng chữa được nguyên nhân gốc rễ nên hay bị tái phát. Vì hầu hết người bệnh không hiểu rõ nguyên nhân gốc rễ gây bệnh.
Xử lý hội chứng ruột kích thích theo cách của người Nhật
Biết được tầm quan trọng của lợi khuẩn, người Nhật tìm ra cách “xử lý” hội chứng ruột kích thích bằng cách đơn giản là tăng cường bổ sung lợi khuẩn Bifidobacterium (gọi tắt là Bifido), loại lợi khuẩn chính yếu, chiếm hơn 90% tổng số lợi khuẩn trong đường ruột, cư trú chủ yếu ở ruột non và đại tràng.
Có đầy đủ lợi khuẩn sẽ đảm bảo đủ 3000 enzym tiêu hóa thức ăn, nhanh chóng cân bằng hệ vi sinh vật là chìa khóa giúp đường ruột giúp tiêu hóa bình thường, ổn định. Hơn nữa lợi khuẩn sản xuất vitamin nhóm B là thức ăn cho não bộ đáp ứng theo yêu cầu giúp ổn định hệ trục não - ruột.
Nhưng Bifido- lợi khuẩn chính yếu của đường ruột, rất nhạy cảm với axit dạ dày và bị tiêu diệt gần như hoàn toàn khi đi qua dạ dày nên các men vi sinh thông thường trên thị trường thường không có thành phần lợi khuẩn Bifido hoặc có thì tỷ lệ sống qua axit dạ dày rất thấp. Vì vậy không giúp cho người bệnh hội chứng ruột kích thích thoát khỏi hoàn toàn, chữa xong một thời gian lại bị lại.
![]() |
Công nghệ SMC Nhật Bản giúp đưa lợi khuẩn sống Bifio xuống tận ruột non và đại tràng |
Tin vui cho người bệnh: Các nhà nghiên cứu hãng dược phẩm Morishita Jintan nổi tiếng 126 năm tuổi của Nhật Bản đã sáng chế ra công nghệ đột phá SMC (Seamless Micro Capsule) – sản xuất men vi sinh Bifina, công nghệ này được cấp bằng sáng chế độc quyền, giúp bao bọc, bảo vệ lợi khuẩn Bifido trong các viên nang hình cầu thế hệ mới, liền mạch không có vết nối, có lớp màng kép kháng được axit dạ dày, do đó công nghệ này giúp đưa được lợi khuẩn sống Bifido an toàn khi đi qua môi trường axit dạ dày vào đến ruột non và đại tràng, với tỉ lệ sống sót cao nên nhanh chóng giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột tái tạo lớp dịch nhầy trám lên niêm mạc đại tràng ngăn chặn không viêm loét trở lại.
Do đó, Bifina là men vi sinh bán chạy số 1 tại Nhật Bản suốt 22 năm liền, kể từ năm 1996 - Theo thống kê và công bố của công ty Nghiên cứu thị trường FUJI KEIZAI Nhật Bản.
Bổ sung lợi khuẩn Bifido từ men vi sinh Bifina Nhật Bản sẽ giúp người bệnh cải thiện được hội chứng ruột kích thích, hạn chế tình trạng phân lỏng, nát, sống phân, táo bón, đầy bụng, trướng hơi, bụng dạ sẽ êm ru nhẹ nhõm, tinh thần thoải mái.
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe - Men vi sinh Bifina S Nhật Bản Men vi sinh bán chạy số 1 Nhật Bản suốt 22 năm liền của công ty Morishita Jintan với tuổi đời 126 năm kinh nghiệm sản xuất và sáng chế dược phẩm. Dành cho người bị hội chứng ruột kích thích, tăng cường chức năng tiêu hóa.
Men vi sinh Bifina S có công thức tiên tiến 3 trong 1: gồm có 2 lợi khuẩn: Bifidobacterium (5 tỷ), Lactobacillus (1 tỷ) và chất xơ hòa tan Oligosaccharide là thức ăn cho lợi khuẩn. Sản phẩm của Công ty Morishita Jintan Nhật Bản, phân phối bởi Công ty TNHH Ecopath Việt Nam. ĐC: Tầng 4, số 35A, ngõ 45, đường Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội ĐT: 024. 73 04 69 69 - 0936. 404. 366 - 0912. 224. 836 Website: http://bifina.vn/ Số: 7026/2019/ĐKSP Sản phẩm hiện có bán tại các nhà thuốc lớn trên toàn quốc. Danh sách nhà thuốc xem tại đây: https://bifina.vn/he-thong-nha-thuoc Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Thời gian phát huy hiệu quả tùy thuộc vào tình trạng bệnh mỗi người. |
Nguyễn Vinh
" alt=""/>Người Nhật rất khéo xử lý hội chứng ruột kích thíchCông trình biểu tượng
Khu đô thị mới Hà Tiên nằm trong chuỗi dự án khu đô thị (KĐT) lấn biển, là công trình trọng tâm của thành phố có nguồn vốn đầu tư hơn 1.000 tỷ đồng do công ty C&T làm chủ đầu tư. Với lợi thế trải dài hơn 3km mặt tiền biển, Hà Tiên xác định đô thị mới sẽ là khu phức hợp dịch vụ - thương mại - du lịch hiện đại, mang tính biểu tượng cho toàn thành phố.
![]() |
TP Hà Tiên đang phát triển để trở thành đô thị du lịch hàng đầu khu vực phía Nam |
KĐT sở hữu quy mô hơn 98 ha, tích hợp đầy đủ hệ thống tiện ích của một thành phố hiện đại thu nhỏ bao gồm: trung tâm thương mại, khách sạn du lịch từ 2-5 sao, nhà hàng đặc sản, khu vui chơi giải trí và thể thao dưới nước, nhà ở cao tầng hiện đại, trung tâm hành chính, trường học cấp 1-2, nhà trẻ, trường mẫu giáo, trung tâm đào tạo, câu lạc bộ hưu trí và dưỡng lão,...
Nằm trong chiến lược đưa đô thị mới thành điểm du lịch hàng đầu của Hà Tiên, trong tháng 11, C&T sẽ giới thiệu ra thị trường khu biệt thự biển cao cấp Hà Tiên Venice Villas. Dự án sẽ tích hợp nhiều tiện ích đẳng cấp lần đầu tiên xuất hiện tại Hà Tiên phục vụ chuyên biệt cho nghỉ dưỡng, du lịch của du khách trong và ngoài nước. Ấn tượng nhất phải kể đến hệ thống tiện ích hiện đại lần đầu xuất hiện tại Hà Tiên như: hồ bơi vô cực, cầu cảnh quan ngắm biển, sân tennis, sân golf trên cao, trung tâm thương mại, đường dạo biển dài hơn 1km,…
Ông Mai Đức Toàn, Giám đốc Kinh doanh công ty CP Xây dựng & Kinh doanh Vật tư (C&T) chia sẻ: “Khách du lịch đến Hà Tiên chín tháng đầu năm 2018 vào khoảng 2,4 triệu lượt người ngang ngửa Phú Quốc với 2,9 triệu lượt người. Tuy nhiên hiện tại Hà Tiên chưa có cơ sở lưu trú, dịch vụ du lịch xứng tầm để níu chân du khách. Hà Tiên Venice Villas ra đời sẽ giải tỏa cơn khát dịch vụ nghỉ dưỡng cao cấp đang thiếu hụt, đồng thời nâng tầm cho du lịch Hà Tiên”.
BĐS Hà Tiên tăng tốc
GS Đặng Hùng Võ - Nguyên thứ trưởng Bộ Tài nguyên Môi trường (TNMT) nhận định: Đoạn biển từ Rạch Giá tới Hà Tiên đổ ra Phú Quốc là vị trí lý tưởng để phát triển BĐS du lịch.
Trước năm 2017, thị trường BĐS Hà Tiên khá trầm lắng. Cụ thể: năm 2011, giá đất tại KĐT mới khoảng 2-3 triệu/m2 thì đến 2017, giá tăng lên từ 3-7 triệu /m2, tức tăng trung bình từ 15-20%/năm. Tuy nhiên bước sang đầu năm 2018, giá đất ghi nhận có sự tăng tốc mạnh mẽ, đặc biệt ở các vị trí ven biển thuộc KĐT mới Hà Tiên.
![]() |
Hà Tiên là cửa ngõ của các nước tiểu vùng sông Mekong khi đến Việt Nam qua đường bộ và cửa ngõ du lịch của Phú Quốc qua đường thủy |
Các chuyên gia phân tích, việc giá BĐS Hà Tiên tăng tốc mạnh mẽ là hệ quả tất yếu cộng hưởng bởi nhiều yếu tố. Thứ nhất, hiệu ứng từ thông tin Hà Tiên lên thành phố lan truyền từ hồi đầu năm đã khiến tâm lý người dân và nhà đầu tư trở nên sốt sắng thu gom quỹ đất. Thứ 2, ngay sau khi lên thành phố, Hà Tiên mở ra nhiều cơ hội phát triển du lịch, trong đó có việc nhiều nhà đầu tư lớn tham gia đầu tư hạ tầng, dịch vụ, đây là tiền đề của chu kỳ phát triển BĐS du lịch và nghỉ dưỡng.
Thứ 3, đầu năm 2018, thị trường Phú Quốc bước vào chu kỳ chạy đua nóng bỏng. Cơn sốt đất khiến các khu vực vùng ven chịu tác động mạnh. Đến khoảng cuối tháng 6, khi thị trường có dấu hiệu hạ nhiệt, nhà đầu tư có động thái dịch chuyển đến thị trường mới có tiềm năng. Lúc này, Hà Tiên với ưu thế sẵn có về du lịch, vị trí liền kề, đón đầu cơ hội giao thương nên hiển nhiên trở thành “ngư ông đắc lợi” sau cơn sốt đất Phú Quốc.
Đại diện công ty C&T cũng tiết lộ, việc giới thiệu dự án Hà Tiên Venice Villas trong tháng 11 là động thái để nhà đầu tư hưởng lợi từ hiệu ứng Hà Tiên lên thành phố và cơn sốt đất đang có chiều hướng dịch chuyển từ Phú Quốc đến Hà Tiên.
Lê Nghĩa
" alt=""/>Vừa lên thành phố, BĐS Hà Tiên tăng tốc
>> Chọn màu cho cửa ra vào nhà đẹp
Nhà đẹp với các kiểu tủ đa năng độc đáo
Bàn liền tường
Những chiếc bàn liền tường là giải pháp tuyệt vời cho phòng làm việc nhỏ. Thiết kế không có chân bàn hoặc tiết giản tối đa chỉ có 1 – 2 chân bàn phần nào giúp những căn phòng trông bớt chật chội.
Những chiếc bàn có thiết kế liền tường vừa giúp giải phóng không gian mặt sàn mà vẫn đáp ứng được nhu cầu về mặt bằng và lưu trữ cần thiết.
Với một chiếc bàn liền tường nhỏ xinh, góc tường trống với diện tích vô cùng nhỏ cũng có thể trở thành một chốn làm việc xinh xắn, hợp lý dành riêng cho bạn.
Thậm chí, một phần của bức tường nối giữa các khu vực chức năng trong căn hộ cũng đủ để bạn vừa có thể treo giá sách, vừa đặt được một bộ bàn ghế làm việc nhỏ nhắn, đẹp mắt. (ảnh: bàn liền tường 3)
Bàn có chất liệu trong suốt
Những chiếc bàn được làm bằng chất liệu trong suốt như thủy tinh, nhựa acrynic… khiến không gian căn phòng thêm phần hiện đại, đồng thời sự phản chiếu bề mặt trong suốt của chiếc bàn cũng tạo ra ảo giác về một không gian rộng rãi, thoáng đãng hơn.
Đặc biệt, nếu bạn kê bàn làm việc chất liệu trong suốt ở những nơi dồi dào ánh sáng như cửa sổ, chiếc bàn còn gần như “tàng hình”, làm giảm cảm giác nặng nề của nội thất, tăng sự độc đáo cho căn nhà của bạn
Bàn gấp
Bàn gập là mẫu bàn làm việc tiết kiệm diện tích rất được ưa chuộng bởi tính nhỏ gọn, thông minh và tiện ích. Các mẫu bàn gập thường có thiết kế đa chức năng. Khi không sử dụng, chiếc bàn chỉ như một chiếc tủ nhỏ được đóng trên tường.
Tuy nhiên, khi “chiếc tủ” này được mở nắp thì đó lại là cả một không gian làm việc đầy tiện nghi, vừa có giá để đồ, vừa có phần mặt bàn rộng rãi, thoải mái cho người sử dụng.
Các mẫu bàn gấp không chỉ gọn gàng mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian lau dọn, do chỉ được mở ra khi sử dụng nên không bám nhiều bụi bẩn như những chiếc bàn thông thường.
Bàn mini cơ động
Những chiếc bàn mini cơ động này thiết kế theo phong cách tối giản, lược bớt những chi tiết thừa thãi, không cần thiết để tạo nên một sản phẩm độc đáo có vẻ ngoài cực kỳ đơn giản nhưng lại hết sức tiện dụng.
Với đặc tính vô cùng nhỏ gọn, tính cơ động cao, bạn có thể dễ dàng di chuyển và sử dụng mẫu bàn này cho nhiều không gian, nhiều mục đích. Trong một không gian sống nhỏ hẹp, loại bàn làm việc này đúng là một giải pháp tuyệt vời.
Nếu là người thường xuyên phải làm việc với máy vi tính, đây chắc hẳn đây sẽ là một thiết kế cực phù hợp với bạn.
Thanh Thu (Tổng hợp)
Kiến trúc sư người Nhật - Takanori Ineyama đã thiết kế một căn nhà với những khoảng không gian đặc biệt, giúp gắn kết các gia đình lân cận lại với nhau.
" alt=""/>Những mẫu bàn làm việc ‘xinh lung linh’ cho không gian nhỏ