Ảnh minh họa: Internet 

Theo chuyên gia Bùi Hồng Minh, trong Đông y, thịt gà vị ngọt, tính ấm, có tác dụng ôn trung ích khí, bổ tinh tủy. Thịt gà rất bổ dưỡng, thường dùng cho các trường hợp gầy yếu sút cân, suy kiệt, đầy bụng không tiêu, ăn kém, tiêu chảy, lỵ, phù nề, tiểu dắt, di niệu, đái hạ, huyết trắng, sau đẻ ít sữa, bệnh đái tháo đường.

Tuy nhiên, thịt gà lại kỵ với một số thực phẩm vì trong quá trình hấp thu và chuyển hóa, giữa các thành phần của thức ăn luôn có những tương tác rất phức tạp. Hậu quả của sự phối hợp không hợp lý các thức ăn sẽ trở thành gánh nặng đối với cơ thể. Khi gánh nặng đó vượt quá khả năng tự điều chỉnh, cơ thể sẽ bị trúng độc.

Dù thịt gà là món ăn phổ biến nhất trong bữa ăn thường ngày của mỗi gia đình. Nhưng cần hết sức lưu ý, tránh kết hợp thịt gà với những thực phẩm sau:

Rau cải: Theo Đông y, thịt gà có tính ôn ngọt, không độc, bổ dưỡng. Là loại thực phẩm bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận. Đặc biệt, thịt gà có tác dụng bồi bổ cao cho người bị bệnh lâu ngày, dạ dày bị hàn, suy yếu, khả năng hấp thu thức ăn kém.

Cũng trong Đông y, cải xanh có tính ôn, vị cay, làm ấm tỳ vị và kích thích tiêu hóa, có tác dụng giải chứng cảm hàn, thông đờm, lợi khí... Cũng bởi có vị đắng nên người ta thường gọi là cải đắng hay còn gọi với tên khác là cải bẹ xanh.

Mặc dù cả thịt gà và rau cải đều có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người, tuy nhiên, thịt gà có tính ôn, cải bẹ xanh cũng có tính ôn, như vậy khi dùng chung thì tính ôn (ấm nóng) sẽ tăng lên gây nhiệt nhiều cho cơ thể.

Cá chép: Theo Đông y, thịt gà ăn kiêng với cá chép vì thịt gà tính cam ôn, cá chép tính cam hàn, nếu ăn phải sinh ra chứng mụn nhọt. Nếu mắc phải lấy nước đậu đen uống sẽ khỏi.

Tỏi và hành sống: Rất nhiều vùng miền có thói quen ăn thịt gà chấm muối kèm với vài lát hành củ khô hay vài miếng tỏi, nhất là nam giới rất chuộng sự kết hợp này. Tuy nhiên, theo đông y thì thịt gà tính ngọt, ấm; tỏi tính nhiệt; hành tính hàn nếu kết hợp với nhau sẽ khiến tăng nhiệt hay nóng lạnh giao tranh khiến khí huyết bị tổn thương.

Kinh giới:Thịt gà không nên kết hợp ăn cùng kinh giới, vì vị cay của kinh giới lại có tác dụng hạ huyết ứ. Khi kết hợp thực phẩm dưỡng huyết khu phong với thịt gà tính ấm sẽ khiến bạn mắc chứng đau đầu chóng mặt, u tai, toàn thân run rẩy, ngứa ngáy trong đầu, não. Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, Phó Chủ tịch Hội Đông y quận Ba Đình (Hà Nội), những người có chứng bệnh phong cần phải kiêng ăn thịt gà vì loại thịt này hay động phong phát hỏa (gây nóng), ăn vào sẽ phát bệnh. Đó là lý do nhiều người thường nói ăn thịt gà độc.

Muối vừng: Thịt gà kiêng ăn muối vừng (muối mè, và rau thơm): Thịt gà thuộc về phong mộc, nếu ăn lẫn muối vừng, rau thơm tất động đến can phong mà sinh ra chứng chóng mặt, run rẩy cả người. Nếu chẳng may ăn phải, có các triệu chứng trên thì nấu nước cam thảo uống sẽ khỏi.

Thịt chó: Kiêng ăn thịt gà với thịt chó vì thịt gà tính cam ôn, thịt chó, gan chó cũng cam ôn đại nhiệt. Ăn phải hai thứ bị nhiệt sinh ra đi kiết. Nếu bị, uống nước cam thảo sẽ khỏi.

Cơm nếp: Kiêng ăn thịt gà với cơm nếp vì thịt gà ăn với cơm nếp sẽ sinh ra bạch thốn trùng (dân gian gọi là sán dây, sán xơ mít). Cách chữa lấy nắm cơm nếp đốt cháy ăn sẽ khỏi.

Tôm:Thịt gà và tôm khi kết hợp với nhau sẽ gây nên hiện tượng động phong - ngứa ngáy khắp người. Vì cả hai thực phẩm này đều thuộc tính ôn. Ngoài ra, các loại thịt gà cần kiêng ăn cùng với tỏi, rau cải hay gan/bầu dục chó. Nếu ăn cùng sẽ phát ra chứng lỵ; cùng cá chép bị ung nhọt và cùng hành sống sẽ phát chứng trùng hoặc trĩ.

Những người cần hạn chế ăn thịt gà

Người bị xơ gan

Những người đang mắc bệnh xơ gan cần tránh một số loại thực phẩm có khả năng làm bệnh nặng hơn, điển hình là thịt gà. Do đây là loại thực phẩm có tính nóng nên sẽ trợ thấp nhiệt, làm cho chứng thấp nhiệt ở gan nặng thêm, tình trạng bệnh sẽ chuyển biến xấu.

Người bị viêm khớp

Viêm xương khớp là loại bệnh ngày càng phổ biến. Việc điều trị chủ yếu hiện nay vẫn sử dụng các thuốc kháng viêm. Bên cạnh đó, chế độ ăn uống và tập luyện cũng góp phần thúc đẩy quá trình điều trị bệnh được hiệu quả hơn.

Những người có vấn đề về tiêu hóa

Thịt gà có rất nhiều dưỡng chất nhưng những người có vấn đề về tiêu hóa nên phải tránh xa thực phẩm này. Bởi ăn quá nhiều thịt gà rất khó tiêu. Ngay cả với người bình thường khi tiêu thụ thịt gà quá mức cũng đã khiến bộ máy tiêu hóa phải mất nhiều giờ để làm việc, vừa gây khó chịu cho cơ thể. Những người có vấn đề về tiêu hóa nên tránh ăn thịt gà vì chúng không có lợi về mặt tiêu hóa.

Người huyết áp cao, bệnh tim mạch

Theo lương y Vũ Quốc Trung, trong y học hiện đại trong da gà và lòng trắng trứng nhiều mỡ, colesteron nên những người huyết áp cao, bệnh tim mạch không nên ăn nhiều thịt gà đặc biệt lòng trắng trứng và da gà.

Người sau mổ

Người sau mổ không nên ăn thịt gà vì sẽ bị ngứa da. Tuy nhiên cũng còn do cơ địa của từng người.

Người bị vết thương hở

Do thịt gà có tính nóng nên rất dễ gây ra hiện tượng sưng, mưng mủ vết thương. Những vết mưng mủ đó sẽ khiến da lâu lành và dễ viêm nhiễm.

Các vết thương hở nếu không được chăm sóc đúng cách có thể để lại những vết sẹo lồi với các kích cỡ khác nhau. Vì vậy, khi da có vết thương, tốt nhất nên tránh thịt gà để hạn chế khả năng để lại sẹo trên da.

Người táo bón, khó tiêu

Nếu ăn thịt gà thường xuyên có thể khiến táo bón, khó đi ngoài.

Người bị thủy đậu

Người bị bệnh thủy đậu nên kiêng ăn thịt gà nhất là phần da gà bởi nó rất dễ gây ngứa ở các nốt thủy đậu và rất dễ để lại sẹo sau khi hết bệnh.

Thịt gà tính nóng nên đối với những người bệnh cam và trúng gió cũng cần phải kiêng.

Đón thu với món bò sốt tiêu đen ngon khó cưỡng

Bò sốt tiêu đen kèm bánh bao là món ăn không còn xa lạ trong nhiều lễ cưới và bữa cơm gia đình. Cách ướp sao cho thịt bò mềm, đậm sốt tiêu là điều mà các mẹ nên biết.

It có chốn săn mây nào đẹp như Fansipan (Sa Pa). Từ đỉnh Fansipan - nơi được mệnh danh là Nóc nhà Đông Dương nhìn xuống, mây cuồn cuộn đổ như thác suối.

Mây tạo thành những con sóng đổ dồn dập, tràn qua những đỉnh núi, mang theo hơi sương bảng lảng lan khắp những công trình kiến trúc trên khu vực đỉnh Fansipan.

Săn mây đẹp nhất là khi trời nắng trong…

Nhưng kể cả khi trời nhiều mây, hơi mù, thì những lớp mây bảng lảng dạo chơi quanh các đỉnh núi, len lỏi qua những mái chùa cong cong, hoặc tạo nên một màn trắng bao phủ quanh những bức tượng cũng đã đủ khiến khách du thấy mình như đang lạc bước nơi cõi Phật cảnh tiên.

Mây khi nắng sớm bừng lên…

… hay khi chiều buông xuống đều mang những sắc màu và cảm xúc kỳ lạ.

Xưa nay, muốn thu trọn tầm mắt những biển mây bồng ấy, người ta phải leo bộ trong rừng thiêng nước độc hai ngày. Còn giờ, chỉ cần 15 phút đi cáp treo, bay trên những cánh rừng, xuyên vào những đám mây để rồi vỡ òa trước quanh cảnh Hoàng Liên…

…từ trên đỉnh Fansipan, ngắm cho thật đã biển mây điệp trùng

Tại đây bạn không chỉ được thấy mây bồng bềnh, mà còn được chiêm bái quần thể tâm linh được tạo dựng kỳ công

Mùa này, Sun World Fansipan Legend rực rỡ với những đồi hoa vàng, hoa tím, đẹp như tranh…

…và quyến rũ với những show nghệ thuật độc đáo như Vũ điệu trên mây

Và cơ hội để lạc bước chốn thiên đường trong mây lại chưa bao giờ dễ dàng đến thế, khi vé cáp treo chỉ còn 350.000 đồng/người lớn, 250.000 đồng/trẻ em.

Doãn Phong

Khách sạn nửa nổi nửa chìm trong nước

Và một trong những điểm đến thỏa mãn nhu cầu đó, không thể gạt qua cái tên khu nghỉ dưỡng Manta – khách sạn nửa nổi nửa chìm giữa đại dương.

Đây là một trong những khu lưu trú có tầm nhìn độc đáo trên thế giới

Công trình tọa lạc trên hòn đảo xinh đẹp Pemba, thuộc quần đảo Zanzibar, quốc gia Tây Phi Tanzania, nằm cách bờ hơn 100 m, do kiến trúc sư người Thụy Điển Mikael Genberd thiết kế với vật liệu từ gỗ cứng và kính trong suốt. Trước đó, ông từng thiết kế một không gian dưới nước tương tự ở hồ Swedish, gần Stockholm (Thụy Điển) vào năm 2000.

Khách sạn nhìn từ trên cao

Khách sạn nằm ở độ sâu 4m với cấu trúc nổi 3 tầng, gồm tầng mái, tầng ở biển chứa một phòng khách và một phòng tắm, cuối cùng là phòng ngủ.

Phòng ngủ được thiết kế nằm hoàn toàn dưới nước

Ban ngày, du khách tắm nắng ở tầng cao nhất, ăn ở tầng giữa. Khi về đêm, bạn sẽ đi sâu xuống nước để nghỉ ngơi. Phòng ngủ thiết kế dưới nước nên khách có cảm giác bơi giữa những con cá hay rạn san hô nhiều màu.

Các sinh vật biển bơi lội xung quanh và du khách có thể quan sát được qua cửa kính trong suốt

Nhờ khu vực này tập trung nhiều rạn san hô đẹp lạ, nên nơi đây đón lượng khách du lịch rất đông. Về đêm, hệ thống đèn chiếu sáng dưới nước hoạt động xung quanh phòng ngủ thu hút nhiều sinh vật biển. Bạn sẽ tận mắt chứng kiến cảnh mực ống và bạch tuộc bơi xung quanh cửa kính trong suốt.

Khách sạn khổng lồ gần 50 năm chưa đón vị khách nào ở Mỹ

Không trở thành khách sạn mơ ước với doanh thu lớn nhưng Igloo vẫn là một trong những điểm tham quan độc đáo nhất của Alaska, Mỹ.