Tham khảo cách làm cà tím bung thịt đậu dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Cà tím rửa sạch, thái miếng cỡ vừa ăn. Ngâm cà tím vào nước muối khoảng 10 - 15 phút cho ra bớt nhựa và khi nấu cà sẽ đỡ bị thâm.

Bước 2: Phần thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng, ướp thịt với ít bột canh, hạt tiêu. Đậu phụ cắt mỏng chiên vàng đều các mặt.

Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau; hành hoa, tía tô, lá lốt rửa sạch thái nhỏ.

Bước 4: Phi thơm hành băm với chút dầu ăn, cho cà chua vào xào sơ.

Bước 5: Ở chảo khác, bạn cũng phi thơm ít hành băm với dầu ăn cho cà tím vào xào, nêm ½ thìa bột canh.

Bước 6 : Cho cà chua, cà tím, đậu phụ và thịt vào cùng một nồi. Đổ 1 bát nước lọc nhỏ vừa lượng ăn thêm gia vị vừa miệng đun nhỏ lửa cho cà chín mềm.

Bước 7: Cuối cùng thêm hành, tía tô, lá lốt cùng chút mì chính.

Cho cà tím bung thịt đậu ra bát dùng với cơm trắng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm cà tím bung thịt đậu!

(Theo Eva.vn)

Em Lưu Hoàng Hải (SN 2008, con trai chị Huyền) đang học lớp 11 trường THPT Bắc Sơn (huyện Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa). Khoảng 13h30’ chiều ngày 14/4/2024, trên đường đi học thêm, em gặp tai nạn do va chạm với gương xe ô tô. Hậu quả, Hải bị rách trán, chân trái bị chấn thương rất nặng.

Do vết thương nghiêm trọng, em được chuyển đến Bệnh viện Việt Đức vào rạng sáng ngày 15/4/2024. Các bác sĩ tiến hành tiểu phẫu vết thương ở đầu với 22 mũi khâu. Ngoài ra, ngay trong ngày, Hải tiếp tục trải qua ca phẫu thuật nối mạch xương đùi trái.

Tuy nhiên, sau ca mổ, em bị nhiễm trùng máu nhiều lần nên phải trải qua thêm 4 ca phẫu thuật khác, trong đó có một lần mổ đóng đinh ở chân. Mặc dù vậy, cho tới nay, Hải lại gặp biến chứng viêm rò dịch xương đùi trái, phải tiếp tục mổ lần thứ 6.

Đứng trước cuộc phẫu thuật này, chị Huyền càng thêm lo lắng. Vợ chồng chị đã ly thân từ lâu mà chưa ra toà làm thủ tục. Một mình chị chạy đôn chạy đáo vay mượn khắp họ hàng, bạn bè mới gom được số tiền 140 triệu đồng nhưng nhanh chóng cạn sạch. Hết cách, chị đành vay thế chấp căn nhà đang ở để đổi lấy 40 triệu đồng nữa, vay lãi ngoài thêm 20 triệu đồng.

Đằng đẵng suốt nửa năm qua, tiền đã dùng hết cho những khoản chi phí đi lại, sinh hoạt cùng viện phí. Lúc này, chị Huyền vét sạch tài sản chỉ còn 12 triệu đồng, sau khi đóng tạm ứng thì chỉ còn 1 triệu đồng cầm cự đợi ngày con lên bàn mổ. Dẫu vậy, dự kiến số tiền cho ca phẫu thuật còn thiếu 10 triệu đồng nữa.

"Tôi làm nông, thu nhập quanh năm vốn chỉ đủ ăn. Bởi nợ nhiều quá nên chẳng còn ai cho vay nữa. Giờ phải chuẩn bị thêm 10 triệu thật không biết kiếm đâu ra", chị Huyền rưng rưng.

Phòng CTXH Bệnh viện Việt Đức xác nhận: Bệnh nhân Lưu Hoàng Hải (16 tuổi) đã mổ 5 lần, nhập viện trong tình trạng viêm rò sau mổ và đang đợi lịch mổ tiếp theo. Hoàn cảnh gia đình khó khăn, thuộc diện hộ cận nghèo, bệnh nhân là con trai duy nhất đang học lớp 11. Từ ngày con bị tai nạn, mẹ Hải đã phải vay mượn rất nhiều tiền, đến lần này thì kinh tế kiệt quệ. Rất mong bệnh nhân nhận được sự quan tâm, giúp đỡ.

Nữ ca sĩ vào nghề bằng chất giọng trong trẻo, ngọt ngào. Tên tuổi của cô bứt phá sau khi phát hành MV Tan.

Để có tiền làm MV Tan, Lương Minh Trang phải dành dụm suốt 2 năm. Đến năm học lớp 10, cô mới có đủ tiền quay MV đầu tay.

Ban đầu, nữ ca sĩ chỉ muốn quay MV Tanđể kỷ niệm thời gian đầu đi hát. Thế nhưng, khi được phát trên YouTube, MV này nhận được hiệu ứng rất tốt.

“Tantrở thành bài hit ở thời điểm đó. Nhờ bài hát này, tôi được công chúng chú ý và yêu mến. Năm 2010, tôi kiếm được 80 triệu đồng từ chính sản phẩm âm nhạc của mình”, ca sĩ Lương Minh Trang kể.

Nữ ca sĩ thừa nhận mục đích đầu tiên bước vào nghề hát là để hỗ trợ ba má kiếm tiền. Tuy nhiên, qua thời gian gắn bó, cô phát hiện ca hát trở thành niềm đam mê từ bao giờ.

Tuy kiếm được tiền phụ giúp gia đình nhưng Lương Minh Trang phải đánh đổi bằng tuổi thơ không trọn vẹn. Việc bươn chải từ nhỏ buộc cô phải già dặn hơn bạn bè cùng trang lứa.

Sự nổi tiếng cũng trở thành rào cản khiến Lương Minh Trang khó mở lòng tâm sự cùng bạn bè. Lâu dần, cô rơi vào trạng thái cô độc.

Minh Trang bày tỏ: “Tôi không thể tâm sự với bất kỳ ai, thậm chí bạn thân cũng không hiểu được tôi. Tôi ý thức việc mình chọn nghề này là để kiếm tiền phụ giúp gia đình, chứ ba má không bắt ép. Cho nên, những lúc gặp chuyện buồn, tôi không muốn kể cho ba má nghe”.

Dù có nhiều chuyện buồn phải chịu đựng nhưng Lương Minh Trang hạnh phúc khi có thể lo cho ba má những lúc cấp thiết.

“Ba má tôi mắc nhiều bệnh, phải điều trị lâu dài. Tôi cảm thấy may mắn khi mình có đủ khả năng lo lắng cho ba má. Tôi chỉ mong ba má không bệnh tật, không mệt mỏi. Tôi muốn lo cho ba má đến hết đời”, Lương Minh Trang tâm sự.

Sống khép kín, hạn chế gặp gỡ bạn bè

Kinh tế của Lương Minh Trang trở nên bấp bênh sau khoảng thời gian tập trung chăm lo sức khỏe cho ba má. Đồng thời, cô cũng chịu cú sốc nặng hậu ly hôn Vinh Râu vào năm 2021.

Sau biến cố hôn nhân và tạm ngừng ca hát trong thời gian dài, Lương Minh Trang trở nên e dè và sống khép kín hơn. 

Mấy năm qua, nữ ca sĩ chỉ quanh quẩn trong căn nhà cũ kỹ hơn 60 năm tuổi, làm bạn với điện thoại. 

Cô cũng có vài lần nghĩ đến việc làm sản phẩm âm nhạc mới nhưng không đủ kinh phí. Ở thời điểm hiện tại, thu nhập từ công việc của cô không ổn định, chỉ ở mức đủ sống.

Cô thừa nhận: “Tôi không còn hứng thú và mất nhiều mối quan hệ trong nghề. Dù tôi muốn quay lại sân khấu để kiếm thêm thu nhập nhưng gặp quá nhiều trở ngại. Tôi muốn kinh doanh thêm cũng thất bại”.

Từ chỗ là trụ cột gia đình, Lương Minh Trang cảm giác bản thân đang trở thành gánh nặng.

Cô bật khóc: “Tôi vốn rất lạc quan và dễ tin người. Thế nhưng, sau những việc đã xảy ra, tôi cảm thấy sợ mọi người và hạn chế tiếp xúc nhiều nhất có thể.

Tôi không muốn ra đường nhiều. Tôi sợ mình sẽ tiêu tiền hoang phí. 

Đến bây giờ, tôi cảm thấy mình bất lực, phải nhờ cậy sự giúp đỡ của người khác. Tuy nhiên, tôi lại không thích người khác hỗ trợ”.

Nghe con gái tâm sự, bà La Tư Thư (65 tuổi) không nén được sự xúc động. Bà nói mình rất thương con nhưng lực bất tòng tâm. Bà đau lòng khi thấy con gái buồn phiền, suốt ngày chỉ cầm điện thoại.

“Từ lúc ly hôn, Trang thường tự nhốt mình trong phòng, gọi cũng không trả lời. Tính của Trang là khi vui sẽ nói cho ba má biết nhưng lúc buồn thì cạy miệng cũng không nói.

Lâu lắm rồi, gia đình tôi chưa có bữa cơm chung. Lúc mình thức thì nó ngủ, mình ngủ thì nó thức. Bữa cơm chỉ có 2 người già ăn cùng nhau. 

Không biết đến bao giờ Trang mới có thể đứng dậy, lấy lại tinh thần và bước tiếp”, bà Thư ứa nước mắt.

Thấy mẹ khóc, Lương Minh Trang bối rối, ôm lấy bà dỗ dành. Cô nghẹn ngào xin lỗi mẹ và hứa sẽ sống tích cực hơn.

Ly hôn, tìm đến tình một đêm, người phụ nữ nhận kết không như mong đợi