- Ớt : 2 quả (nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm)
- Ớt bột hàn quốc : 50g
- Ngũ vị hương: 1/2 gói
- Gia vị bò kho: 1/4 gói
- Muối bột canh: 1/2 thìa canh
- Mắm : 1 thìa canh
- Đường : 60g
- Bột điều: 2 thì cà phê
Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn
- Bước 1: Thịt mông lợn chọn loại có thớ dài rồi thái dày khoảng 0,5 -1cm, chiều rộng tùy miếng thịt. Cho 1 chút muối và 1 nhánh gừng nhỏ đập dập vào nồi nước đun sôi sau đó thả thịt vào luộc chín tới vớt ra để ráo nước (chú ý giữ lại nước luộc thịt).
Sả đập dập cắt khúc khoảng 2cm, tỏ bóc vỏ, ớt bỏ cuống đem xay hoặc giã nát.
- Bước 2: Lấy chiếc chày nhỏ hay cái búa đập thịt dập lên 2 mặt miếng thịt đã luộc cho hơi mềm (không cần dập kỹ). Nếu thích ăn sợi, bước này bạn không đập dập mà xé thịt thành sợi.
- Bước 3: Pha gia vị để rim thịt gồm các gia vị: Ớt bột hàn quốc, ngũ vị hương, gia vị bò kho, muối bột canh, mắm đường, bột điều hòa vào nồi nước dùng luộc thịt. Sau đó cho sả, tỏi, ớt giã nhuyễn xuống dưới đáy nồi, xếp từng miếng thịt luộc đã đập dập lên trên sao cho nước đủ ngập mặt thịt nếu không đủ thì bạn cho thêm nước vào cho ngập mặt thịt.
Đun to lửa cho sôi rồi hạ lửa vừa cho thịt ngấm gia vị, đun đến khi cạn hết nước.
- Bước 4: Bật lò 150 độ C trước 5 phút. Dùng khay đen của lò lót giấy bạc trùm cả lên thành khuôn rồi xếp miếng thịt đã rim lên khay đặt vào rãnh giữa của lò sấy từ 30 -35 phút là được.
Thành phẩm lên đúng vị bò khô, thịt dai và ngọt, lại thơm thơm như thịt trâu gác bếp. Nếu ăn không hết, bạn nên cho vào túi nilon hoặc lọ kín rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh. Món này ăn ngon nhất là trong một tuần đầu tiên. Thịt bò khô từ thịt lợn sẽ bảo quản được vài tháng trong ngăn mát tủ lạnh.
Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò khô từ thịt lợn này nhé!
Cách làm bò khô xé miếng cho ông xã nhâm nhi
Món thịt bò khô sợi vừa ngon lại dễ làm, đảm bảo ông xã sẽ thích mê.
" alt=""/>Món ngon: Cách làm thịt bò khô từ thịt lợn ngon
Tuy Häfele hiện cung cấp nhiều chủng loại khóa điện tử với nhiều ứng dụng khác nhau, tùy thuộc nhu cầu của bạn, sản phẩm khóa vân tay EL9000-TCS nổi lên như một “người hùng” bảo vệ sự an toàn và bình yên tuyệt đối cho các gia đình, nhờ công nghệ vượt trội.
Tính năng mở khóa bằng vân tay của sản phẩm được áp dụng công nghệ cảm ứng điện dung hiện đại - Finger Print Capacitive (FPC) vốn khá hiếm trên thị trường hiện nay. Với công nghệ FPC, khóa vẫn hoạt động tốt ngay cả khi tay bị bẩn, độ ẩm ngoài trời quá cao, hay màn hình cảm ứng bị dính bụi.
Ngoài ra, khóa còn tích hợp nhiều lựa chọn khác như mở khóa bằng thẻ từ và mật mã. Với bất kỳ tính năng mở khóa nào, tính bảo mật của EL9000-TCS vẫn đặc biệt cao nhờ tích hợp nhiều chức năng an toàn, gồm chống phá mã và cảnh báo xâm nhập, vô hiệu hóa thẻ bị mất, chống cháy và báo động cháy, và thoát hiểm từ bên trong.
Chưa hết, khóa điện tử EL9000-TCS của Häfele còn có chức năng âm báo 8 cấp, âm báo với màu sắc hiển thị, chức năng tự động khóa, tự động tái khóa, cảnh báo pin yếu, và mã bí mật để dự phòng.
Bên cạnh tính bảo mật vượt trội, các sản phẩm khóa điện tử vân tay của Häfele nói chung và EL9000-TCS nói riêng dẫn đầu về độ bền, sự tiện dụng và tích hợp hàng loạt chức năng thông minh trong một mẫu thiết kế nhỏ gọn và sang trọng. Nhờ vậy, khóa điện tử Häfele đã trở thành một trong những thương hiệu dẫn đầu trên thị trường hiện nay.
Để biết thêm thông tin về các sản phẩm của Häfele, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến số hotline 18001797hoặc xem thêm tại website https://www.hafele.com.vn
Thanh Thảo
" alt=""/>Chống trộm cắp cuối năm với khoá điện tử thông minh