Tuy nhiên, không ít chị em nói rằng khi họ tự nấu nước dùng ở nhà, nhiều lần rơi vào trường hợp nguyên nồi súp hay nồi canh có mùi không thơm như họ tưởng, khiến công sức cả buổi nấu thành công cốc. Nếu rơi vào trường hợp như vậy, chị em có thể đã phạm phải những sai lầm này khi nêm nếm.

1. Hạt tiêu rừng (hạt xẻn, hạt mắc khén, xuyên tiêu)

Do sự khác biệt về văn hóa nên nhiều khu vực ở phía bắc thường sử dụng hạt tiêu rừng khi nấu ăn. Khác với những loại tiêu thông thường, hạt tiêu rừng có mùi rất nặng. Khi làm các món như súp, hầm, nấu canh, khi cho hạt tiêu rừng vào về cơ bản nó sẽ lấn át đi mùi thịt. Điều này khiến cho nồi nước dùng hay súp không còn mùi thơm tự nhiên của rau củ và thịt nữa.

2. Tỏi

Tỏi là gia vị quen thuộc trong gian bếp. Nhiều người cho rằng khi nấu nước dùng họ sẽ cho vài thứ gia vị để khử mùi, nếu đó là gừng thì không có vấn đề gì, nhưng nếu là tỏi thì nó không giúp loại bỏ mùi tanh của thịt mà còn ảnh hưởng đến toàn bộ mùi vị của nước dùng. Tỏi có mùi rất nặng, nó cũng sẽ lấn át hết mùi các nguyên liệu khác.

3. Hạt tiêu

Có rất nhiều người thích cho hạt tiêu vào khi nấu canh, nấu súp, nấu nước dùng. Họ nghĩ rằng điều này sẽ làm tăng hương vị, nhưng thực tế là hạt tiêu sẽ khiến mùi tanh tăng mạnh hơn, phá hỏng cả nồi nước. Nếu muốn thêm hạt tiêu, tốt nhất là sau khi nấu xong nước dùng, chế biến thành các món ăn khác thì rắc lên trên.

Bí quyết giúp nước xương hầm trong, ngọt sâu, hết sạch cả mùi hôi

Muối được rang chín cho vào nồi nước xương, đảm bảo nước hầm xương bò, lợn hay gà vịt đều trong vắt, ngọt sâu, nấu gì cũng ngon.

Vậy nguyên tắc nuôi dạy con của ông Obama là gì?

Đi ngủ từ lúc 8h tối

Nhà Obama từ lâu đã tin rằng các quy tắc và thói quen giúp trẻ em phát triển lành mạnh, đặc biệt là trong thời gian bất ổn. Do đó, cặp đôi nổi tiếng này đã thiết lập một loạt quy tắc để hướng dẫn các con.

Trong Nhà Trắng, ông bà Obama quy định giờ đi ngủ là lúc 8 giờ tối. Các cô gái phải tự đặt đồng hồ báo thức và tự mình đến trường vào buổi sáng. Họ tự sắp xếp giường và dọn phòng riêng. Hai cô bé cũng không được phép tự do xem tivi. Họ giới hạn kênh truyền hình, nhưng lại không giới hạn việc hai con xem kênh Discovery.

Bố mẹ chính là tấm gương cho con cái

Ông nói rằng hãy để con cái quên đi công việc bố mẹ đang làm. Dù là một tổng thống nhưng Obama vẫn hướng đến hình ảnh giản dị, vô cùng hòa đồng và thân thiện với mọi người. Obama tạo cho con cảm giác đang ngồi cạnh một người cha chứ không phải một tổng thống.

Ông từng chia sẻ: "Chúng tôi truyền lại những giá trị của sự cảm thông và lòng tốt bụng cho con bằng cách thực hiện chúng. Chúng ta cần cho trẻ thấy rằng mình không mạnh mẽ nhờ việc hạ thấp những người khác, mà nhờ việc nâng đỡ và giúp đỡ họ. Đó chính là trách nhiệm của những ông bố".

Lối sống lành mạnh

Lối sống của vợ chồng Obama rất mẫu mực. Họ thường dậy vào lúc 5 rưỡi sáng và riêng bà Michelle Obama đi ngủ từ khá sớm lúc 9 giờ tối. Ngay sau khi ngủ dậy, ông bà tới phòng tập trong khuôn viên nhà trắng để tập thể thao. Bà Michelle Obama cho biết, dù bận tới đâu thì ông bà vẫn tập luyện thể dục đều đặn.

Một lối sống lành mạnh sẽ giúp các con có những cái nhìn tích cực và biết phấn đấu vì nó. Bằng tình yêu con vô điều kiện, Obama dành cho con những lời khen đúng mức và lắng nghe tâm sự của con. Điều này sẽ khiến các con tin tưởng vào bố mẹ và bố mẹ cũng dễ nắm bắt những vấn đề của con.

Ghi nhận và biết ơn vai trò của vợ

Trong khi ông điều hành đất nước, Đệ nhất phu nhân, bà Michelle Obama, người đã luôn ở bên ủng hộ ông suốt cuộc đời, đã cáng đáng phần lớn nhiệm vụ nuôi dạy hai cô con gái, từ khi Malia và Sasha chỉ mới 7 và 10 tuổi khi họ bước vào Nhà Trắng.

Và Obama đã luôn thể hiện sự ghi nhận và biết ơn người bạn đời mỗi khi ông có cơ hội, như một lần ông từng nói: "Rõ ràng là tôi sẽ không thể làm bất cứ điều gì mà tôi đã làm mà không có Michelle... Cô ấy không chỉ là một Đệ nhất phu nhân tuyệt vời, cô ấy còn là một chỗ dựa vô cùng đáng tin cậy của tôi".

Trẻ em cần tình yêu vô điều kiện của cha mẹ cho dù chúng thành công hay phạm sai lầm

Ngay cả khi ông Obama đã giải quyết suy thoái kinh tế và bà Obama nắm vai trò đệ nhất phu nhân, họ vẫn tìm cách duy trì trách nhiệm làm cha mẹ. Họ cố gắng, thậm chí đấu tranh để cân bằng lợi ích công cộng với mong muốn giữ gìn sự bình thường và riêng tư trong cuộc sống của con gái họ.

Ông Obama được biết đến là một người cha thời hiện đại rời Phòng Bầu dục để ăn tối với các cô gái của mình, hiếm khi bỏ lỡ một buổi họp phụ huynh và tự hào vì đã đọc tất cả bảy cuốn sách trong bộ Harry Potter với Malia.

Bà Obama có thể vừa cùng con làm bài tập vừa viết bài phát biểu trước các cơ quan và sinh viên liên bang. Cả hai đều cam kết giữ cho con gái của mình một cuộc sống ổn định và bình thường nhất có thể.

Trong một bài thảo luận về Ngày của Cha, ông Obama nói: Trước hết, trẻ em cần tình yêu vô điều kiện của cha mẹ cho dù chúng thành công hay phạm sai lầm; khi cuộc sống dễ dàng hay khi cuộc sống khó khăn.

Khen ngợi con

Thông thường, nhiều cha mẹ châu Á thường cố gắng không khen ngợi con vì sợ những lời khen có thể làm cho con tự mãn, hoặc tệ hơn, hư hỏng và cảm thấy hơn người.

Ông Obama không tung hô con gái mình, nhưng ông cũng không phải là người keo kiệt với những lời khen ngợi. Lời khen ngợi đáng chú ý nhất của ông chính là nằm trong bài phát biểu cuối cùng của ông trên cương vị Tổng thống vào ngày 10 tháng 1, "Malia và Sasha... Các con đã trở thành hai người phụ nữ trẻ tuyệt vời, thông minh và xinh đẹp, nhưng quan trọng hơn cả là vô cùng tốt bụng, chu đáo và đầy đam mê".

Con đường kế nghiệp chông gai của cháu trai tỷ phú giàu nhất châu Á

Có tên trong danh sách thừa kế của gia tộc giàu nhất châu Á nhưng Jai Anmol Ambani sẽ có con đường kế nghiệp gian nan hơn nhiều so với anh chị em họ.