Thực đơn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt cuộn củ cải hấp

- Cá diếc chiên giòn

- Salad dưa leo

- Rau khoai lang xào tỏi

- Canh ngô hầm xương

THỊT CUỘN RAU CỦ HẤP

Củ cải gọt vỏ, cắt khúc dài khoảng 5 cm, dùng dao sắc gọt vòng quanh củ cải một lớp mỏng cho đến hết. Thịt vai băm nhỏ, trộn với gia vị, hạt tiêu, hành khô băm nhỏ, hành lá thái nhỏ. Lấy chút thịt rồi cuộn củ cải phía bên ngoài, cuộn hai lần rồi dùng kéo cắt. Tiếp tục cuộn cho đến hết. Xếp các cuộn củ cải vào đĩa, hấp cách thuỷ khoảng 15 phút cho chín. Pha chút xì dầu với nước lọc, chút gia vị, hạt tiêu. Khuấy đều, đun sôi, pha chút bột năng với nước, hoà tan, từ từ đổ vào sốt, khi thấy sốt hơi sanh sánh thì tắt bếp, rưới sốt lên củ cải là xong.

CÁ DIẾC CHIÊN GIÒN

Cá diếc moi ruột, cạo vẩy, cắt vây, rửa sạch rồi ướp tẹo muối, để ráo. Đun nóng dầu ăn rồi cho cá vào chiên giòn hai mặt. Cá diếc chiên chấm với nước mắm tỏi ớt chua ngọt sẽ rất ngon.

SALAD DƯA LEO

Dưa leo ngâm nước muối loãng, rửa sạch, nạo vỏ. Thái lát mỏng. Pha nước trộn chua ngọt từ nước lọc, nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt rồi trộn đều là được.

RAU LANG XÀO TỎI

Rau khoai lang nhặt ngọn non, rửa sạch, chần qua nước sôi để khi xào rau được xanh. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Đun nóng dầu rồi cho rau khoai vào xào, nêm nếm gia vị cho vừa. Rau chín tới thì cho tỏi vào đảo đều là xong.

CANH NGÔ NGỌT HẦM XƯƠNG

Xương lợn rửa sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại cho hết bọt bẩn. Ngô bóc vỏ, bỏ râu, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn. Cho xương và ngô vào nồi nước ninh nhỏ lửa khoảng 20 phút. Trong lúc ninh nhớ vớt bọt bỏ đi, cho tiếp cà rốt vào đun cùng thêm 10 phút nữa. Nêm nếm gia vị cho vừa, rắc rau mùi, hành lá vào canh rồi tắt bếp.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Chia sẻ với VietNamNet, nhà văn Nguyễn Văn Thọ cho biết đã mang thắc mắc phản ánh với Bộ trưởng Bộ VHTT&DL. 

Tác giả của Quyên cũng thông tin, đã liên hệ với nhân viên của Bộ Tài chính nhưng chỉ nhận được phản hồi "mọi quy trình thủ tục rất nhiều, tiền sẽ gửi về các hội văn học nghệ thuật, từ đó hội chi trả".

Theo nhà văn Nguyễn Văn Thọ, ở các mùa trao Giải thưởng Nhà nước, Giải thưởng Hồ Chí Minh về VHNT trước đây, chỉ trong vòng 1 tháng, văn nghệ sĩ đã nhận được tiền thưởng. Chưa có tiền lệ việc trao tiền thưởng kéo dài hơn 4 tháng như lần này.

"Sự trì trệ không đáng có, chưa khi nào có tiền lệ với rất nhiều anh chị em, nhất là các cụ văn nghệ sĩ đã già, nhiều người đều ở lứa 70 đến trên 90 tuổi. Đây là biểu hiện không tích cực, nó làm chúng tôi nghĩ tới sự không nghiêm cẩn khi đãi ngộ anh em văn nghệ sĩ", nhà văn Nguyễn Văn Thọ bày tỏ.

Trước những bức xúc của nghệ sĩ, VietNamNet liên hệ với ông Nguyễn Hữu Ngọc - Phó Chánh văn phòng Bộ VHTT&DL và nhận được câu trả lời: "Vấn đề đúng là không phải lỗi của Bộ, ngày mai Bộ VHTT&DL sẽ có văn bản chính thức về việc này".

Nhà văn Nguyễn Văn Thọ sinh năm 1948 tại Quỳnh Côi, Thái Bình. Ông là hội viên Hội Nhà văn Việt Nam, hiện sinh sống tại Hà Nội. Ông được giới phê bình khen ngợi về giọng văn đặc sắc, gai góc, có cách nhìn nhận cuộc sống, nhân sinh khác biệt trong văn chương.

Tuổi trẻ, nhà văn Nguyễn Văn Thọ gia nhập quân đội, từng tham gia nhiều chiến trường. Tháng 7/1965, ông gia nhập quân đội, biên chế thuộc Trung đoàn cao xạ 220 bảo vệ Hà Nội.

Năm 1968, nhà văn Nguyễn Văn Thọ đi B (miền Nam) tham gia chiến đấu tại mặt trận 968 và sau là 559. Từ năm 1972, ông thuộc E.593 (Trung đoàn cao xạ) trực thuộc F320, mặt trận Tây Nguyên với cấp hàm Chuẩn úy.

Luật sửa đổi, bổ sung Luật Sĩ quan quân đội nhân dân Việt Nam có hiệu lực từ 1/12 quy định tuổi phục vụ của sĩ quan tại ngũ sẽ tăng theo cấp bậc quân hàm.

Cụ thể, sĩ quan cấp úy tuổi phục vụ sẽ là 50, tăng 4 tuổi so với trước. Các cấp bậc khác cũng có sự điều chỉnh tuổi, thiếu tá 52 (tăng 4 tuổi), trung tá 54 (tăng 3 tuổi), thượng tá 56 (tăng 2 tuổi) và đại tá 58 (tăng 1 tuổi đối với nam và 3 tuổi đối với nữ). Cấp tướng vẫn giữ nguyên tuổi phục vụ là 60 đối với nam và tăng 5 tuổi lên 60 đối với nữ.

Với sĩ quan dự bị, tuổi phục vụ cấp úy tăng từ 51 lên 53, thiếu tá từ 53 lên 55, trung tá từ 56 lên 57, thượng tá từ 57 lên 59, đại tá từ 60 lên 61. Cấp tướng vẫn giữ nguyên tuổi nghỉ hưu là 63. Đối với chỉ huy trưởng Ban Chỉ huy quân sự cấp xã, hạn tuổi phục vụ sẽ được quy định theo Bộ luật Lao động.

Ngoài ra, sĩ quan có thể được kéo dài tuổi phục vụ tại ngũ không quá 5 năm nếu có đủ phẩm chất chính trị, đạo đức, năng lực, sức khỏe và tự nguyện. Trong một số trường hợp đặc biệt, Bộ trưởng Quốc phòng có thể quyết định kéo dài thời gian phục vụ hơn 5 năm.