Phở

Với người Hà Nội, việc đang ngồi thưởng thức tô phở mà bỗng có vài vị khách Tây ngồi ghé xuống ăn cùng đã là chuyện vô cùng quen thuộc, đặc biệt là ở những quán nổi tiếng như phở Bát Đàn.

Tô phở bò tái chín ngon điển hình của đất kinh kì.

Thực ra với khách Tây, việc dùng đũa luôn là một thử thách không dễ nhằn, mà phở muốn ăn lại đòi hỏi kĩ năng dùng đũa thật chuẩn xác để gắp được đủ bánh, thịt mà thưởng thức. Thế nhưng có lẽ vì sức hấp dẫn của món ăn mà du khách vẫn sẵn sàng trải nghiệm.

Tô phở nóng hổi với nước dùng ngọt thanh, bánh phở mềm đi kèm thịt gà, bò tuy vừa khó dùng đũa, vừa khiến du khách toát cả mồ hôi nhưng gần như ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon. Một tô phở ngon, chuẩn bị thường giá cũng chỉ từ 30 đến 50 ngàn đồng.

Bún chả

Thật hiếm du khách nào có thời gian lưu lại Hà Nội vài ngày mà không nếm thử món bún chả - vốn được khen ngợi quá nhiều trên các loại tạp chí Á, Âu. Chưa kể sự kiện Tổng thống Obama nếm thử bún chả trong chuyến thăm Việt Nam vào cuối tháng 5 vừa qua, càng khiến bún chả trở thành món phải ăn của nhiều người.

Ông Obama thưởng thức món bún chả Việt Nam cùng Anthony Bourdain - một đầu bếp người Mỹ nổi tiếng. - Ảnh: @anthonybourdain

Bún chả hấp dẫn bởi những miếng chả nướng nóng hổi, được tẩm ướp đậm đà và thứ nước chấm chua ngọt hài hoà khó mà cưỡng lại. Dù cũng có nước chấm nhưng bún chả vẫn thuộc hàng bún khô khiến việc dùng đũa gắp bún dễ dàng hơn nhiều so với phở hay các món bún nước khác. Không những thế giá bún chả cũng rất mềm, trung bình chỉ 30 ngàn đồng/ suất.

Cà phê

Chịu khó lê la khu phố cổ, bạn sẽ thấy hình ảnh những du khách nước ngoài ngồi vỉa hè uống cà phê là điều quá đỗi "thường ngày ở huyện". Nói đến cà phê Hà Nội, món nổi nhất có lẽ là cà phê trứng đặc sắc vốn không nhiều quán bán. Điểm đặc trưng của cà phê trứng là lớp kem trứng đánh bông uống cùng cà phê mang đến vị thơm, béo, đắng đặc trứng.

Cà phê trứng

Bên cạnh cà phê trứng, loại cà phê được lòng khách nhất khi ghé quán vỉa hè là ly "nâu đá" với vị, đắng, ngọt, thơm, lạnh kết hợp hoàn hảo. Không ít du khách khi thưởng thức những ly cà phê bình dân chỉ 20 ngàn đã phải thốt lên, đây là ly cà phê ngon nhất tôi được uống... và liền đó gọi ngay thêm ly nữa để uống cho thật đã.

Ly cà phê nâu đá đơn giản nhưng ghi điểm tuyệt đối của Hà Nội.

(Theo Trí Thức Trẻ)

Với các bậc phụ huynh, chăm sóc sức khỏe và tạo một môi trường lành mạnh để con phát triển luôn là mối quan tâm hàng đầu. Tuy nhiên, trong quá trình tìm kiếm kiến thức nuôi dạy con trên Internet, nhiều người bối rối trước loạt thông tin, có những thông tin không chính xác, chưa được kiểm chứng tràn lan trên mạng xã hội… Hiểu được điều này, BS. Nguyễn Văn Vinh, chuyên khoa nhi, đã tạo fanpage “Bác sỹ nhi Hà Nội - Nguyễn Văn Vinh” trên Facebook như một kênh chia sẻ, giao lưu miễn phí về các kiến thức chăm sóc trẻ nhỏ.                                   

BS. Nguyễn Văn Vinh cho biết, trang “Bác sỹ nhi Hà Nội - Nguyễn Văn Vinh” tuy mới được thành lập vào cuối năm 2020 nhưng đã kết nối và tư vấn cho hàng ngàn phụ huynh về cách nuôi dạy con khoa học, nhận được hơn 90.000 lượt theo dõi.

- Bác sĩ có thể chia sẻ lý do lập trang fanpage như một kênh thông tin miễn phí về chăm sóc trẻ nhỏ?

Trong quá trình làm việc, tôi nhận thấy có rất nhiều phụ huynh gặp khó khăn trước việc tra cứu thông tin. Mặc dù vào thời đại công nghệ 4.0, hầu hết mọi người có thể tìm kiếm thông tin trên Internet. Song, đây cũng là “con dao hai lưỡi”, bởi vì trên mạng không chỉ có những thông tin chính xác mà thông tin sai lệch cũng không hề ít. Khi phụ huynh đọc được những thông tin sai lệch đó và áp dụng vào việc nuôi dạy con cái, thì lúc đó để sửa cái sai đó không phải là chuyện đơn giản. Tôi lập ra kênh fanpage cá nhân để tư vấn và cung cấp thông tin cơ bản cho các bậc cha mẹ, đồng thời góp phần xây dựng môi trường phát triển tốt nhất cho con trẻ.

Kênh Fanpage cá nhân của tôi hiện nay đã thu hút hơn 90.000 người theo dõi, đối tượng chủ yếu là các bậc cha mẹ có con nhỏ. Những câu hỏi đặt ra cho tôi thường xoay quanh các bệnh lý và những thay đổi về tâm sinh lý ở trẻ.

- Mỗi ngày anh thường trả lời bao nhiêu tin nhắn và nhận lại những phản hồi như thế nào?

BS. Nguyễn Văn Vinh giải đáp các câu hỏi từ cha mẹ trên livestream trực tiếp

Số lượng các mẹ hỏi rất nhiều, mỗi tối tôi trả lời khoảng 150 tin nhắn, có ngày lên đến hơn 200 tin. Khi nào có nhiều thời gian rảnh, tôi sẽ mở livestream để giải đáp thắc mắc trực tiếp cho mọi người. Những phản hồi tôi nhận lại đa phần là cảm ơn, thi thoảng họ cũng có gửi hình ảnh của bé sau khi khỏi bệnh cho tôi xem, nhìn nụ cười của các cháu tôi thấy thật sự ấm lòng.

- Làm công việc này liệu anh có cảm thấy áp lực không? Trong tương lai anh vẫn tiếp tục duy trì việc làm này chứ?

Với tôi, áp lực trong công việc tư vấn trực tuyến này có lẽ là thời gian. Do tính chất công việc của một bác sĩ, tôi thật sự rất bận rộn, có hôm nửa đêm mới trở về nhà. Thời gian eo hẹp nên khó để tôi có thể tư vấn được cho nhiều người. Trong tương lai có lẽ tôi sẽ tiếp tục duy trì công việc này cho tới khi nào các bố mẹ không cần tới tôi nữa; bởi vì đối với tôi, giúp đỡ người khác là gia vị giúp cuộc sống thêm phong phú hơn.

- Trong quá trình tư vấn, anh có gặp vấn đề ảnh hưởng tới công việc chính không?

Phải thừa nhận rằng tôi là một người khá nguyên tắc, mọi thứ trong cuộc sống của tôi luôn được sắp xếp gọn gàng, ngay cả trong công việc cũng vậy. Tuy nhiên vẫn có một số ngoại lệ, chẳng hạn như lúc tôi tư vấn phát hiện một vấn đề khó nghĩ, đặc biệt là về nắm bắt tâm lý của trẻ, thì lúc đấy tôi sẽ rất cố gắng để tìm ra lời giải đáp và hiển nhiên nó cũng sẽ ảnh hưởng một chút đến công việc chính của tôi. Nhưng chẳng hề gì, bởi tôi là người đam mê với các “câu đố” mà!

- Bác sĩ có thể chia sẻ một kỉ niệm đáng nhớ trong những lần tư vấn miễn phí không ạ?

Kỷ niệm thì nhiều lắm. Trước Tết, tôi có tư vấn cho một bé bị chàm sữa, cách chữa trị cũng đơn giản. Sau khi bé khỏi thì mẹ bé có nhắn tin lại cảm ơn tôi, còn hỏi tôi địa chỉ để gửi quà biếu Tết. Trước giờ tôi làm công việc này, chỉ nhận tình cảm chứ không nhận quà cáp, nên cũng đã khéo léo từ chối rồi. Ai ngờ đâu hôm đó lúc đang ở chỗ làm việc thì có người gửi chục cái bánh chưng đến cho tôi, đinh ninh mở tin nhắn ra thì quả nhiên là chị ấy. Chị ấy nhắn là: “Nhà em không nhiều nhặn gì, chỉ có chục cái bánh chưng nhà làm để biếu bác sĩ, cảm ơn bác sĩ giúp đỡ và chúc gia đình bác sĩ ăn Tết vui vẻ!”. Lúc đấy tôi thấy thật sự rất cảm động. 

- Bạn bè, gia đình có ủng hộ việc anh mở kênh chia sẻ không?

Gia đình chính là nguồn động lực và hậu phương vững chắc của BS. Nguyễn Văn Vinh

Bạn bè hay vợ tôi đều là người làm cha làm mẹ và có chung một nỗi lòng với những bậc phụ huynh khác. Vì vậy, khi tôi nảy ra ý định mở kênh tư vấn miễn phí, ai cũng ủng hộ hết mình, mà vợ tôi chính là người đầu tiên.

Theo dõi kênh của BS. Nguyễn Văn Vinh tại fanpage "Bác sỹ nhi Hà Nội - Nguyễn Văn Vinh":

https://www.facebook.com/chuyenkhoanhi.bsvinh

Thu Hằng(thực hiện)

Đây là báo cáo đánh giá sự sẵn sàng của chính phủ 181 quốc gia trong việc khai thác những ứng dụng của AI để vận hành và cung cấp dịch vụ.

Đây là lần thứ 5 báo cáo chỉ số sẵn sàng AI toàn cầu được xuất bản, sau bốn lần vào các năm 2017, 2019, 2020 và 2021. Chỉ số này được sử dụng như một công cụ để so sánh tình trạng hiện tại về mức độ sẵn sàng cho AI của chính phủ các quốc gia trên thế giới.

Phương pháp đánh giá năm 2022 của Oxford Insights sử dụng 39 chỉ số dựa trên ba trụ cột là chính phủ, trình độ công nghệ, hạ tầng và dữ liệu.

Trong lần đánh giá này, Việt Nam đứng thứ 55 trên thế giới và đứng thứ 6 trong khu vực ASEAN, tăng 7 bậc so với năm 2021. 

Điểm trung bình về việc sẵn sàng ứng dụng AI của Việt Nam đạt mức 53.96 (tăng so với năm 2021 là 51.82 điểm). Chỉ số này vượt qua ngưỡng trung bình của thế giới (44.61 điểm).

Đánh giá của Oxford Insights nhận định, trình độ công nghệ trong toàn khu vực Đông Á đang ngày càng phát triển. Đây là khu vực có nhiều lợi thế phát triển ngành công nghệ với dân số trẻ, kỹ năng số cao và có khả năng thích nghi nhanh với các giải pháp kỹ thuật số.

Thực tế cho thấy, những năm gần đây, tại Việt Nam, một số doanh nghiệp lớn đã xây dựng và phát triển các trung tâm nghiên cứu về trí tuệ nhân tạo, thu hút nhiều chuyên gia hàng đầu từ khắp nơi trên thế giới đến làm việc. Đồng thời, tại thị trường trong nước cũng đã có một lực lượng tương đối các doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo áp dụng công nghệ AI trong các sản phẩm, dịch vụ mới.

Trọng Đạt

Ứng dụng trí tuệ nhân tạo giải quyết các bài toán cho chính quyền TP.HCM