2025-04-25 22:30:34 Nguồn:NEWS Tác Giả:Kinh doanh View:585lượt xem
- Trong bài phát biểu tại lễ trao giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn chức danh giáo sư,ôngđợigìởcácgiáosưphógiáosưaston villa đấu với man city phó giáo sư (GS, PGS) năm 2016, Tổng thư ký Hội đồng chức danh giáo sư Nhà nước – GS Trần Văn Nhung – khẳng định: “Đất nước đang trông đợi ở các GS, PGS”.
Nghe có vẻ đơn giản, nhưng thực tế món ăn này tương đối khó làm, bởi bếp cần lửa rất mạnh, chảo ngập dầu và phải nóng đủ để sườn chín chỉ trong 1 phút, thao tác vô cùng nhanh, vì cả quá trình chế biến món ăn này chỉ kéo dài trong chưa đầy 5 phút.
Vậy nên, công thức dưới đây đã được điều chỉnh lại để mọi người có thể thực hiện món ăn này tại nhà một cách dễ dàng.
Nguyên liệu:
Để sơ chế sườn:
- 700g xương sườn, cắt thành từng thanh dài 4cm
- 2 thìa rượu gạo
- 1 nhánh gừng thái lát
- 5-6 cây hành lá (sử dụng dọc hành, còn phần lá xanh dùng trang trí khi hoàn thành)
- 1 đại hồi
- 2 quả ớt khô
Làm xốt xào:
- 2 thìa dấm (nên dùng dấm đen Trung Quốc nếu có)
- 1 thìa nước tương
- 4 thìa dầu đậu phộng
- 3 thìa đường
Chế biến:
- Rửa sạch sườn rồi cho vào nồi. Đổ nước xâm xấp mặt sườn, cho thêm rượu gạo, gừng, hành, đại hồi và ớt đem đun sôi, sau đó mở vung và đun thêm 5 phút.
- Vớt sườn ra để ráo nước, nước dùng có thể giữ lại để nấu súp cũng rất ngon.
- Cho dầu đậu phộng và đường vào chảo đun lửa vừa, khuấy liên tục để làm tan đường.
- Khi đường đã tan hết và chuyển sang màu vàng nhạt, đổ sườn vào đảo đều để mỗi miếng sườn đều được bọc trong nước đường.
- Khi sườn chuyển sang màu nâu sáng thì tắt bếp.
- Gạt sườn qua một bên rồi nghiêng chảo để múc bớt dầu thừa ra ngoài, chỉ để lại khoảng 1 thìa dầu.
- Hòa dấm và nước tương vào một bát riêng. Bật bếp lửa vừa, đổ hỗn hợp giấm và nước tương vào chảo sườn rồi đảo đều, tới khi nước sốt đã keo lại và bám đều quanh miếng sườn thì bỏ sườn ra đĩa.
- Thái một ít hành lá lên trên để trang trí.
Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món sườn xào chua ngọt kiểu Thượng Hải nhé!
Sườn non tẩm bột chiên giòn đơn giản dễ làm
Thịt sườn ngon ngọt kết hợp vị cay của sa tế cùng lớp bột chiên giòn rụm sẽ là món ăn khoái khẩu của cả nhà.
" alt=""/>Món ngon: Bật mí cách làm sườn xào chua ngọt ngon, nhìn là thèm
Bầy chim hồng hạc thân thiện "lôi kéo" du khách đến với bãi biển Flamingo
Khi tới đây, du khách có thể thưởng thức những món ngon ngay tại Papagayo Bar & Grill, nhấm nháp trái cây và đồ uống nhiệt đới tại quầy bar ngay bên bãi biển, tận hưởng liệu pháp thư giãn trực tiếp tại spa riêng. Khung cảnh thiên nhiên tuyệt vời bên bầy chim thoải mái đi dạo quanh bãi biển, không còn gì lý tưởng hơn khi chọn nơi này làm điểm nghỉ dưỡng mùa hè sắp tới.
Cận cảnh một con hồng hạc xin đồ ăn từ du khách
Du khách tới đây không quên mua thêm chút đồ ăn để "làm quà" cho bầy chim hoang dã
Bầy chim hồng hạc trở thành nhân tố hút khách đến với bãi biển
Những con hồng hạc tản bộ giữa làn nước trong vắt
Một con hồng hạc thong dong đi lại trên bờ biển
Những con đường chụp ảnh siêu đẹp ở Hà Nội
Cứ vào thời điểm giao mùa, những con phố nổi tiếng của Hà Nội lại nô nức người tìm đến chụp ảnh.